[Người Nuôi Tôm] – Ngày 24/4 tại Khánh Hòa và 26/4 tại Bạc Liêu, Công ty Topgen Việt Nam tổ chức chuỗi hội thảo giới thiệu dòng tôm sú gia hóa thế hệ mới, đồng thời đánh giá mức độ phù hợp của dòng tôm này với các mô hình nuôi tại Việt Nam. Sự kiện cũng tập trung trao đổi các vấn đề kỹ thuật trong sản xuất giống trong điều kiện thời tiết biến động, đặc biệt là quy trình nuôi vỗ tôm bố mẹ và sản xuất giống.

Đại diện Topgen tri ân các khách hàng tại sự kiện ngày 24/4 (Khánh Hòa)

 

Chương trình có sự tham dự của các chuyên gia quốc tế từ Topgen Thái Lan, hơn 20 công ty sản xuất giống tại Khánh Hòa, cùng đại diện Chi cục Thủy sản, Chi cục Thú y, Trung tâm Khuyến nông tỉnh và người nuôi tôm trong khu vực.

Theo ông Đặng Quang Hào, đại diện Topgen Việt Nam, ngành tôm hiện đang chịu tác động đồng thời từ biến động thời tiết, chi phí sản xuất tăng cao và thị trường đầu ra thiếu ổn định, gây áp lực lên hoạt động sản xuất giống và nuôi thương phẩm.

“Mục tiêu của hội thảo là cùng các bên trong chuỗi sản xuất tìm giải pháp nâng cao hiệu quả và tính ổn định trong nuôi tôm, trong đó trọng tâm là ứng dụng dòng tôm gia hóa thế hệ mới của Topgen như một hướng đi nhằm cải thiện năng suất và giảm rủi ro trong sản xuất”, ông Đặng Quang Hào chia sẻ.

 

Tôm sú gia hóa thế hệ mới Topgen: Tư duy di truyền hướng đến hiệu suất và ổn định

Ông Sukit, Giám đốc điều hành Topgen Thái Lan (bên phải)

 

Tại chuỗi hội thảo, ông Sukit, Giám đốc điều hành Topgen Thái Lan, trình bày về chương trình chọn giống di truyền hướng hiệu suất cao, nhằm tối ưu toàn bộ chuỗi sản xuất từ giống đến nuôi thương phẩm.

Theo ông Sukit, khác với tôm sú truyền thống chủ yếu khai thác tự nhiên, dòng Topgen được phát triển theo hướng kiểm soát di truyền qua nhiều thế hệ, tập trung vào ba yếu tố chính: sức sinh sản của tôm bố mẹ, chất lượng ấu trùng và khả năng thích nghi của tôm thương phẩm.

Ở nhóm tôm bố mẹ, dòng này ghi nhận khả năng sinh sản ổn định, chu kỳ đều và tần suất đẻ cao, giúp chủ động nguồn nauplii và giảm rủi ro thiếu hụt giống. Chất lượng trứng và ấu trùng đồng đều hơn, góp phần hạn chế rủi ro trong giai đoạn ương nuôi.

Ở giai đoạn ấu trùng, tôm được ghi nhận có sức đề kháng tốt, tỷ lệ sống cao, phát triển ổn định và ít dị hình. Giai đoạn PL đạt độ đồng đều cao về kích cỡ và sinh lý, giúp vận chuyển thuận lợi, giảm hao hụt và tăng khả năng thích nghi sau thả.

Công nghệ chọn giống tôm sú blackGEN của Topgen được xây dựng trên nền tảng di truyền chịu nhiệt, trong đó chỉ số protein sốc nhiệt (HSP) được sử dụng làm tiêu chí đánh giá.

Khi tôm gặp stress nhiệt, HSP được kích hoạt để bảo vệ tế bào. Topgen sử dụng mức biểu hiện HSP để lựa chọn các gia đình có phản ứng mạnh và ổn định, từ đó hình thành dòng tôm có khả năng chịu đựng và phục hồi tốt hơn trước biến động môi trường.

Quy trình “Heat Shock Challenge” được áp dụng ở cấp độ gia đình nhằm đánh giá tỷ lệ sống sau sốc nhiệt. Chỉ những cá thể có khả năng chống chịu cao mới được giữ lại làm giống, qua đó giúp cố định đặc tính chịu nhiệt qua các thế hệ.

Cách tiếp cận này được cho là góp phần tăng độ ổn định đàn giống, cải thiện khả năng thích nghi với biến đổi khí hậu, đồng thời loại bỏ các cá thể yếu, qua đó nâng cao tính đồng đều của đàn giống và giảm rủi ro môi trường trong nuôi thương phẩm.

Song song với việc chọn giống, Topgen áp dụng quy trình sản xuất theo hướng an toàn sinh học. Nguồn nước đầu vào được xử lý bằng công nghệ Ozone kết hợp hệ thống siêu lọc (UF). Đàn tôm bố mẹ được kiểm tra PCR định kỳ nhằm sàng lọc các tác nhân gây bệnh như WSSV, EHP và AHPND/EMS.

Chế độ dinh dưỡng cho tôm bố mẹ được kiểm soát với sự kết hợp giữa giun nhiều tơ và thức ăn công nghiệp đã tiệt trùng, nhằm hạn chế nguy cơ lây nhiễm mầm bệnh qua đường thức ăn, đồng thời nâng cao chất lượng trứng và ấu trùng, hướng tới nguồn giống đạt tiêu chuẩn SPF.

