[Người Nuôi Tôm] – Giữa vùng biển Hà Tu (Quảng Ninh), một mô hình nuôi trồng thủy sản ứng dụng công nghệ cao đang tạo dấu ấn đặc biệt khi vừa mang dáng dấp khu sinh thái hiện đại, vừa là cơ sở sản xuất quy mô lớn đem lại thu nhập cao mỗi vụ.

Khu nuôi tôm của ông Nguyễn Văn Ngọc, tại phường Hà Tu, tỉnh Quảng Ninh (Ảnh: Dân Trí)

 

Những khu hồ nuôi tôm thẻ chân trắng và ao cá song của gia đình ông Nguyễn Văn Ngọc (64 tuổi) được xây thành từng khoang kiên cố, đường đi nội bộ sạch sẽ, hệ thống quản lý gọn gàng. Toàn bộ diện tích được sắp xếp khoa học, cho thấy sự đầu tư bài bản hiếm thấy trong nghề nuôi thủy sản truyền thống.

Mô hình này là kết quả của hành trình gần bốn thập kỷ, bắt đầu từ những bước đi đầy gian khó của ông Nguyễn Văn Lạng, cha ông Ngọc. Vào những năm 1985, khi bãi Hà Sú vẫn còn là vùng đầm lầy hoang vu, ông Lạng tự tay đắp từng bờ đập bằng xẻng và kéo cắt đất. Sóng biển nhiều lần đánh sập công trình, cá nuôi trôi sạch, nhưng ông vẫn tiếp tục vay mượn để xây dựng lại. Chính sự bền bỉ ấy đã tạo nền tảng cho cơ ngơi ngày nay.

Hiện trang trại là nơi làm việc của hơn 50 lao động, bao gồm cả con cháu trong gia đình. Công việc được phân bổ theo quy trình: từ cho tôm ăn, theo dõi chất lượng nước đến vận hành từng ao nuôi. Thu nhập của người lao động dao động 8 – 12 triệu đồng/tháng, đã bao ăn ở và thưởng theo vụ, giúp họ yên tâm gắn bó dài lâu. Có người đã làm việc tại đây 7 năm, thậm chí 20 năm.

Điểm nổi bật của mô hình là việc áp dụng nghiêm ngặt các tiêu chuẩn kỹ thuật trong nuôi tôm công nghệ cao. Kỹ sư Nguyễn Mạnh Dũng, 26 tuổi, phụ trách kiểm tra toàn bộ các chỉ số môi trường: pH, độ kiềm, amoniac (NH₃), phèn và mật độ vi khuẩn. Độ pH luôn được duy trì ở mức 7,5 – 8,5; phèn được xử lý bằng sodium thiosulfate để trung hòa khí độc như chlorine và bromine; lượng amoniac được kiểm soát bằng cách xả đáy hoặc dùng hóa chất phù hợp.

Đội kỹ thuật cũng thực hiện khử khuẩn nguồn nước, bổ sung thảo dược vào thức ăn nhằm hỗ trợ gan và hệ tiêu hóa của tôm, đồng thời giảm nguy cơ bùng phát dịch bệnh, yếu tố thường xuyên đe dọa các mô hình nuôi quy mô lớn.

Mỗi vụ nuôi kéo dài khoảng ba tháng, một năm sản xuất hai vụ. Khi thời tiết thuận lợi và ao nuôi được quản lý tốt, sản lượng mỗi vụ có thể đạt 300 tấn, với giá bán khoảng 150.000 đồng/kg. Nhờ đó, mô hình của gia đình ông Ngọc vừa đảm bảo hiệu quả kinh tế, vừa xây dựng được môi trường làm việc ổn định cho hàng chục lao động địa phương.

Từ những bờ đập dựng bằng đôi tay thô ráp năm xưa, khu đầm Hà Tu hôm nay đã trở thành minh chứng rõ nét cho sự thay đổi của nghề nuôi thủy sản khi kết hợp khoa học kỹ thuật, kiên trì và tầm nhìn dài hạn.

Hà My (Tổng hợp)