Đến hết quý I/2025, diện tích thả nuôi tôm nước lợ trên địa bàn toàn tỉnh Sóc Trăng hơn 5.100/51.000ha theo kế hoạch, tôm thiệt hại chiếm 0,8% diện tích thả nuôi; sản lượng tôm nuôi nước lợ đã thu hoạch đạt 10.157 tấn. Diện tích nuôi tôm tại tỉnh đã và đang được hộ dân tiếp tục thả nuôi cho đến cuối tháng 9/2025. Do đó, để đảm bảo mùa vụ nuôi tôm nước lợ thành công trước những tác động của thời tiết, đặc biệt là trong thời điểm nắng nóng như hiện tại, ngành chuyên môn đã đưa ra các khuyến cáo đến hộ nuôi tôm.

 

Theo Đài Khí tượng Thủy văn tỉnh Sóc Trăng, trong năm 2025, mùa nắng nóng có khả năng xuất hiện ở mức xấp xỉ so với trung bình nhiều năm, từ giữa và cuối tháng 3/2025 kéo dài đến khoảng đầu tháng 5/2025. Nhiệt độ cao nhất trong ngày có thể đạt mức 36 – 36,5°C. Trước tác động của nắng nóng vào ban ngày và nhiệt độ giảm thấp vào ban đêm đã tạo ra sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm dẫn đến môi trường ao nuôi tôm bị biến động, tôm dễ mắc bệnh hoại tử gan tụy cấp, phân trắng, EHP, ảnh hưởng đến việc sinh trưởng và tôm nuôi dễ bị thiệt hại. Vì vậy, trong thời điểm nắng nóng, hộ nuôi tôm cần quản lý tốt ao nuôi bằng cách theo dõi diễn biến thời tiết, môi trường, lấy vào ao dự trữ nguồn nước có độ mặn thích hợp từ 5‰ trở lên và khi lấy vào ao thì xử lý, điều chỉnh các yếu tố môi trường sao cho ổn định, tối ưu cho tôm nuôi như độ mặn từ 5‰ trở lên, độ pH trung bình 7.5, độ kiềm từ 120mg/l, độ trong 20 – 35cm, oxy hòa tan lớn hơn 5mg/l; theo dõi chặt chẽ và khống chế yếu tố khí độc NH3, NO2, H2S trong quá trình nuôi.

Tỉnh Sóc Trăng có diện tích thả nuôi tôm nước lợ hằng năm khoảng 51.000ha. Ảnh: Thúy Liễu 

 

Thường xuyên bổ sung vôi, khoáng chất, đặc biệt là Canxi, Magie, Kali cho tôm, nhất là các ao độ mặn thấp để phòng ngừa bệnh cong thân đục cơ – mềm vỏ, tăng sức đề kháng cho tôm. Mật độ thả tôm nên vừa phải để giảm rủi ro, quản lý môi trường tốt hơn và tôm mau lớn. Định kỳ lấy mẫu nước kiểm tra mật số vi khuẩn gây hại (vibrio) trong ao tôm với tần suất 2 lần/tuần, khống chế mật số vibrio tổng ở mức thấp < 1.000CFU/ml và sự hiện diện của vibrio gây bệnh hoại tử gan tụy (V. Parahaemolyticus) và vibrio gây bệnh phân trắng (lưu ý hộ nuôi trường hợp tôm nuôi, nhất là tôm thẻ bị các dấu hiệu như: còi cọc, ăn yếu, chậm lớn, lệch size nhiều, thịt tôm bị trắng đục theo từng mảng phải báo ngay với cơ quan chuyên môn để lấy mẫu xét nghiệm mầm bệnh).

Đối với việc cho tôm ăn, ở thời điểm nắng nóng gay gắt nhiệt độ nước > 33°C nên cắt cữ tôm ăn hoặc giảm 30 – 50% lượng thức ăn; đồng thời tăng cường sử dụng vi sinh, men tiêu hóa, acid hữu cơ để hỗ trợ đường ruột giúp tôm tiêu hóa tốt thức ăn, làm sạch môi trường nước ao nuôi cho đến khi thời tiết, môi trường ao nuôi ổn định thì tăng từ từ lượng thức ăn trở lại. Nên cho tôm ăn từ vừa thiếu đến vừa đủ và chia thành nhiều cữ trong ngày, đảm bảo hàm lượng oxy hòa tan trong nước luôn ≥ 5mg/l để đảm bảo oxy cho tôm nuôi và hệ vi sinh vật hiếu khí có lợi phát triển trong ao tôm.

Riêng với các hộ nuôi đang chuẩn bị thả giống tôm, cần tuân thủ đúng khuyến cáo của ngành chuyên môn về lịch mùa vụ và lựa chọn thời điểm thả nuôi phù hợp điều kiện của từng địa phương. Để tôm thả nuôi phát triển tốt, đồng chí Đồ Văn Thừa – Phó Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh Sóc Trăng khuyến cáo hộ nuôi là trước khi thả nuôi tôm, cần cải tạo ao thật kỹ và diệt bỏ các vật chủ trung gian mang mầm bệnh (tép, cá tạp, hến, còng, ốc đinh, các loại giáp xác) trước khi lấy nước vào ao nuôi. Nếu có điều kiện, người nuôi nên dành một phần diện tích để thiết kế ao nuôi theo mô hình ương nuôi nhiều giai đoạn, có tuần hoàn nước/lót bạt có hố xi phông đáy ao, để quản lý tốt hơn về môi trường và chủ động được nguồn nước, kiểm soát tốt sức khỏe tôm nuôi.

Chọn con giống ở cơ sở có uy tín, có thương hiệu, có nguồn gốc, cơ sở rõ ràng, có chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất, ương dưỡng giống thủy sản, con giống có giấy kiểm dịch và phải xét nghiệm sạch bệnh ít nhất 3 loại bệnh là đốm trắng, hoại tử gan tụy cấp và EHP. Thả kích cỡ sú từ post 15 và thẻ từ post 12 trở lên, tôm đồng đều, bơi lội nhanh nhẹn, lội ngược dòng, phản xạ tốt với tiếng động, gan tụy và ruột sậm màu, tỷ lệ dị hình dưới 0,5%. Đầu vụ thả nuôi nên thả thăm dò, rải vụ một phần diện tích, nếu con giống tốt, môi trường, thời tiết thuận lợi thì tiếp tục thả tiếp. Cần bố trí thêm ao ương tôm giai đoạn đầu khoảng 100 – 200m2 và ương tôm từ 15 – 30 ngày để thả tôm giống size lớn.

Hộ nuôi tôm cần lưu ý các khuyến cáo của ngành chuyên môn về diễn biến thời tiết để bảo vệ tôm nuôi tốt, đặc biệt là cải tạo ao nuôi thật kỹ trước khi thả nuôi cũng như lựa chọn con giống có nguồn gốc rõ ràng.

Thúy Liễu

Nguồn: baosoctrang.org.vn