[Người nuôi tôm] – Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II vừa thực hiện một cuộc khảo sát quy mô tại các tỉnh trọng điểm nuôi tôm nước lợ như Cà Mau, Bạc Liêu, Bến Tre và Sóc Trăng, với sự tham gia của 87 hộ nuôi. Mục tiêu của nghiên cứu này là xác định chi phí sản xuất thực tế của tôm nguyên liệu theo đơn vị tấn/ha/vụ hoặc kg/ha/vụ, áp dụng cho nhiều hình thức nuôi khác nhau, bao gồm nuôi thâm canh, bán thâm canh, tôm – rừng và tôm – lúa. Kết quả khảo sát không chỉ cung cấp cái nhìn sâu sắc về cơ cấu giá thành mà còn hỗ trợ các nhà sản xuất tối ưu hóa quy trình nuôi trồng, nâng cao hiệu quả kinh tế trong ngành tôm. 

 

 

Những hạn chế và khó khăn

– Thay đổi khí hậu (thời tiết cực đoan hơn).

– Chất lượng nguồn nước ô nhiễm.

– Nguồn giống (chất lượng giống sạch bệnh không ổn định).

– Dịch bệnh bùng phát (EPH, phân trắng, đốm trắng…).

– Hạ tầng ao nuôi (không đáp ứng điều kiện thời tiết mới).

– Giá tôm thấp và không ổn định.

– Nguyên liệu đầu vào (thức ăn, điện, lao động) tăng cao.

Khảo sát các hộ nuôi bể tròn 500m², nuôi 3 giai đoạn với mật độ giai đoạn 1 là 1.500 con/m², FCR từ 1,1 – 1,4; tỷ lệ sống đến giai đoạn 3 là 55 – 60%.

 

Những hạn chế và khó khăn

– Thời tiết thay đổi ngày càng theo hướng bất lợi.

– Nguồn nước cấp hạn chế.

– Bùn đáy hữu cơ cao.

– Chất lượng con giống.

– Oxy hòa tan thấp (chủ yếu trong mương bao).

– Thức ăn tự nhiên không ổn định và nghèo.

 

Các giải pháp nâng cao hiệu quả mô hình

– Cải tạo đầm/vuông 1 – 2 lần/năm.

– Ương tôm sú giống cỡ lớn (Chú ý mật độ thả nuôi, số lần thả giống).

– Cải tạo đất và gây thức ăn tự nhiên.

+ Phân hữu cơ vi sinh vật ((Microbial organic fertilizer).

+ Bổ sung chế phẩm vi sinh.

– Thay nước cần được kiểm soát chặt chẽ (cá tạp, ô nhiễm, dịch bệnh…).

– Đa dạng đối tượng nuôi thủy sản có giá trị kinh tế (cua, cá đối… ) trong RNM.

Giá thành sản xuất tôm sú theo mô hình thâm canh, bán thâm canh 

 

Những hạn chế và khó khăn

– Nguồn giống (chất lượng giống sạch bệnh không ổn định).

– Thay đổi khí hậu (thời tiết cực đoan hơn).

– Chất lượng nguồn nước (ô nhiễm).

– Dịch bệnh bùng phát (đốm trắng, EMS, phân trắng…).

Nguồn số liệu:

Bài trình bày “Cơ cấu giá thành nuôi tôm nước lợ đề xuất các giải pháp giảm giá thành trong nuôi tôm nước lợ nhằm tăng tính cạnh tranh, đảm bảo lợi nhuận cho người nuôi tôm” của Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, tại Hội nghị Phát triển ngành tôm Việt Nam năm 2025, Bạc Liêu, ngày 14/02/2025.