Một nghiên cứu mới tại bang Tamil Nadu (Ấn Độ), vừa được công bố trên tạp chí Aquacultural Engineering, đã phân tích chi tiết mức tiêu thụ năng lượng và hiệu quả kinh tế của ba mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng: truyền thống, biofloc và bán biofloc.

Kết quả cho thấy mô hình biofloc siêu thâm canh tiêu tốn nhiều điện năng hơn – cao hơn 17,6% so với mô hình truyền thống – chủ yếu do nhu cầu sục khí liên tục. Tuy nhiên, biofloc lại có tỷ lệ chuyển hóa năng lượng cao và hiệu suất sản xuất vượt trội. Dù yêu cầu vốn đầu tư ban đầu cao gấp 3,2 lần mô hình truyền thống, biofloc vẫn đạt biên lợi nhuận lên đến 28,7%.

Trong tổng mức tiêu thụ năng lượng, điện chiếm từ 43–58%, trong khi hóa chất (đặc biệt là SPC) chiếm 19–27%. Mô hình bán biofloc – kết hợp giữa giai đoạn nuôi trong ao truyền thống và giai đoạn biofloc – được đánh giá là giải pháp thương mại tiềm năng. Mô hình này giúp giảm 22% mức tiêu thụ năng lượng trên mỗi tấn tôm, đồng thời vẫn duy trì hiệu quả kinh tế và tính bền vững.

Nghiên cứu cũng đề xuất một mô hình quản lý hiệu quả năng lượng theo ngưỡng kép (energy-economy dual threshold), nhằm xác định mật độ thả nuôi tối ưu cho từng mô hình. Theo đó, mô hình biofloc đạt hiệu quả tối ưu khi mật độ dưới 180 con/m², trong khi bán biofloc có chỉ số bền vững cao nhất ở mức 80–120 con/m².

Kết quả nghiên cứu cung cấp cơ sở khoa học hữu ích giúp các nhà sản xuất tôm ở vùng nhiệt đới lựa chọn mô hình nuôi phù hợp, cân bằng giữa lợi nhuận kinh tế và bảo vệ môi trường.

Nguồn: Vasep