[Người Nuôi Tôm] – Một vấn đề thường gặp trong nuôi tôm là tôm kém ăn, chậm lớn. Nhiều người thường nhầm tưởng nguyên nhân là do chất lượng thức ăn, nhưng thực tế, nguyên nhân gốc rễ thường nằm ở sức khỏe đường ruột của tôm.

Đường ruột khỏe mạnh là yếu tố tiên quyết để có vụ nuôi thành công

 

Nguyên nhân

Bệnh đường ruột là một trong những vấn đề phổ biến ảnh hưởng đến hiệu quả nuôi tôm. Các nguyên nhân gây bệnh đa dạng, trong
đó nhiễm khuẩn đóng vai trò quan trọng. Vi khuẩn đường ruột cơ hội như Escherichia coli và Salmonella, các chủng Vibrio như Vibrio parahaemolyticus và Vibrio harveyi, thường gây ra viêm ruột, biểu hiện bằng các triệu chứng như đỏ và đục ở thành ruột, chán ăn, chậm lớn. Bên cạnh đó, ngộ độc tảo lam cũng là một nguyên nhân đáng chú ý, khi các độc tố tảo giải phóng gây hại cho hệ tiêu hóa của tôm. Các yếu tố môi trường như chất lượng nước kém, thức ăn bị ô nhiễm góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

Tỷ lệ cơ thể-ruột nhỏ của tôm khiến chúng dễ bị tổn thương trước các yếu tố môi trường. Sự thay đổi đột ngột của các yếu tố như chất lượng nước (đặc biệt là nồng độ amoniac và nitrit vượt ngưỡng), điều kiện thời tiết, hoặc chất lượng thức ăn kém có thể gây ra căng thẳng cho tôm, kích thích phản ứng viêm ruột cấp tính. Quá trình này biểu hiện qua việc hình thành các ổ loét, xuất huyết, hoặc phù nề ở thành ruột. Đồng thời, sự mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột do nhiễm khuẩn cũng góp phần làm trầm trọng thêm tình trạng viêm. Các triệu chứng thường gặp bao gồm phân lỏng, ruột ngắn và teo, ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng hấp thu chất dinh dưỡng và sức đề kháng của tôm.

 

Tác động

Viêm ruột ở tôm gây ra những hậu quả nghiêm trọng, không chỉ ảnh hưởng đến tăng trưởng mà còn tác động tiêu cực đến nhiều khía cạnh khác của quá trình nuôi. Tôm bị viêm ruột thường giảm tốc độ tăng trưởng đáng kể, kéo theo hiệu quả sử dụng thức ăn giảm rõ rệt. Trong trường hợp bệnh nặng, tôm trở nên gầy yếu, sức đề kháng suy giảm, khó lột xác hoặc thậm chí không thể lột xác, dẫn đến tỷ lệ chết cao. Bên cạnh đó, bệnh viêm ruột còn gây ô nhiễm nguồn nước nuôi. Triệu chứng tiêu chảy đặc trưng của bệnh làm tăng hàm lượng chất hữu cơ hòa tan trong nước, đặc biệt là protein, gây ô nhiễm nguồn nước, làm giảm hàm lượng oxy hòa tan và tạo điều kiện cho các vi sinh vật gây bệnh phát triển. Điều này dẫn đến các vấn đề đục nước, sưng mang, vàng mang và làm giảm khả năng hấp thu thức ăn của tôm.

 

Phòng và điều trị

Điều chỉnh lượng thức ăn: Tạm thời giảm lượng thức ăn cung cấp cho tôm, nhưng không ngừng cho ăn hoàn toàn. Theo dõi sát sao tình trạng tôm trong vòng 24 giờ để quyết định có tăng lượng thức ăn trở lại hay không.

Cải thiện chất lượng nước: Duy trì chất lượng nước ổn định, cân bằng hệ vi sinh vật và tảo trong ao nuôi, đặc biệt chú ý kiểm soát sự phát triển của tảo lam.

Đảm bảo chất lượng thức ăn: Chỉ sử dụng thức ăn có chất lượng cao, tươi mới, không bị mốc hoặc nhiễm khuẩn.

Khử trùng định kỳ: Thực hiện các biện pháp khử trùng ao nuôi thường xuyên để giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm bệnh.

Ứng dụng chế phẩm sinh học: Bổ sung chế phẩm sinh học chứa Clostridium butyricum vào thức ăn hoặc trực tiếp vào ao nuôi. Loại vi khuẩn này có khả năng cải thiện chức năng đường ruột, tăng cường tiêu hóa, hỗ trợ tăng trưởng và nâng cao sức đề kháng của tôm.

Tùng Dương