[Người Nuôi Tôm] – Một thử nghiệm gần đây được thực hiện nhằm xác định hiệu quả của việc thay thế bột cá cơm bằng bột ruồi lính đen trong khẩu phần ăn của tôm thẻ chân trắng. Kết quả cho thấy không chỉ thức ăn của ruồi lính đen tiết kiệm chi phí hơn mà tôm cũng hoạt động tốt hơn

Ấu trùng ruồi lính đen có hàm lượng dinh dưỡng cao

 

Côn trùng làm thức ăn gia súc ngày càng trở nên phổ biến

Khi nói đến thức ăn chăn nuôi, lĩnh vực đạm từ côn trùng ngày càng được chú ý trong những năm gần đây, khi các ngành chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản tìm kiếm các nguồn đạm mới như một thành phần thức ăn quan trọng. Nutrition Technologies, Singapore lưu ý rằng lĩnh vực này đã chứng kiến ​​các khoản đầu tư tổng cộng gần 1 tỷ USD cho đến nay, để đẩy nhanh việc thay thế bột cá bằng các bữa ăn côn trùng, bao gồm cả bột ruồi lính đen. Côn trùng có thể được nuôi bằng chất thải thực phẩm và có tác động thấp hơn nhiều đến môi trường.

 

Bột ruồi lính đen cho tôm ăn

Một thử nghiệm đã được tiến hành vào đầu năm nay trên 1.400 con tôm thẻ chân trắng, mục đích là để tìm ra tỷ lệ tối ưu của bột ruồi lính đen để thay thế bột cá cơm với tác động tối thiểu đến chi phí.

Trong thử nghiệm, các phương pháp sử dụng bột ruồi lính đen có kết quả đáng mong đợi hơn so với đối chứng với kết quả tốt nhất đến từ chế độ ăn có 25% bột cá thay thế (tổng cộng 6,6% bột ruồi lính đen). Điều này dẫn đến tỷ lệ sống cao hơn 14%, năng suất sống cao hơn 17% và tỷ lệ chuyển hóa thức ăn tốt hơn 20% khi so sánh với chế độ ăn đối chứng.

Tỉ lệ sống sót (%)

Tỷ lệ sống của tôm thẻ chân trắng dựa trên tỷ lệ bột cá được thay thế bằng bột Ruồi lính đen.

 

“Việc thêm ruồi lính đen vào khẩu phần ăn của tôm trong phương pháp điều trị này đã làm tăng tổng chi phí của chế độ ăn lên 3,3%, nhưng do hiệu suất được cải thiện, dẫn đến tổng thể thức ăn cho tôm có giá trị tốt hơn 14,4% so với đồng tiền bỏ ra”, Nutrition Technologies đã báo cáo.

 

Tỷ lệ chuyển đổi thức ăn

Tỷ lệ chuyển đổi thức ăn của tôm thẻ chân trắng dựa trên tỷ lệ bột cá được thay thế bằng bột ruồi lính đen.

 

Bữa ăn của Ruồi lính đen

Ruồi lính đen trong thử nghiệm này được nuôi tại Malaysia và nuôi trên 100% chất thải thực phẩm từ trái cây và rau quả. Những con côn trùng được nuôi và xử lý chỉ trong hơn một tuần.

Tom Berry, đồng Giám đốc điều hành tại Nutrition Technologies cho biết: “Điều quan trọng là phải xem xét tất cả những kết quả này có ý nghĩa như thế nào đối với toàn bộ lĩnh vực côn trùng mới. FCR và tỷ lệ sống sót tuyệt vời cho thấy rằng, bột côn trùng không chỉ là một loại protein thay thế, mà còn là một loại protein tốt hơn về hiệu suất cũng như lợi ích môi trường”.

Gia Bảo (Theo Allaboutfeed)