[Tạp chí Người Nuôi Tôm] – Ứng dụng kỹ thuật số trong nuôi tôm giúp người nuôi tôm Trung Quốc tiết kiệm hơn 15% chi phí nhân công, 20% chi phí kho bãi, chế biến, hậu cần và phân phối, đồng thời giúp tăng hơn 15% lợi nhuận vụ nuôi.

Đó là nhận định của cán bộ Cục Nông nghiệp và Nông thôn tại Nam Kinh, Trung Quốc sau khi người nuôi tôm nước ngọt tại địa phương được chuyển giao và áp dụng công nghệ kỹ thuật số trong sản xuất.

Theo đó, người nuôi tôm có thể theo dõi dữ liệu giám sát trên điện thoại di động của mình. Giám sát các dữ liệu môi trường như áp suất không khí, nhiệt độ, oxy hòa tan, pH… Bên cạnh đó, ứng dụng cho phép người nuôi thực hiện các thao tác điều chỉnh lượng oxy hòa tan trong các vùng nước, cho ăn chính xác thức ăn và toàn bộ quá trình vận chuyển được lên kế hoạch và giám sát. Đồng thời, dữ liệu sản xuất, chế biến và lưu thông được thu thập và giám sát chính xác để xây dựng một hệ thống giúp truy xuất nguồn gốc cho tôm thành phẩm.

Ví dụ, trong các khâu xử lý và lưu kho, các cảm biến giám sát nhiệt độ, độ ẩm trong nhà và thiết bị giám sát video được trang bị để nhận biết theo thời gian thực về môi trường trong nhà ở đầu lưu thông. Các phương tiện hậu cần chuỗi lạnh cũng đã được nâng cấp một cách thông minh, máy ghi tích hợp nhiệt độ và độ ẩm gắn trên xe có thể cảm nhận môi trường theo thời gian thực, thông tin động về quỹ đạo được tải lên theo thời gian thực.

Nhận thức thông tin, ra quyết định chính xác, kiểm soát thông minh và các chức năng khác do nông nghiệp kỹ thuật số mang lại đã cho phép nghề nuôi tôm chuyển từ hình thức nuôi “xem” và “lấy” dựa trên kinh nghiệm sang nuôi hiện đại, không chỉ tiết kiệm lao động mà còn làm giảm đáng kể chi phí canh tác.

Điện thoại di động đã trở thành công cụ nông nghiệp mới, dữ liệu đã trở thành vật liệu nông nghiệp mới dựa trên các công nghệ thông tin hiện đại như: chăn nuôi kỹ thuật số, máy móc và thiết bị nông nghiệp thông minh, phân tích dữ liệu lớn để kiểm soát chính xác toàn bộ quy trình, chuyển đổi vững chắc theo hướng số hóa, tạo nền tảng vững chắc cho hiện đại hóa nông nghiệp.

Tố Uyên