“Điểm nổi bật của dòng tôm sú gia hóa Topgen là được chọn lọc di truyền bài bản với sự hợp tác của SYSAAP của Pháp, giúp tôm bố mẹ khỏe, ấu trùng dễ ương và tôm nuôi có tốc độ tăng trưởng nhanh, đồng đều và có sức đề kháng tốt. Trong thực tế, dòng tôm này cho thấy khả năng thích nghi tốt với điều kiện nuôi tại Thái Lan, từ ao đất đến ao bạt, đồng thời cải thiện tỷ lệ sống và thu nhập cho người nuôi. Việt Nam có điều kiện nuôi tôm tương đồng với Thái Lan nên chắc chắn nguồn tôm sú gia hóa của Topgen sẽ góp phần nâng cao hiệu quả nuôi tôm và phát triển ngành tôm bền vững tại Việt Nam”, ông Sukit chia sẻ.

Tôm sú bố mẹ Topgen được kỳ vọng góp phần nâng cao hiệu quả nuôi tôm tại Việt Nam

 

Hiệu suất di truyền và tăng trưởng vượt trội qua dữ liệu thực nghiệm

Tại sự kiện, Topgen cũng công bố một số dữ liệu kỹ thuật của các chương trình di truyền thế hệ mới. Với dòng tôm thẻ chân trắng TOPGEN MAX, mỗi tôm cái có thể đạt 330.000–420.000 nauplii, tương đương 1,7–2,3 triệu ấu trùng/tháng, với tỷ lệ sinh sản thành công 18–22%.

Trong nuôi thương phẩm, dòng này ghi nhận tốc độ tăng trưởng 0,30–0,35 g/ngày, tỷ lệ sống 78–83% và năng suất 36–40 tấn/ha ở mật độ 150 con/m².

Dữ liệu thực nghiệm tại Thái Lan cho thấy sau 60 ngày nuôi đạt 100 con/kg, 90 ngày đạt 50–60 con/kg và 120 ngày đạt 30–40 con/kg. Tỷ lệ sống đạt 90–92%, trong khi hệ số FCR dao động 1,40–1,50.

Ở điều kiện mật độ cao 150–200 con/m², tôm vẫn đạt khoảng 70 con/kg sau 60 ngày và duy trì tỷ lệ sống khoảng 90%.

Đối với tôm sú, nền tảng di truyền BlackGEN được giới thiệu là hướng phát triển mới, với mục tiêu cân bằng giữa tăng trưởng, sức sống và chất lượng thương phẩm, đồng thời duy trì các đặc tính truyền thống như kích thước lớn, màu sắc đậm và chất lượng thịt.

 

Ký kết hợp tác chiến lược: Mở rộng hệ sinh thái sản xuất giống tại Việt Nam

Một trong những nội dung chính của chuỗi sự kiện là lễ ký kết hợp tác chiến lược giữa Topgen Việt Nam và một số doanh nghiệp sản xuất tôm giống tại Việt Nam.

Các doanh nghiệp tham gia là những đơn vị có quy mô lớn trong hệ thống cung ứng giống tại các khu vực trọng điểm. Thỏa thuận tập trung vào việc cung cấp tôm bố mẹ gia hóa thế hệ mới, đảm bảo sản lượng theo kế hoạch 2026–2027, đồng thời cam kết về chất lượng di truyền và hỗ trợ kỹ thuật

Đại diện Công ty Topgen ký hợp tác chiến lược với đại diện Công ty Tôm giống Châu Phi

 

Đại diện doanh nghiệp tham gia ký kết hợp tác chiến lược, ông Trần Công Bình, Tổng Giám đốc Công ty Tôm giống Châu Phi, cho hay: “Qua các vụ nuôi gần đây, chúng tôi ghi nhận từ khách hàng nuôi tôm của công ty gửi về, tôm  gia hóa dòng Topgen có tốc độ tăng trưởng và kích cỡ thu hoạch tương đương như dòng gia hóa truyền thống lâu này bà con đã nuôi, nhưng điểm nổi bật là có tỷ lệ sống và sức chống chịu cao hơn. Đặc biệt, trong thời gian nắng nóng gần đây, dòng tôm này cho thấy khả năng chịu đựng với điều kiện khắc nghiệt của môi trường một cách vượt trội. Giữa lúc nắng nóng, độ mặn cao tôm nuôi chết rất nhiều thì có một số bà con thả tôm dòng Topgen vẫn có thu hoạch tốt với kích cỡ dưới 6-7 con/kg”.

Một số ý kiến tại sự kiện cho rằng việc chuẩn hóa nguồn gen sẽ giúp các trại giống nâng cao năng lực cạnh tranh, trong bối cảnh yêu cầu về chất lượng và độ đồng đều con giống ngày càng cao.

Các bên tham gia định hướng xây dựng mô hình liên kết từ khâu chọn giống, sản xuất bố mẹ, ương giống, phân phối đến nuôi thương phẩm, nhằm giảm rủi ro kỹ thuật và tối ưu hiệu quả kinh tế toàn chuỗi.

Trong bối cảnh chi phí sản xuất tăng, mô hình hợp tác chiến lược cũng được kỳ vọng góp phần tối ưu chi phí đầu vào và nâng cao giá trị sản phẩm đầu ra cho hệ thống sản xuất giống và người nuôi tôm.

Một số hình ảnh tại lễ ký kết:

Phạm Huệ