Tôm nước lợ có đặc điểm ăn mồi chậm nên trong thời gian thức ăn bị ngâm trong nước các chất dinh dưỡng thiết yếu dễ bị thất thoát do bị tan vào nước. Trong những năm qua, đã có nhiều nỗ lực nghiên cứu được thực hiện nhằm snra xuất các vi chất dinh dưỡng và khoáng chất tan chậm trong nước để bổ sung vào thức ăn cho tôm, hạn chế tối đa sự thất thoát các chất dinh dưỡng vào nước.

Bằng công nghệ hiện đại, Công ty Evonik đã sản xuất thành công sản phẩm Aquavi® Met-Met, một dạng cấu trúc đặc biệt gôm 2 phân tử Methionine nối với nhau nhờ liên kết peptide ở các dạng L-D, D-L, L-L và D-D. So với nguồn DL Methionine, sản phẩm Aquavi® Met-Met có nhiều đặc điểm độc đáo, thích hợp với thức ăn cho tôm nước lợ như sau:

• Giảm tối đa sự thất thoát dinh dưỡng tan vào nước. Do có cấu trúc phân tử dạng peptide nên Aquavi® Met-Met rất ít tan trong nước, vì thế giảm thiểu tối đa sự thất thoát dinh dưỡng trong thức ăn khi ngâm trong nước, phù hợp với đặc điểm thu nhận thức ăn chậm ở tôm nuôi.
• Độ tiêu hóa đạt 100% và tốc độ hấp thụ dinh dưỡng chậm. Aquavi® Met-Met trong ống tiêu hóa của tôm nuôi dưới tác dụng của enzyme bị phân cắt thành 2 phân tử methionine. Quá trình tiêu hóa và hấp thụ methinonine đươc diễn ra đồng thời với các acid amin thiết yếu khác. Nhờ vậy mà hiệu quả sử dụng và hiệu quả kinh tế của Aquavi® Met-Met cao hơn so với DL Methionine.
• Hiệu quả kinh tế bổ sung Aquavi® Met-Met làm giảm chi phí thức ăn và nâng cao hiệu quả kinh tế (thử nghiệm trên tôm thẻ chân trắng tại Viện nghiên cứu hải sản nam Trung Quốc năm 2016)
• Có kích cỡ hạt phù hợp cho sản xuất thức ăn viên nhỏ và chất lượng đồng nhất. Qua quá trình sản xuất thức ăn, có tới trên 90% các hạt Aquavi® Met-Met có kích cỡ nhỏ hơn 300 micromet và khá đồng đều nên đảm bảo được sự đồng nhất khi phối trộn vào thức ăn, kể cả những viên thức ăn cho giống cs kích cỡ nhỏ thì sự phân bố của methionie vẫn đảm bảo tính đồng nhất. Nhờ vậy mà chất lượng dinh dưỡng ổn định ở từng viên thức ăn.

Hiệu quả khi bổ sung Aquavi® Met-Met vào thức ăn nuôi tôm ở góc độ kinh tế và môi trường:

• Giá trị dinh dưỡng của Aquavi® Met-Met cao hơn gấp 2 lần so với DL Methionine.
• Giảm chi phí thức ăn cho 1kg tăng trọng.
• Cải thiện tốc độ sinh trưởng của tôm nuôi.
• Giảm phát thải và ô nhiễm môi trường

Hiệu quả khi bổ sung Aquavi® Met-Met vào thức ăn nuôi tôm ở góc độ lựa chọn nguyên liệu và sản xuất thức ăn tôm:

• Giúp giảm sự phụ thuộc vào nguyên liệu có nguồn gốc từ biển.
• Dễ dàng trong lập kế hoạch sản xuất
• Giảm chi phí nguyên liệu
• Nguồn cung cấp ổn định
• Được sản xuất bởi các nhà máy chuyên biệt chất lượng cao ở Châu Âu.
• Sản phẩm được chứng nhận thân thiện và bảo vệ môi trường.
• Thích hợp với sản xuất tôm công nghiệp, bền vững và chất lượng cao cho xuất khẩu.