Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Đại học Tây Úc đã phát hiện ra rằng việc xử lý chất thải thực phẩm hữu cơ với ấu trùng ruồi lính đen đã tạo ra thức ăn thủy sản chất lượng cao cho cá hồi ráng và các loài thủy sản nuôi trồng chủ chốt khác.
Ấu trùng côn trùng có hàm lượng protein và chất béo cao, làm cho chúng trở thành ứng cử viên thức ăn thủy sản đầy hứa hẹn
Theo nhóm các nhà nghiên cứu tại Đại học Tây Úc (UWA), thức ăn thừa của con người có thể được sử dụng để tạo ra thức ăn chất lượng cao cho cá nuôi như cá hồi rãng, cá chẽm và tôm càng Úc, dẫn đến nền kinh tế thủy sản toàn cầu bền vững hơn. Nghiên cứu sinh Katarina Doughty, từ Viện Đại dương và Trường Khoa học Sinh học của UWA cho biết sự phụ thuộc toàn cầu vào các sản phẩm thủy sản – cả nuôi và đánh bắt tự nhiên – đang gia tăng, với khoảng ba tỷ người dựa vào thủy sản như một nguồn cung cấp protein chính.
Bà Doughty cho biết: “Dân số dự kiến sẽ vượt quá 9,6 tỷ người vào năm 2050 và ngành thủy sản đang chịu áp lực lớn để tối đa hóa sản lượng, trong khi vẫn nằm trong ranh giới hành tinh bền vững”.
Nghiên cứu do Tập đoàn Nghiên cứu và Phát triển Thủy sản tài trợ cho thấy chất thải thực phẩm hữu cơ dành cho bãi chôn lấp có thể được tái sử dụng và sử dụng để nuôi ấu trùng ruồi lính đen, sau đó có thể cho cá nuôi ăn để tăng trưởng và hiệu suất cá tốt hơn. Ấu trùng côn trùng – chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các axit amin thiết yếu – chứa khoảng 40% protein và 30% chất béo, làm cho nó trở thành một loại thức ăn đầy hứa hẹn để sử dụng trong môi trường nuôi trồng thủy sản.
Nuôi trồng thủy sản đang trở thành nguồn cung cấp thực phẩm và sinh kế quan trọng của con người trên toàn cầu. Bà Doughty chia sẻ thêm: “Trên toàn cầu, chúng ta đang khai thác cá tự nhiên ở mức tối đa, điều này khiến cho việc phụ thuộc vào cá đánh bắt tự nhiên không bền vững”. Bà cho biết cần phải phát triển thêm trước khi các cơ sở nuôi trồng thủy sản có thể cung cấp sản xuất lương thực bền vững lâu dài. “Nuôi trồng thủy sản có thể lấp đầy khoảng cách giữa giới hạn khai thác tự nhiên và nhu cầu của người tiêu dùng, nhưng chỉ khi chúng ta phát triển các lựa chọn thay thế thức ăn bền vững để duy trì tốc độ tăng trưởng, năng suất và sức khỏe của cá. Các quần thể cá nuôi trong các cơ sở nuôi trồng thủy sản thường dựa vào cá đánh bắt tự nhiên hoặc các nguồn nông nghiệp, như gia cầm và đậu tương, những thứ có thể được con người sử dụng trực tiếp thay vì làm nguồn thức ăn cho cá có giá trị cao”. Hiện tại, bà Doughty đang nghiên cứu việc sử dụng ruồi lính đen làm nguồn thức ăn cho cá hồi ráng, một loài thủy sản nuôi quan trọng trên toàn cầu, được nuôi ở 75 quốc gia và hầu hết các châu lục.
Cùng với đó, nghiên cứu sinh Isobel Sewell, từ Viện Đại dương và Trường Khoa học Sinh học của UWA, đang phân tích cách ấu trùng ruồi lính đen có thể được sử dụng để nuôi hai loài thủy sản quan trọng của Úc là cá chẽm và tôm càng. “Tôi hy vọng sẽ sử dụng những kết quả nghiên cứu của mình để phát triển các phương pháp canh tác bền vững mới dành riêng cho cả hai loài, với mục tiêu hỗ trợ sự phát triển của ngành nuôi trồng thủy sản bền vững ở Tây Úc”, bà Sewell nói.
Mard.gov.vn
- ấu trùng li>
- ruồi lính đen li> ul>
- Nghệ An: Chủ động thu hoạch tôm sớm trước mùa bão
- Chiến lược kiểm soát từ gốc: Nhiều thay đổi từ thị trường tôm sú giống
- Miễn, giảm thuế cho nhiều doanh nghiệp thủy sản
- Cà Mau: Làm thế nào để phát triển sản xuất đột phá ngành hàng tôm?
