Từ một anh thanh niên lái xe cơ giới, anh Bùi Văn Kiên ở xã Hải chính, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định cũ, nay là xã Hải Tiến, tỉnh Ninh Bình mới đã mạnh dạn chuyển đổi sang nghề nuôi tôm thẻ chân trắng và nuôi ốc hương. Đến nay, trang trại của ông tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động địa phương, mang lại thu nhập từ gần 4 tỷ/năm.

 

Thất bại liên tiếp, nhưng không… nản lòng

Lớn lên tại làng chài ven biển, anh Bùi Văn Kiên đã quen với cuộc sống mưu sinh gắn liền với biển, từ làm muối đến đánh bắt cá- những công việc nặng nhọc thậm chí là đầy hiểm nguy, nhưng cũng chẳng đủ ăn, nên ngay từ nhỏ anh đã thấu hiểu được nỗi vất vả, cực nhọc của cuộc sống mưu sinh.

Gác lại việc học hành từ sớm, anh Kiên chọn hướng đi làm kinh tế để phụ giúp gia đình. Công việc lái máy cày, xe cơ giới… vất vả, đòi hỏi phải có sức khỏe tốt, nhưng tiền kiếm được cũng chẳng đáng là bao, khiến anh không khỏi trăn trở.

Trằn trọc, mất ngủ nhiều đêm về suy nghĩ làm thế nào để thoát nghèo, cuối cùng anh đi đến quyết định từ bỏ công việc lái máy cày xin về đi làm ở trang trại nuôi tôm ở địa phương, nhưng gắn bó 4 – 5 năm cũng chẳng giúp anh dư giả chút nào.

Nhận thấy công việc nuôi tôm cho thu nhập cao, anh Kiên đã ấp ủ dự định nuôi tôm trên những cánh đồng muối bỏ hoang của gia đình.

Nhờ mạnh dạn đổi nghề, đến nay tỷ phú nuôi ốc, nuôi tôm công nghệ cao Bùi Văn Kiên ở xã Hải chính, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định cũ, nay là xã Hải Tiến, tỉnh Ninh Bình mới đã thoát nghèo vươn lên làm giàu. Trong ảnh, anh Kiên kiểm tra từng giai đoạn của tôm. Ảnh: Mai Phú

Từ ý tưởng này, anh đã cần mẫn, chăm chỉ học tập kỹ thuật, kinh nghiệm nuôi cá, nuôi tôm ở trang trại nơi anh làm việc. Khi đã tích lũy khá đầy đủ kinh kiến thức nuôi tôm, cá, anh Kiên xin nghỉ làm ở trang trại.

Về nhà, anh Kiên bàn với gia đình vay vốn đầu tư tôm. Được sự ủng hộ nhiệt tình từ vợ, con, anh đã thuê người cải tạo 5.000m2 đất ruộng ven biển làm ao thả tôm thẻ chân trắng.

Vụ đầu tiên thả tôm thẻ chân trắng, anh Kiên đã gặp cú sốc lớn, khi tôm nuôi bị bệnh, “chết như ngả rạ”.

Tôm chết không làm anh nản lòng, anh Kiên tiếp tục đầu tư vụ tôm thứ 2, thế nhưng vụ tôm này cũng chẳng khá hơn là bao, tôm bị nhiễm bệnh chết hàng loạt, dù dùng đủ mọi cách, nhưng cũng không hạn chế được tình trạng tôm chết.

Cuối cùng, anh tìm ra nguyên nhân tôm chết là do nguồn nước bị ô nhiễm, khiến con tôm bị bệnh.

Thất bại liên tiếp khiến anh Kiên không khỏi chán nản, có những lúc anh nghĩ đến việc bỏ nghề. Nhưng rồi, nghĩ đến đã đổ bao nhiêu mồ hôi công sức, tiền bạc vào, giờ mà bỏ thì lại có lỗi với gia đình nên anh Kiên lại gắng gượng tìm cách vực dậy.

 

Thành tỷ phú nuôi tôm công nghệ cao nhờ ham học hỏi

Anh tìm tới các chuyên gia, các trang trại nuôi tôm thành công để học cách khắc phục nguồn nước ô nhiễm.

“Sau thất bại, tôi vào tận miền Nam, tìm các cơ sở nuôi tôm thành công để học hỏi kinh nghiệm. Nhận thấy nuôi tôm công nghệ cao, chi phí ban đầu tư khá cao, nhưng tỉ lệ thành công cao, nên tôi đã chuyển từ nuôi tôm thủ công sang nuôi tôm công nghệ cao…”, anh Kiên chia sẻ.

Từ chỗ nuôi tôm thủ công, anh Kiên thuê thợ xây bờ kiên cố, phủ bạt tạo thành khu nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao rộng khoảng 5.000m2, được chia thành 2 ao.

