[Người Nuôi tôm] – Năm 2025 đánh dấu bước ngoặt quan trọng của ngành tôm Việt Nam khi Trung Quốc chính thức vươn lên vị trí thị trường xuất khẩu lớn nhất, lần đầu tiên mang về kim ngạch trên 1 tỷ USD. Kết quả này không chỉ khẳng định vai trò trụ cột của mặt hàng tôm trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản, mà còn cho thấy sự thay đổi rõ nét trong xu hướng tiêu dùng tại thị trường Trung Quốc.

Theo số liệu tổng hợp, xuất khẩu tôm Việt Nam sang Trung Quốc trong năm 2025 đạt khoảng 123 nghìn tấn, tương ứng giá trị 1,24 tỷ USD. So với năm 2024, sản lượng tăng gần 50%, trong khi kim ngạch tăng trên 63%. Đây là mức tăng trưởng ấn tượng, giúp Trung Quốc trở thành thị trường đầu tiên vượt ngưỡng 1 tỷ USD đối với tôm Việt Nam, cột mốc mà ngay cả thị trường Mỹ, vốn giữ vị trí số một trong nhiều năm, cũng chưa từng đạt được.

Phân khúc cao cấp thúc đẩy Trung Quốc trở thành thị trường tôm số một của Việt Nam

Có thể thấy, đà bứt phá của xuất khẩu tôm sang Trung Quốc gắn liền với sự dịch chuyển mạnh mẽ sang phân khúc cao cấp. Theo số liệu từ Hải quan Trung Quốc, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết trong 10 tháng năm 2025, giá trị nhập khẩu tôm của Trung Quốc tăng khoảng 10%, trong khi lượng nhập khẩu chỉ nhích nhẹ 1%. Điều này phản ánh xu hướng người tiêu dùng Trung Quốc sẵn sàng chi trả cao hơn cho các sản phẩm có chất lượng tốt, giá trị gia tăng cao và chế biến sâu.

Sự thay đổi này đã mở ra dư địa lớn cho những sản phẩm thế mạnh của Việt Nam. Nổi bật nhất là tôm hùm, mặt hàng dẫn đầu kim ngạch xuất khẩu tôm sang Trung Quốc trong năm 2025 với giá trị 817 triệu USD, tăng hơn gấp đôi so với năm trước. Phần lớn tôm hùm Việt Nam xuất khẩu đều được tiêu thụ tại thị trường này.

Bên cạnh đó, tôm sú được xem là sản phẩm cao cấp truyền thống tiếp tục giữ vị thế vững chắc tại thị trường Trung Quốc – Hồng Kông, chủ yếu phục vụ phân khúc nhà hàng, khách sạn và dịch vụ ăn uống cao cấp.

Việc Trung Quốc duy trì vị trí thị trường xuất khẩu tôm lớn nhất năm thứ hai liên tiếp không chỉ tạo động lực cho ngành tôm, mà còn góp phần làm thay đổi đáng kể bức tranh thị trường của toàn ngành thủy sản Việt Nam trong giai đoạn tới.

C.A