[Người Nuôi tôm] – Sáng 5/12, tại Hội nghị tổng kết các chương trình khoa học và công nghệ (KH&CN) giai đoạn 2021–2025, Sở KH&CN tỉnh Cà Mau cho biết lĩnh vực thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm thẻ chân trắng, là một trong những điểm sáng nổi bật của địa phương trong thời gian qua.

Trong tổng số 36 dự án KH&CN được triển khai giai đoạn 2021–2025, dự án “Xây dựng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thương phẩm siêu thâm canh 3 giai đoạn bằng công nghệ tuần hoàn ít thay nước và an toàn sinh học” được đánh giá là một trong những mô hình mang lại hiệu quả cao nhất. Công nghệ tuần hoàn dinh dưỡng không xả thải đã giúp hạn chế tác động môi trường, đồng thời nâng cao năng suất và chất lượng tôm nuôi. Tôm thương phẩm từ mô hình đạt chuẩn xuất khẩu, góp phần tăng giá trị sản xuất và nâng cao hiệu quả kinh tế cho người nuôi.

Tôm ở Cà Mau được xem là ngành kinh tế mũi nhọn ở địa phương. Ảnh: st

Từ kết quả ban đầu, mô hình đã được nhân rộng trên địa bàn 12 xã với quy mô 100 ha, tạo ra vùng nuôi tôm thẻ chân trắng ứng dụng công nghệ cao lớn nhất tỉnh. Hiện Sở KH&CN đang tham mưu UBND tỉnh xây dựng kế hoạch mở rộng thêm 1.500 ha trong năm 2025, tập trung tại các vùng nuôi thâm canh trọng điểm, hướng đến hình thành chuỗi sản xuất bền vững và đáp ứng yêu cầu thị trường xuất khẩu.

Việc ứng dụng khoa học và công nghệ trong nuôi tôm không chỉ giúp tăng năng suất trên đơn vị diện tích, mà còn tạo chuyển biến đáng kể trong nhận thức của người dân về sản xuất an toàn sinh học, giảm rủi ro dịch bệnh và chi phí trong quá trình nuôi. Đây được xem là nền tảng quan trọng để Cà Mau tiếp tục phát triển ngành tôm theo hướng hiện đại, thân thiện môi trường và có khả năng cạnh tranh cao.

Bên cạnh đó, tỉnh cũng đẩy mạnh bảo hộ sở hữu trí tuệ với nhiều nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu chứng nhận được xác lập, giúp nâng cao giá trị các sản phẩm chủ lực, trong đó có tôm được xem ngành kinh tế mũi nhọn của địa phương.

Hội nghị cũng giới thiệu dự thảo Chương trình KH&CN giai đoạn 2026-2030, tiếp tục ưu tiên phát triển các sản phẩm chủ lực, mở rộng ứng dụng công nghệ cao trong nuôi trồng thủy sản và giảm phát thải trong sản xuất, hướng tới nâng cao chất lượng và tính bền vững của ngành tôm Cà Mau.

C.A