- Thức ăn công nghệ cao – hướng đi mới cho an toàn sinh học trong sản xuất giống tôm
- Kỹ thuật thực chiến cho người mới bắt đầu nuôi tôm
- Nuôi tôm: Ngành công nghiệp thực phẩm tiềm năng, hướng tới phát triển bền vững
- Vinhthinh Biostadt tuyển dụng nhân viên kinh doanh ngành thủy sản
- Bảng kiểu gen mật độ thấp cho tôm sú: Giải pháp di truyền thực tiễn, linh hoạt và tiết kiệm
- Bệnh mềm vỏ ở tôm: Nguy cơ âm thầm nhưng hậu quả lớn
Tin mới nhất
T2,11/08/2025
- Nghệ An: Chủ động thu hoạch tôm sớm trước mùa bão
- Chiến lược kiểm soát từ gốc: Nhiều thay đổi từ thị trường tôm sú giống
- Miễn, giảm thuế cho nhiều doanh nghiệp thủy sản
- Cà Mau: Làm thế nào để phát triển sản xuất đột phá ngành hàng tôm?
- Thức ăn công nghệ cao – hướng đi mới cho an toàn sinh học trong sản xuất giống tôm
- Kỹ thuật thực chiến cho người mới bắt đầu nuôi tôm
- Nuôi tôm: Ngành công nghiệp thực phẩm tiềm năng, hướng tới phát triển bền vững
- Vinhthinh Biostadt tuyển dụng nhân viên kinh doanh ngành thủy sản
- Bảng kiểu gen mật độ thấp cho tôm sú: Giải pháp di truyền thực tiễn, linh hoạt và tiết kiệm
- Bệnh mềm vỏ ở tôm: Nguy cơ âm thầm nhưng hậu quả lớn
- Thực tiễn sản xuất tôm: Câu chuyện về giống nội địa và ngoại nhập
- Chứng nhận ASC: Cơ hội nâng tầm thuỷ sản Việt Nam
- “Đôi bạn cùng tiến” có lợi cho nuôi tôm?
- Làm giàu từ nuôi tôm công nghệ cao
- Xuất khẩu tôm: Cần xây dựng thương hiệu gắn với chất lượng
- Sản lượng tôm toàn cầu ước đạt 6 triệu tấn vào năm 2025
- Cà Mau giữ vững vị thế xuất khẩu tôm hướng tới mục tiêu phát triển bền vững
- Nuôi tôm nước lợ công nghệ cao, nông dân Bến Tre thu về hơn 6.300 tỷ đồng
- Bình Định tăng cường quản lý hoạt động khai thác, bảo vệ nguồn lợi thủy sản
- Thủy sản Việt Nam tìm cách thoát ‘bẫy phụ thuộc’
- Xuất khẩu tôm: Cần xây dựng thương hiệu gắn với chất lượng
- Giá trị xuất khẩu thủy sản khởi sắc những tháng đầu năm
- Tăng cường kiểm soát thủy sản Việt Nam xuất khẩu vào châu Âu
- Đề xuất thành lập “nhóm đặc nhiệm” về thương mại nông sản Việt Nam – Singapore
- Hà Nội thúc đẩy phát triển nguồn lợi thủy sản
- Sản lượng thủy sản tháng đầu năm tăng nhẹ so với cùng kỳ năm ngoái
Các ấn phẩm đã xuất bản
- Người nuôi tôm phập phồng với “ngày nắng, đêm mưa”
- Động lực phát triển đột phá ngành thủy sản
- Công nghệ sinh học toàn diện: Giải pháp nuôi tôm thành công từ Tâm Việt
- Biện pháp kiểm soát khí độc Nitrite (NO2) trong mô hình nuôi tôm TLSS-547
- Ngành chức năng và nông dân Quảng Nam cùng gỡ khó cho nuôi tôm nước lợ
- Thời tiết bất lợi gây thiệt hại hơn 27 triệu con tôm sú, tôm thẻ nuôi
- [Tuyển dụng] – Công ty TNHH Seven Hills Trading tuyển dụng nhiều vị trí hấp dẫn trong năm 2025
- Nhiều diện tích tôm nuôi của Nghệ An bị bệnh đốm trắng
- Nuôi tôm càng xanh VietGAP: Giảm chi phí, tăng lợi nhuận
- Thời tiết bất lợi, người nuôi tôm treo đùng
- An toàn sinh học: Giải pháp then chốt cho bài toán dịch bệnh thủy sản
- Sử dụng sóng siêu âm để tính sinh khối ao nuôi tôm
- Máy sưởi ngâm: Cách mạng hóa nghề nuôi tôm ở Việt Nam
- Waterco: Giải pháp thiết bị hàng đầu trong nuôi trồng thủy sản
- GROSHIELD: “Trợ thủ đắc lực” giúp tôm đề kháng vững vàng hàng ngày, sẵn sàng về đích
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Vi sinh: Giải pháp mục tiêu toàn diện
- Grobest Việt Nam: Tiên phong ra mắt sản phẩm thức ăn chức năng hàng ngày Groshield, nâng cao tối đa sức đề kháng, hướng đến những vụ tôm về đích thành công trong năm tới
- Solagron Vietnam: Nhà sản xuất vi tảo công nghiệp đầu tiên mang dấu ấn Việt Nam
- Giải pháp giảm phát thải trong nuôi trồng thủy sản từ bột cá thủy phân