[Người Nuôi Tôm] – Thay vì phụ thuộc vào thị trường nội địa với giá cả bấp bênh, tôm càng xanh Cà Mau đang đứng trước cơ hội lớn khi bước chân vào chuỗi xuất khẩu chính ngạch, mở ra hướng đi đầy triển vọng cho hàng chục nghìn hộ dân gắn bó với mô hình lúa – tôm.

Thu hoạch tôm càng xanh trên mô hình lúa – tôm tại Cà Mau. Ảnh: Báo Cà Mau

Nhiều năm qua, người nuôi tôm càng xanh tại Cà Mau chủ yếu tiêu thụ ở thị trường nội địa. Giá thành không ổn định cùng tâm lý lo ngại cảnh “được mùa mất giá” hay bị thương lái ép giá khiến lợi nhuận của nông dân chưa tương xứng với tiềm năng.

Điểm sáng mới đã xuất hiện khi doanh nghiệp thủy sản trên địa bàn (tiêu biểu như Công ty TNHH MTV XNK Thủy sản Tùng Loan, xã Vĩnh Phước) mạnh dạn bắt tay hợp tác, liên kết với các hợp tác xã để thu mua, chế biến và đóng gói tôm càng xanh nguyên liệu phục vụ xuất khẩu.

Sự chủ động kết nối này giúp chuỗi cung ứng được khép kín từ khâu nuôi trồng đến bàn ăn. Người dân yên tâm sản xuất nhờ đầu ra ổn định, trong khi doanh nghiệp chủ động được nguồn nguyên liệu đạt chất lượng cao.

Trực tiếp tham quan quy trình sản xuất, chế biến tôm càng xanh xuất khẩu, đại diện Lãnh đạo UBND tỉnh Cà Mau đánh giá cao nỗ lực của các doanh nghiệp và hợp tác xã. Địa phương cam kết sẽ tiếp tục hỗ trợ, tạo điều kiện thuận lợi nhất về chính sách để các doanh nghiệp phát triển bền vững, từng bước nâng cao giá trị ngành thủy sản tỉnh nhà.

Hiện Cà Mau có hơn 40.000 ha diện tích nuôi tôm – lúa, nơi tôm càng xanh được thả nuôi luân canh hoặc nuôi ghép. Đây là đối tượng nuôi có khả năng thích nghi tốt, giá trị kinh tế cao và còn rất nhiều dư địa phát triển. Việc đưa con tôm càng xanh “xuất ngoại” thành công không chỉ giải quyết bài toán tiêu thụ mà còn góp phần nâng cao thu nhập, nâng tầm chuỗi giá trị nông nghiệp sinh thái cho hàng chục ngàn hộ dân Đất Mũi.

Thùy Linh

Xem thêm:

Tôm càng xanh “cõng” lúa, nông dân thu hàng trăm triệu đồng mỗi năm