[Người Nuôi tôm] – Từ một quốc gia xuất khẩu nguyên liệu, Ecuador đã vươn lên dẫn đầu nhờ chuyển hướng sang chuỗi giá trị cao. Kinh nghiệm này mở ra hướng đi mới cho ngành tôm Việt Nam trong giai đoạn tái cơ cấu.

Kinh nghiệm phát triển của ngành tôm Ecuador đang trở thành tham chiếu quan trọng cho nhiều quốc gia sản xuất và xuất khẩu tôm, trong đó có Việt Nam. Thay vì chạy theo sản lượng, Ecuador định hướng chiến lược “bán giá trị”, tập trung nâng cao chất lượng, truy xuất nguồn gốc và gia tăng hàm lượng chế biến trong sản phẩm tôm xuất khẩu.

Hướng đi “bán giá trị” cho ngành tôm Việt Nam

Sau hơn một thập kỷ, Ecuador đã vươn lên thành cường quốc tôm toàn cầu nhờ tập trung vào chất lượng, công nghệ và tính minh bạch trong toàn chuỗi sản xuất.

Việt Nam cần đẩy mạnh mô hình hợp tác giữa doanh nghiệp chế biến và nông hộ nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu. Bên cạnh đó, việc tập trung vào giá trị thay vì sản lượng, đầu tư vào công nghệ và cải thiện chất lượng giống sẽ giúp nâng hiệu quả và giảm rủi ro dịch bệnh. Minh bạch và bền vững cũng là yêu cầu bắt buộc nếu muốn tiếp cận các thị trường cao cấp, thông qua chứng nhận quốc tế và hệ thống truy xuất hiện đại. Đặc biệt, đa dạng hóa thị trường là yếu tố then chốt giúp giảm rủi ro và tận dụng tốt hơn các hiệp định thương mại tự do mà Việt Nam đã ký kết.

Cùng với đó, việc tăng cường liên kết chuỗi giữa doanh nghiệp chế biến và nông hộ, đầu tư vào con giống, công nghệ nuôi hiện đại cùng minh bạch quy trình sản xuất là yếu tố then chốt để nâng cao năng lực cạnh tranh. Kinh nghiệm từ Ecuador khẳng định: chỉ khi chuyển từ “sản xuất thô” sang “kinh tế giá trị”, ngành tôm mới có thể phát triển bền vững và khẳng định thương hiệu quốc gia.

Điểm đáng chú ý là Ecuador áp dụng mô hình nuôi bền vững gắn với an toàn sinh học và tự động hóa, giúp kiểm soát dịch bệnh, giảm chi phí và ổn định năng suất. Chính sự chủ động này trở thành hình mẫu để Việt Nam tham khảo trong chiến lược nâng cấp ngành tôm.

C.A