[Người Nuôi Tôm] – Ngành tôm toàn cầu, với sự đa dạng về quy mô sản xuất và thị trường tiêu thụ, đang ngày càng trở thành một trong những ngành thủy sản quan trọng nhất. Từ những cuộc cách mạng trong công nghệ nuôi trồng đến những biến động của thị trường, ngành tôm không ngừng thay đổi và thích nghi.
Nuôi tôm đang trở thành một trong những ngành thủy sản quan trọng nhất (Ảnh: St)
Ecuador: Sản xuất chững lại
Sự bùng nổ sản lượng tôm tại Ecuador cuối cùng đã chững lại do giá tôm giảm và nhu cầu sụt giảm từ Trung Quốc. Tuy nhiên, các nhà phân tích vẫn lạc quan rằng các nhà xuất khẩu tôm hàng đầu thế giới sẽ mở rộng hơn nữa vào thị trường Hoa Kỳ.
Năm 2024 đánh dấu một bước lùi của Ecuador sau nhiều năm liên tiếp đạt mức tăng trưởng hai chữ số. Năm ngoái, quốc gia này đã ghi nhận mức tăng trưởng 14%, cho thấy họ vẫn duy trì được xu hướng tích cực. Tuy nhiên, vào năm 2024, tăng trưởng đã chững lại do nhu cầu tiêu dùng hạn chế từ Trung Quốc. Các chuyên gia tham gia khảo sát vẫn lạc quan dự đoán mức tăng trưởng khoảng 4%, nhưng đây có thể là con số cao nhất, bởi khảo sát được thực hiện trước khi có kết quả xuất khẩu tháng 9 với mức giảm -11%. Do đó, mức tăng trưởng thực tế có thể chỉ đạt 0 hoặc 2%. Đây là một tốc độ tăng trưởng nguồn cung hoàn toàn khác biệt so với những gì Ecuador đã trải qua trong quá khứ, đánh dấu một thời điểm thực sự quan trọng cho nền kinh tế của quốc gia này.
Tuy nhiên, các chuyên gia cũng đã đưa ra nhận định này trước khi Trung Quốc công bố gói kích thích 10 nghìn tỷ Nhân dân tệ. Vẫn chưa rõ gói này sẽ được triển khai ra sao, nhưng đó là một con số khổng lồ, khoảng 1 nghìn tỷ USD, có thể tác động đến số liệu năm 2025 và họ sẽ theo dõi diễn biến tiếp theo.
Brazil: Phát triển mạnh mẽ nhờ thị trường nội địa
Ở chiều ngược lại, Brazil đang phát triển mạnh mẽ trong ngành nuôi cá rô phi và tôm, đồng thời cũng nhập khẩu một lượng lớn cá hồi. Nhờ đó, nền kinh tế Brazil đang có dấu hiệu tích cực, và các chuyên gia kỳ vọng sản lượng tôm sẽ tăng trưởng 10%. Với nhiều tiềm năng thuận lợi, Brazil luôn được kỳ vọng sẽ đạt được mức phát triển tốt trong tương lai.
Cuộc khảo sát đã chỉ ra những kết quả trái ngược giữa các công ty trong ngành tôm ở Mỹ Latinh: trong khi Mexico ghi nhận tốc độ tăng trưởng chậm, thì Venezuela, nơi Grupo Lamar sản xuất tới 90% tổng sản lượng tôm của cả nước, lại đang hoạt động rất hiệu quả, đặc biệt là trên thị trường Tây Ban Nha và Pháp.
Ngược lại, các quốc gia như Peru, Honduras và Guatemala đang phải đối mặt với những khó khăn do giá tôm thấp. Nhiều người cho rằng ngành tôm đang trở thành cuộc đua theo quy mô, khiến những nhà sản xuất nhỏ khó có thể cạnh tranh với mức giá thấp trong thời gian dài.
Xuất khẩu châu Á
Các nhà sản xuất tôm ở châu Á đang đối mặt với một năm đầy thách thức. Theo khảo sát từ Liên minh Thủy sản Toàn cầu (GSA), sản lượng tôm của Ấn Độ đã giảm 4% trong năm 2023 và dự kiến sẽ tiếp tục giảm 3% trong năm nay, nhưng sẽ phục hồi vào năm 2025. Dù sản lượng giảm, nhưng xuất khẩu tôm của Ấn Độ vẫn duy trì ổn định hoặc có chút tăng trưởng. GSA dự báo rằng sản lượng tôm ở châu Á có thể giảm nhẹ trong hai năm 2023 và 2024.
