[Người Nuôi Tôm] – Phương pháp giết mổ nhân đạo bằng cách sử dụng máy đốt điện thay cho việc ngâm đá cho tôm thẻ chân trắng của Hilton Seafood UK đã nhận được giải trong hạng mục đổi mới sáng tạo của giải thưởng phúc lợi động vật Good Farm do Compassion in World Farming tổ chức.
Ảnh minh họa: ST
Hilton Seafoods (HSF) là một trong những nhà phân phối hải sản tươi sống lớn nhất ở Anh, cung cấp hơn 100 triệu con tôm thẻ chân trắng mỗi năm cho Tesco. Theo truyền thống, tôm được giết mổ bằng cách sử dụng nước đá, nhưng trong nỗ lực cải thiện phúc lợi động vật, vào tháng 6 năm 2020, HSF đã thử nghiệm một thiết bị điện Optimar – đã được sửa đổi để sử dụng trên tôm – tại một trang trại ở Việt Nam với sự hợp tác của Amanda Seafood.
Đây là hệ thống điện quy mô lớn đầu tiên được sử dụng cho tôm trên toàn cầu, có thể xử lý 10 tấn tôm mỗi giờ. Sau thành công và được các chuyên gia bảo vệ động vật đánh giá kết quả, Tesco đã phê duyệt việc sử dụng điện gây choáng cho tôm thẻ chân trắng vào tháng 07/2020. Kể từ đó, khoảng 80% tôm thẻ chân trắng cung cấp cho Tesco thông qua HSF đã được sử dụng điện gây choáng. Chuỗi cung ứng HSF đã đặt tham vọng 100% tôm thẻ chân trắng sẽ được xử lý bằng cách dùng điện gây choáng.
Theo Compassion in World Farming, ngoài những lợi ích phúc lợi mà nó mang lại, phương pháp này đã được chứng minh là gây choáng nhanh hơn so với ngâm trong đá và mang lại hiệu quả nhất quán, hiệu quả hơn, giúp giảm công lao động trong quá trình thu hoạch, đồng thời không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Hệ thống, đã được phê duyệt và triển khai trên toàn bộ chuỗi cung ứng của Hilton /Tesco, hứa hẹn mang lại lợi ích cho hơn 100 triệu động vật trong năm đầu tiên.
William Davies, quản lý chuỗi cung ứng và thủy sản tại Hilton Seafood UK cho biết: “Hilton Seafoods UK rất coi trọng phúc lợi của cá và động vật giáp xác, đồng thời tích cực tìm kiếm các phương pháp phúc lợi được cải thiện và nghiên cứu mới nhất về phúc lợi và xử lý động vật. Làm việc với các đối tác cung cấp, chúng tôi rất vui với hiệu suất của máy xử lý tôm đã giúp cải thiện cả về phúc lợi khi thu hoạch và lợi ích về hiệu quả thu hoạch cho người nông dân”.
Tiến sĩ Tracey Jones, giám đốc kinh doanh của Compassion in World Farming, cho biết: “Phúc lợi của động vật giáp xác thường bị bỏ qua và trong trường hợp không có bất kỳ luật hoặc tiêu chuẩn nào, thiết bị gây choáng điện cho tôm, do Hilton Seafood đi tiên phong, sẽ giúp ích cho hàng tỷ con vật nếu được áp dụng rộng hơn trong ngành công nghiệp này”.
Theo Rob Fletcher
- Phúc lợi tôm li> ul>
- Hợp tác để phát triển bền vững vùng nuôi tôm công nghệ cao
- Thái Lan: Giá tôm đạt kỷ lục sau nhiều năm
- Ấn Độ: Sản lượng tôm ổn định dù diện tích nuôi thu hẹp
- Điện gió ảnh hưởng đến nguồn nước nuôi tôm ở Bạc Liêu
- Trà Vinh: Giá tôm thương phẩm tăng, người nuôi có lợi nhuận khá
- Thanh Hóa: Người nuôi tôm thiệt hại hơn 2 tỷ đồng do mưa lũ
- Bạc Liêu bất lợi gì khi xây dựng trung tâm ngành công nghiệp tôm cả nước?
