[Người Nuôi Tôm] – Giá thức ăn thủy sản tăng cao khiến nhiều hộ nuôi tôm ở vùng U Minh Thượng (An Giang) tìm cách tận dụng nhau trâu – một loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ sẵn có trong tự nhiên – làm nguồn thức ăn thay thế. Giải pháp linh hoạt này không chỉ giúp người dân tiết kiệm chi phí, bảo toàn lợi nhuận mà còn mở ra sinh kế mới cho bà con nghèo ven biển.

 

Hà biển: Nguồn thức ăn tự nhiên cho nuôi tôm quảng canh

 

Hà biển (barnacle) thường được biết tới với tên gọi dân gian là nhau trâu bởi đặc tính bám rất chắc trên bề mặt cứng dưới nước. Trước đây, nhau trâu xuất hiện dày đặc ở các vùng cửa sông, ven biển U Minh Thượng nhưng gần như không có giá trị kinh tế. Người dân đi cào dính lưới thường bỏ lại vì ít ai để ý. Tuy nhiên, những năm gần đây, khi chi phí thức ăn công nghiệp tăng phi mã, loài nhuyễn thể nhỏ bé này bất ngờ trở thành cứu cánh cho các đầm tôm.

Đối với người nuôi thủy sản, nhau trâu là giải pháp cắt giảm chi phí sản xuất vô cùng hiệu quả. Ông Nguyễn Văn Đệ, một hộ nuôi tôm càng xanh kết hợp tôm sú tại xã An Biên, chia sẻ: Nếu sử dụng hoàn toàn thức ăn công nghiệp, ông phải tốn khoảng 500 nghìn đồng/ngày cho mỗi ao nuôi. Từ khi chuyển sang dùng nhau trâu, mỗi ao chỉ tiêu thụ khoảng 100kg (tương đương 300 nghìn đồng), giúp tiết kiệm vài trăm nghìn đồng mỗi ngày, tính chung cả vụ nuôi là một con số không hề nhỏ.

Không chỉ tối ưu hóa chi phí, nhau trâu là nguồn thức ăn tươi sống giàu dinh dưỡng, rất phù hợp với mô hình nuôi tôm quảng canh và quảng canh cải tiến. Thực tế cho thấy, tôm được cho ăn nhau trâu thường có sức đề kháng tốt, bắt mồi mạnh và sinh trưởng nhanh hơn so với khi chỉ ăn cám công nghiệp.

Dù mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt, việc sử dụng nhau trâu làm thức ăn cho tôm vẫn đòi hỏi quy trình quản lý nghiêm ngặt. Do là thức ăn tươi sống, nếu cho ăn quá liều lượng, lượng nhau trâu dư thừa dễ bị phân hủy gây ô nhiễm đáy ao và phát sinh dịch bệnh. Vì vậy, người nuôi cần theo dõi sát sức ăn của tôm và định kỳ xử lý đáy ao bằng men vi sinh. Riêng với tôm sú, chỉ nên cho ăn vào giai đoạn 10 – 15 ngày trước khi thu hoạch để tránh ảnh hưởng đến đường ruột của tôm.

Để chủ động nguồn cung trong bối cảnh cá tạp ngày càng khan hiếm, một số hộ dân như anh Trần Văn Xinh (xã Tân Thạnh) đã chủ động nuôi nhau trâu ngay trong vuông tôm sinh thái của mình. Bằng cách nạo vét kênh mương, dùng lưới lọc nước và thả lá dừa nước, cành cây làm giá thể, chỉ sau 20 ngày, anh Xinh đã có nguồn nhau trâu phát triển ổn định để làm thức ăn cho tôm, giúp khép kín quy trình nuôi một cách an toàn và bền vững.

Sự linh hoạt, sáng tạo trong việc tận dụng con nhau trâu đã và đang giúp người dân U Minh Thượng vượt qua giai đoạn bão giá, khẳng định tư duy thích ứng nhạy bén của bà con miền biển trước những biến động của thị trường.

Linh Trần