Sau những khó khăn trong thời gian qua, ngành nuôi tôm sú ở châu Á đang cho thấy những dấu hiệu phục hồi mạnh mẽ. Sản lượng tôm sú dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ ấn tượng trong những năm tới, đạt mức tăng lần lượt là 3,2%, 9% và 7% trong các năm 2023, 2024 và 2025. Nhờ những giống tôm sú mới có khả năng sinh trưởng nhanh và đạt kích thước lớn hơn, ngày càng nhiều người nuôi tôm đã chuyển sang nuôi loại tôm này. Tuy nhiên, so với các loại tôm khác, tôm sú vẫn chiếm một tỷ lệ nhỏ trong tổng sản lượng tôm toàn cầu, chỉ khoảng 10%.
Hình 1: Tổng sản lượng tôm thẻ chân trắng toàn cầu
Các số liệu từ năm 2023 đến năm 2025 là ước tính dựa trên kết quả khảo sát mới nhất của Liên minh Hải sản Toàn cầu Nguồn: Rabobank
Bức tranh tổng thể trong năm 2023 và 2024 có thể sẽ đi ngang hoặc tiêu cực, khi cả ba thị trường chính – Trung Quốc, Hoa Kỳ và châu Âu – đều đồng thời suy yếu. Mặc dù các nhà xuất khẩu sang châu Âu và Bắc Mỹ đã ghi nhận một số cải thiện về giá cả và nhu cầu gia tăng, nhưng các nhà bán lẻ cuối cùng đã giảm giá tôm sau một thời gian dài giữ ở mức cao. Nhờ việc kiểm soát lạm phát hiệu quả, sức mua của người tiêu dùng đã tăng lên đáng kể, đặc biệt là ở các nước phương Tây. Đây là tín hiệu tích cực cho thấy nền kinh tế thế giới đang dần phục hồi. Tuy nhiên, nhu cầu tiêu thụ tôm tại Trung Quốc lại giảm sút đáng kể, đi ngược lại với xu hướng tăng trưởng thường niên từ 5 – 7%, gây ra nhiều bất ngờ cho thị trường.
Thị trường xuất khẩu tôm của Ecuador có thể sẽ có sự thay đổi lớn khi các doanh nghiệp nước này hướng tới EU và Mỹ nhiều hơn. Việc Hoa Kỳ quyết định không áp thuế chống trợ cấp lên tôm Ecuador đã mở ra cơ hội lớn cho các doanh nghiệp xuất khẩu tôm của nước này. Điều này sẽ là một thách thức lớn đối với các quốc gia như Ấn Độ và Indonesia, không chỉ vì chi phí sản xuất cao hơn mà còn do họ đang phải đối mặt với các vấn đề liên quan đến thuế chống trợ cấp CVD.
Hải Anh (Theo The Fishsite)
- Kỷ niệm 66 năm Ngày Truyền thống Ngành thủy sản: Hành trình phát triển và định hướng tương lai
- Người nuôi tôm “bơm” vốn cho vụ tôm xuân – hè
- Tổng quan giá tôm nguyên liệu thế giới
- Xuất khẩu tôm hướng tới mục tiêu 4,5 tỷ USD
- Skretting Việt Nam và Agriterra: Nâng cao năng lực hợp tác xã nuôi tôm
- Cà Mau: Đổi mới để nuôi tôm hiệu quả
- Nuôi tôm trong bể xi măng: Giải pháp bền vững cho ngành thủy sản
- Ngành tôm Ecuador 2025: Thách thức bủa vây
- Xuất khẩu tôm Quý I: Tín hiệu khởi sắc
- Cơ cấu giá thành nuôi tôm nước lợ tại Việt Nam
Tin mới nhất
T4,02/04/2025
- Kỷ niệm 66 năm Ngày Truyền thống Ngành thủy sản: Hành trình phát triển và định hướng tương lai
- Người nuôi tôm “bơm” vốn cho vụ tôm xuân – hè
- Tổng quan giá tôm nguyên liệu thế giới
- Xuất khẩu tôm hướng tới mục tiêu 4,5 tỷ USD
- Skretting Việt Nam và Agriterra: Nâng cao năng lực hợp tác xã nuôi tôm
- Cà Mau: Đổi mới để nuôi tôm hiệu quả