- Ong: Nhân tố kháng khuẩn mới trong nuôi trồng thủy sản
- Ngành tôm sú tại Bangladesh: Tiềm năng và thách thức
- Chuyển đổi xanh ngành thủy sản tại Hội nghị quốc tế Aquaculture Vietnam
Tin mới nhất
T7,05/10/2024
- Hợp tác để phát triển bền vững vùng nuôi tôm công nghệ cao
- Thái Lan: Giá tôm đạt kỷ lục sau nhiều năm
- Ấn Độ: Sản lượng tôm ổn định dù diện tích nuôi thu hẹp
- Phương pháp sản xuất EM từ chế phẩm gốc
- Điện gió ảnh hưởng đến nguồn nước nuôi tôm ở Bạc Liêu
- Trà Vinh: Giá tôm thương phẩm tăng, người nuôi có lợi nhuận khá
- Thanh Hóa: Người nuôi tôm thiệt hại hơn 2 tỷ đồng do mưa lũ
- Bạc Liêu bất lợi gì khi xây dựng trung tâm ngành công nghiệp tôm cả nước?
- Ong: Nhân tố kháng khuẩn mới trong nuôi trồng thủy sản
- Tối đa hóa lợi nhuận với saponin trong thức ăn thủy sản
- Đồng Nai: Ứng dụng công nghệ cao phát triển nghề nuôi tôm
- Kết nối cung cầu tôm giống Ninh Thuận tại Cà Mau
- Giá tôm giảm sâu, người nuôi điêu đứng
- “Phòng các bệnh trên tôm nuôi và các giải pháp giảm chi phí sản xuất tôm”
- Sản xuất tôm giống Cà Mau chỉ đáp ứng 50% nhu cầu
- Giá tôm lao dốc, nông dân gặp khó
- Inforgraphic: Ngành tôm 6 tháng đầu năm 2024
- Nghệ An: Ứng dụng công nghệ quản lý tự động các yếu tố môi trường trong nuôi tôm thẻ chân trắng 3 giai đoạn
- Phú Yên: Số lồng nuôi thủy sản vượt quy hoạch 3,8 lần
- ICAFIS và bước chân đầu tiên trên hành trình xây dựng bể chứa carbon ngành thuỷ sản
- Tăng cường các biện pháp chống nóng trong nuôi trồng thủy sản
- CEO Chuang Jie Cheng: Vị thuyền trưởng – chắc chèo vững lái vượt sóng thành công
- Loay hoay ‘bài toán’ thiếu hụt nguyên liệu ở ngành thủy sản
- Ra mắt bộ 3 cuốn sách Toàn cảnh ngành chăn nuôi, thú y, thủy sản Việt Nam
- Nhiều mặt hàng thủy sản xuất khẩu bứt phá tăng trưởng cao
- Vướng mắc tại các thị trường nhập khẩu thủy sản lớn
Các ấn phẩm đã xuất bản
- Tổng Giám đốc Tập đoàn HaiD Việt Nam: Chiến lược chinh phục thị trường Việt
- Gói tín dụng 15.000 tỷ đồng: Trợ lực giúp doanh nghiệp vượt khó
- Sri Lanka: Ra mắt gói bảo hiểm rủi ro cho các trang trại tôm đầu tiên tại châu Á
- Hội chợ triển lãm Công nghệ ngành Thủy sản Việt Nam lần đầu tiên tổ chức tại miền Bắc
- USSEC: Hướng tới kỷ nguyên nuôi biển bền vững tiến xa bờ
- BTC FISTECH và Chi Cục Thủy sản Quảng Ninh: Họp bàn kế hoạch phối hợp tổ chức FISTECH 2023
- Diện tích và sản lượng tôm nước lợ năm 2022
- Ngành thuỷ sản miền Bắc – miền Trung: “Sân chơi” đầy sức hút
- Long Thăng: Triển khai chương trình “Tôm to xế xịn 2023”
- Hiệu quả vượt trội với mô hình nuôi cá điêu hồng Thăng Long
- Máy sưởi ngâm: Cách mạng hóa nghề nuôi tôm ở Việt Nam
- Waterco: Giải pháp thiết bị hàng đầu trong nuôi trồng thủy sản
- GROSHIELD: “Trợ thủ đắc lực” giúp tôm đề kháng vững vàng hàng ngày, sẵn sàng về đích
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Vi sinh: Giải pháp mục tiêu toàn diện
- Grobest Việt Nam: Tiên phong ra mắt sản phẩm thức ăn chức năng hàng ngày Groshield, nâng cao tối đa sức đề kháng, hướng đến những vụ tôm về đích thành công trong năm tới
- Solagron Vietnam: Nhà sản xuất vi tảo công nghiệp đầu tiên mang dấu ấn Việt Nam
- Giải pháp giảm phát thải trong nuôi trồng thủy sản từ bột cá thủy phân
- Solagron Việt Nam: Ra mắt sản phẩm vi tảo ngôi sao Thalas*Algae dành cho tôm giống
- Xử lý triệt để nấm và vi khuẩn có hại trong ao tôm giống và tôm thịt