[Người Nuôi Tôm] – Sáng 29/11, Chợ hải sản Vân Đồn đã chính thức mở cửa tại 107 Ngụy Như Kon Tum, Thanh Xuân, Hà Nội, mang đến cho người tiêu dùng Thủ đô cơ hội thưởng thức hải sản tươi ngon, chất lượng cao trực tiếp từ vùng biển Quảng Ninh.

Đại diện đại biểu, lãnh đạo và cổ đông Chợ hải sản Vân Đồn cùng cắt băng khai trương

 

Sự kiện có sự tham dự của các đại biểu và khách quý: ông Đào Văn Vũ, Phó Chủ tịch UBND đặc khu Vân Đồn; ông Ngô Tất Thắng, đại diện Liên minh HTX Vân Đồn; PGS.TS Nguyễn Hữu Dũng, Chủ tịch Hiệp hội Nuôi biển Việt Nam; bà Kiều Thị Thanh Thúy, Tổng Giám đốc SEAPRODEX; bà Phạm Thị Thu Hiền, Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Chợ hải sản Vân Đồn, cùng đại diện cổ đông và đông đảo khách mời.

Ông Đào Văn Vũ, Phó Chủ tịch UBND đặc khu Vân Đồn phát biểu tại sự kiện

 

Phát biểu tại lễ khai trương, ông Đào Văn Vũ, Phó Chủ tịch UBND đặc khu Vân Đồn cho biết, sự kiện khai trương ngày hôm nay có ý nghĩa rất quan trọng, lan tỏa những giá trị tốt đẹp của hải sản Vân Đồn, tinh hoa của Vịnh Bái Tử Long đến với đông đảo nhân dân thủ đô Hà Nội. Về kinh tế biển, Vân Đồn tập trung phát triển nuôi trồng thủy sản – một trong những thế mạnh nổi bật của địa phương. Hiện nay, nơi đây có hơn 1.300 phương tiện khai thác thủy sản, tổng sản lượng đến hết tháng 11/2025 đạt xấp xỉ 150.000 tấn, trong đó khai thác khoảng 18.000 tấn, phần còn lại là thủy sản nuôi trên biển. Với hơn 600 hòn đảo, những vùng vịnh riêng biệt tạo nên sản phẩm hải sản Vân Đồn đặc trưng: tươi ngon và hoàn toàn nuôi tự nhiên.

Ông Đào Văn Vũ nhấn mạnh, việc phối hợp giữa Chi hội Nuôi biển Vân Đồn, Hiệp hội Nuôi biển Việt Nam, Công ty SEAPRODEX và Liên minh HTX Vân Đồn sẽ giúp hải sản tươi sống Vân Đồn tiếp cận người tiêu dùng Thủ đô, mở rộng ra toàn quốc và bạn bè quốc tế. Việc đưa hải sản tươi theo mô hình chợ chuyên đề không chỉ mở rộng thị trường, mà còn nâng cao chất lượng, truy xuất nguồn gốc và gia tăng giá trị sản phẩm địa phương.

Bà Phạm Thị Thu Hiền, Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Chợ hải sản Vân Đồn giới thiệu hệ thống lọc của Chợ tại sự kiện

 

Tại lễ khai trương, bà Phạm Thị Thu Hiền, Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Chợ hải sản Vân Đồn chia sẻ: Chợ hải sản Vân Đồn là tâm huyết của tập thể thành viên Chi hội Nuôi biển Vân Đồn, với khát khao đưa sản phẩm địa phương đến đông đảo khách hàng Thủ đô và mở rộng ra nhiều tỉnh, thành khác trên cả nước. Địa điểm phát triển đầu tiên được lựa chọn tại Hà Nội, với vị trí thuận lợi nhờ sự hỗ trợ từ SEAPRODEX.

Chợ hải sản được trang bị hệ thống hiện đại, giữ trọn hương vị đặc trưng của hải sản Vân Đồn vốn nuôi dưỡng trong Vịnh Bái Tử Long với nguồn khoáng tự nhiên từ núi đá vôi hàng triệu năm, giàu khoáng chất và thủy sinh độc đáo. Trái tim của Chợ là hệ thống nước biển lấy trực tiếp từ Vịnh, luôn trong suốt, kết hợp với hệ thống thủy cung nhân tạo lọc tuần hoàn 4 tầng: lọc thô, lọc sinh học, lọc UV và lọc làm mát, bổ sung oxy và vi sinh vật có lợi, tái tạo môi trường gần như đồng nhất với tự nhiên. Trong thời gian tới, Chợ sẽ nghiên cứu lắp đặt hệ thống lọc này trực tiếp trên phương tiện vận chuyển, đảm bảo hải sản luôn tươi ngon như thưởng thức ngay tại nhà bè Vân Đồn. Chợ hải sản Vân Đồn hướng đến mục tiêu mang đến cho khách hàng sản phẩm tươi, sạch, an toàn và chất lượng cao. Nguồn hàng được vận chuyển theo chuỗi lạnh từ Vân Đồn về Hà Nội trong ngày, đảm bảo độ tươi nguyên, truy xuất đầy đủ vùng đánh bắt, chỉ tiêu an toàn thực phẩm và chứng nhận kiểm dịch.

Với mục tiêu đưa sản phẩm hải sản tươi sạch, an toàn và đa dạng đến gần hơn với người tiêu dùng, Chợ hải sản Vân Đồn hứa hẹn trở thành điểm đến uy tín, nơi khách hàng có thể trải nghiệm hải sản chất lượng, được chọn lựa trực tiếp từ nguồn cung tin cậy.

Một số hình ảnh tại sự kiện:

Siêu đầu bếp Nguyễn Minh Hải trình diễn nghệ thuật sashimi cá song

Bà Phạm Thị Thu Hiền trao chứng nhận đấu giá thiện nguyện siêu cá song nặng 29 kg cho đại diện Công ty TNHH Thủy hải sản Thanh Thủy (Quảng Ninh)

Đông đảo khách hàng tham quan và mua sắm tại Chợ

Khách hàng trải nghiệm các món ăn được chế biến từ hải sản tại Chợ

Mộc Nhiên