- Phương pháp lên men cám gạo: Tăng dinh dưỡng, cải thiện nước ao nuôi tôm
- Cám gạo lên men: Thức ăn giàu protein cho tôm sú
- Taurine: Hỗ trợ giảm thời gian chờ sinh sản của tôm mẹ
- Thực khuẩn thể: Bước tiến mới trong phòng trị bệnh vi khuẩn cho tôm
- Sản lượng tôm toàn cầu ước đạt 6 triệu tấn vào năm 2025
- Cà Mau giữ vững vị thế xuất khẩu tôm hướng tới mục tiêu phát triển bền vững
- Nuôi tôm nước lợ công nghệ cao, nông dân Bến Tre thu về hơn 6.300 tỷ đồng
- Quý 3/2024: Ngành tôm đứng đầu trong kim ngạch xuất khẩu thủy sản
- Đồng Nai: Ứng dụng công nghệ cao phát triển nghề nuôi tôm
- Kết nối cung cầu tôm giống Ninh Thuận tại Cà Mau
- Giá tôm giảm sâu, người nuôi điêu đứng
- “Phòng các bệnh trên tôm nuôi và các giải pháp giảm chi phí sản xuất tôm”
- Giá trị xuất khẩu thủy sản khởi sắc những tháng đầu năm
- Tăng cường kiểm soát thủy sản Việt Nam xuất khẩu vào châu Âu
- Đề xuất thành lập “nhóm đặc nhiệm” về thương mại nông sản Việt Nam – Singapore
- Hà Nội thúc đẩy phát triển nguồn lợi thủy sản
- Sản lượng thủy sản tháng đầu năm tăng nhẹ so với cùng kỳ năm ngoái
- Phú Yên: Số lồng nuôi thủy sản vượt quy hoạch 3,8 lần
- ICAFIS và bước chân đầu tiên trên hành trình xây dựng bể chứa carbon ngành thuỷ sản
- Tăng cường các biện pháp chống nóng trong nuôi trồng thủy sản
Các ấn phẩm đã xuất bản
- Xác nhận thực tế về giải pháp thức ăn mới có lợi cho việc giảm thiểu EHP ở Đông Nam Á
- Huyền Rơm: Bông hồng trẻ đam mê nghiên cứu vi sinh thủy sản
- Kết quả sản xuất tôm nước lợ năm 2024 tại các địa phương
- Grobest: Nâng tầm tôm Việt với di sản 50 năm phát triển bền vững
- 10 vụ tôm liên tiếp thành công cùng mô hình nuôi tôm công nghệ cao của Grobest
- Bộ sản phẩm Miễn dịch của Grobest: Đỉnh cao phòng chống bệnh ở tôm, tôm khỏe mạnh mọi giai đoạn
- Grobest giải mã nguyên nhân và đưa ra giải pháp phòng ngừa bệnh phân trắng trên tôm
- Tổng Giám đốc Tập đoàn HaiD Việt Nam: Chiến lược chinh phục thị trường Việt
- Gói tín dụng 15.000 tỷ đồng: Trợ lực giúp doanh nghiệp vượt khó
- Sri Lanka: Ra mắt gói bảo hiểm rủi ro cho các trang trại tôm đầu tiên tại châu Á
- Sử dụng sóng siêu âm để tính sinh khối ao nuôi tôm
- Máy sưởi ngâm: Cách mạng hóa nghề nuôi tôm ở Việt Nam
- Waterco: Giải pháp thiết bị hàng đầu trong nuôi trồng thủy sản
- GROSHIELD: “Trợ thủ đắc lực” giúp tôm đề kháng vững vàng hàng ngày, sẵn sàng về đích
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Vi sinh: Giải pháp mục tiêu toàn diện
- Grobest Việt Nam: Tiên phong ra mắt sản phẩm thức ăn chức năng hàng ngày Groshield, nâng cao tối đa sức đề kháng, hướng đến những vụ tôm về đích thành công trong năm tới
- Solagron Vietnam: Nhà sản xuất vi tảo công nghiệp đầu tiên mang dấu ấn Việt Nam
- Giải pháp giảm phát thải trong nuôi trồng thủy sản từ bột cá thủy phân
- Solagron Việt Nam: Ra mắt sản phẩm vi tảo ngôi sao Thalas*Algae dành cho tôm giống