[Người Nuôi Tôm] – Ứng dụng công nghệ nuôi tuần hoàn và quản lý sinh học chặt chẽ, ông Bùi Chí Thượng (xã Lương Thế Trân, Cà Mau) đã đạt kỷ lục tôm 15 con/kg, cho sản lượng 28 tấn sau 120 ngày nuôi, thu về hơn 1,7 tỷ đồng lợi nhuận.

 

Trong suốt 4 năm qua, ông Thượng kiên trì áp dụng mô hình nuôi tôm siêu thâm canh an toàn sinh học, mỗi năm thả nuôi 3 vụ. Trên diện tích gần 4 ha, ông bố trí 5 ao nuôi (mỗi ao khoảng 1.500 m²), phần còn lại dành cho ao lắng, ao xử lý nước thải, đảm bảo môi trường nuôi ổn định và sạch bệnh.

Hệ thống nước được xử lý và tái sử dụng liên tục, giúp duy trì chất lượng tốt, hạn chế dịch bệnh và tiết kiệm nước ngọt. Trong quá trình nuôi, ông hạn chế tối đa hóa chất và kháng sinh, thay vào đó sử dụng hệ thống lọc tuần hoàn kết hợp chế phẩm sinh học. Nhờ vậy, tôm phát triển khỏe mạnh, kích cỡ lớn, vỏ sáng bóng và được thương lái thu mua với giá cao hơn thị trường.

Ông Bùi Chí Thượng được đơn vị kinh doanh vật tư nông nghiệp – Tập đoàn HaiD Việt Nam xác lập kỷ lục nuôi tôm size lớn tại địa phương (Ảnh: Báo Cà Mau)

 

Ông Bùi Chí Thượng cho biết, thời gian tới ông mong muốn tham gia Dự án nhân rộng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh tuần hoàn, ít thay nước, an toàn sinh học trên địa bàn tỉnh Cà Mau. Dự án do Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau triển khai, sử dụng nguồn vốn huy động ngoài ngân sách, với quy mô 100 ha trong giai đoạn 1 năm 2025.

Trong dự án, Công ty TNHH De Heus Việt Nam là đơn vị tài trợ chính; TS. Nguyễn Nhứt (Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, tác giả công nghệ RAS-IMTA) làm cố vấn công nghệ; Công ty SAEN chủ trì triển khai kỹ thuật.

Theo kết quả sơ kết giai đoạn 1, tỷ lệ sống của tôm đạt 85–90%, năng suất 40–50 tấn/ha/vụ, mật độ nuôi 250–300 con/m². Nước thải sau xử lý đạt chuẩn QCVN 40:2011/BTNMT, lượng phát thải CO₂ giảm dưới 5 kg/kg tôm. Sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế và được chứng nhận ASC, BAP.

Hiện dự án đã bước sang giai đoạn 2, mở rộng quy mô lên 1.500 ha, trong đó Công ty TNHH De Heus Việt Nam triển khai 1.000 ha, Tập đoàn Minh Phú đảm nhận 500 ha. Dự án có ý nghĩa chiến lược, góp phần hình thành vùng nguyên liệu tôm đạt chuẩn quốc tế phục vụ xuất khẩu, nâng cao giá trị và sức cạnh tranh cho ngành tôm Cà Mau.

Đây được xem là hướng đi tất yếu giúp phát triển ngành tôm bền vững, giảm áp lực môi trường và đáp ứng các yêu cầu khắt khe của thị trường nhập khẩu.

Cẩm Anh