Sau quá trình cố gắng không ngừng, thành quả cũng đến với anh Kiên. Nhờ áp dụng đúng quy trình kỹ thuật, vụ tôm công nghệ cao của anh đã cho thu hoạch gần 7 tấn, thu lãi gần 1 tỷ đồng.

Ao nuôi ốc hương của tỷ phú nông dân Bùi Văn Kiên ở xã Hải chính, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định cũ, nay là xã Hải Tiến, tỉnh Ninh Bình mới được phủ bạt, che chắn kỹ càng, nhằm giảm thiểu thời tiết tiêu cực ảnh hưởng đến sự phát triển của ốc hương. Ảnh: Mai Phú

Sau thành công từ vụ nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao đầu tay, anh Kiên đã mạnh dạn mở rộng diện tích ao nuôi tôm lên đến 1,5ha. Anh chia thành 6.000m2 nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao và 8.000m2 nuôi ốc hương, cùng 1 ao xử lý nước thải trước khi xả thải ra môi trường.

Chia sẻ kinh nghiệm nuôi tôm thành công, anh Kiên cho biết, nguồn nước nuôi tôm đặc biệt quan trọng. Do đó, muốn nuôi tôm thành công người nuôi phải đặc biệt quan tâm đến môi trường nước. Nước khi cho vào ao nuôi tôm phải được kiểm tra thường xuyên để cân bằng các chỉ tiêu về độ mặn, kiềm, độ PH…

Quy trình nuôi tôm của anh Kiên được chia làm 3 giai đoạn: giai đoạn 1, ương tôm từ lúc thả đến khi tôm đạt khoảng 30 ngày tuổi. Lúc này, tôm đạt được kích cỡ từ 500- 700gr sẽ đưa ra ao nuôi khác; giai đoạn 2 sàng lọc tôm, khi tôm thẻ chân trắng đạt được kích thước từ 120 – 200 con/kg, tôm sẽ được chuyển sang giai đoạn 3; ở giai đoạn nuôi tôm thương phẩm 3, tôm sẽ được chuyển vào các ao có diện tích lớn hơn và được nuôi từ 30 – 40 ngày cho đến khi đạt kích thức từ 30 – 40 con/kg.

Nhờ áp dụng tốt kỹ thuật nuôi trồng thủy hải sản, đến nay mỗi năm tỷ phú nông dân Bùi Văn Kiên ở xã Hải chính, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định cũ, nay là xã Hải Tiến, tỉnh Ninh Bình mới xuất ra thị trường khoảng 10 – 15 tấn tôm thẻ chân trắng thương phẩm, 15 – 20 tấn ốc hương, cho thu nhập dao động từ 2 – 4 tỷ đồng/năm, tạo ăn việc làm cho gần 10 lao động địa phương. Ảnh: Mai Phú

Theo anh Kiên, chia tôm theo từng giai đoạn như này sẽ giúp dễ dàng kiểm soát được dịch bệnh, nguồn thức ăn, môi trường… từ đó giúp tôm sinh trưởng phát triển đồng đều và cho ra lò những con tôm chất lượng cao.

Nói về kinh nghiệm nuôi ốc hương, anh Kiên cho hay, công đoạn chuẩn bị ao nuôi phải thật kỹ càng. Người nuôi phải tu sửa bờ, cống, ống thoát nước, kiểm tra bờ ao, đảm bảo bờ giữ được nước… Khi cấp nước vào ao phải thông qua túi lọc để ngăn ngừa các loài cá, cua, nghẹ… những loài làm hại cho sự phát triển của ốc vào trong ao nuôi.

Chợ quê An Giang mùa nước nổi, bật đèn pin thấy cá ngon, nhìn đâu cũng ra sản vật
Người nuôi nên chọn ốc hương ở những cơ sở sản xuất có uy tín và được cơ quan chức năng cấp phép. Về kích cỡ ốc hương nên thả cỡ ốc hương giống tối thiểu đạt 20.000 con/kg…

Theo anh Kiên, mới đầu người nuôi nên thả ốc hương với mật độ 500 – 700 con/m2, sau 2 tháng thì tách ốc ra với mật độ 200- 300con/m2, tính theo diện tích vây lưới. Ốc hương có thể thả nuôi quanh năm, tuy nhiên người nuôi nên tránh thời điểm mưa nhiều trong năm, bởi thời điểm này không tốt cho sự phát triển của con ốc.

“Trước khi thả nuôi, ốc hương giống được thuần hóa để thích nghi dần với điều kiện môi trường ao nuôi, đặc biệt là yếu tố nhiệt độ và độ mặn. Sau đó tiến hành rải ốc hương đều khắp ao…”, anh Kiên nói.

Tính đến nay, mỗi năm anh Kiên xuất ra thị trường khoảng 10 – 15 tấn tôm thẻ chân trắng thương phẩm, 15 – 20 tấn ốc hương, cho thu nhập dao động từ 2 – 4 tỷ đồng/năm, tạo ăn việc làm cho gần 10 lao động địa phương.

Nguồn: Báo Dân Việt