Vừa trải qua giai đoạn thấp điểm, thị trường tôm cuối năm có dấu hiệu phục hồi. Nhưng một số người nuôi tôm tìm cách đổi sang nuôi cua, cá.
Ương nuôi cá giống cung cấp cho vùng nuôi thủy sản ở ÐBSCL.
Mùa tôm năm nay ở Sóc Trăng người nuôi tôm tính toán nếu nuôi đạt bình quân 1kg tôm cỡ nhỏ nhưng thời gian nuôi kéo dài có thể khó đạt điểm hòa vốn. Trong khi cao điểm thu hoạch mùa tôm chính vụ đã qua, giá tôm tăng chậm, nhỏ giọt.
Đồng hành cùng dõi theo mùa nuôi tôm từ đầu năm, bà Quách Thị Thanh Bình, Chi Cục trưởng Chi cục Thủy sản Sóc Trăng, cho rằng: Tình hình thị trường tiêu thụ tôm trong những tháng đầu năm 2023 không gặp thuận lợi, giá bán thấp khiến người nuôi tôm dè dặt, thận trọng. Còn một số trại nuôi tôm quy mô lớn tìm cách hạ giá thành và áp dụng biện pháp phòng ngừa dịch bệnh tôm để vượt qua giai đoạn khó khăn. Tuy vậy, dù biết khó khăn chỉ tạm thời rồi sẽ qua, một số hộ nuôi tôm đã mở hướng chuyển đổi, vận dụng các mô hình nuôi loài thủy sản khác đáp ứng theo nhu cầu thị trường như cua biển, cá bông lau, cá dứa, cá chẽm…
Bên cạnh cua biển được nuôi thương phẩm phổ biến, có thị trường tiêu thụ khá tốt ở các tỉnh thuộc khu vực bán đảo Cà Mau, cá bông lau được xem là đặc sản, cao giá. Loại cá tươi từ 1-3kg đánh lưới bắt ngoài tự nhiên trên các nhánh sông lớn của hệ thống sông Cửu Long bán giá trên 150.000-300.000 đồng/kg.
Theo Chi cục Thủy sản Sóc Trăng, ở huyện Cù Lao Dung từ mấy năm trước cá bông lau đã được một vài hộ dân nuôi thương phẩm thành công. Cho đến nay, vì là loài cá khó nuôi nên cá bông lau chỉ duy trì được chừng 5ha, chủ yếu cung cấp cho các chợ nội địa trong vùng.
Cùng loài cá da trơn, Sóc Trăng có diện tích ao nuôi cá dứa trên 50ha, cá tươi bán vào các quán ăn, nhà hàng các tỉnh trong vùng hoặc chế biến khô một nắng rất ngon. Một số người nuôi đạt hiệu quả, do cá ít bệnh, chi phí thức ăn rẻ hơn nuôi tôm. Cá chẽm được nuôi trên 68ha, từng được tăng diện tích ao nuôi khi có thị trường xuất khẩu. Ngoài ra vùng ven biển Vĩnh Châu (Sóc Trăng) còn nuôi artemia 285ha, cua biển trên 390ha, cá kèo 53ha… Năm nay nhiều đối tượng thủy sản được mở rộng khoảng gần 1.000ha, sản lượng khoảng 100 tấn.
Trong những năm qua nhiều địa phương ven biển vùng ĐBSCL người nuôi tôm đã vận dụng lợi thế gia tăng hiệu quả từ các mô hình nuôi luân canh hoặc lồng ghép các đối tượng thủy sản có giá trị kinh tế kết hợp nuôi nước tạo môi sinh tốt cho ao tôm. Các loài cá nâu, cá chình, cá đối, cá chốt, cá kèo… luôn được tiêu thụ nội địa khá mạnh. Các hộ dân nuôi thủy sản nước lợ thực hiện chuyển đổi sang nuôi cua biển, cá nước lợ thừa nhận đạt hiệu quả. Mặt lợi ích thấy rõ nhất là nuôi cá luân canh trong ao tôm góp phần cải tạo môi trường nước, giúp vụ sau nuôi tôm ít phát sinh dịch bệnh. Nhưng tâm lý người nuôi còn dè dặt nói chi tiết về mức lợi nhuận thu được. Đó là do nhu cầu thị trường tiêu thụ chưa được đánh giá đầy đủ, nếu mở rộng vùng nuôi ào ạt. Hơn nữa, phần nhiều các hộ dân nuôi tôm muốn chuyển đổi lại thiếu thông tin thị trường, chưa có đơn vị liên kết đầu mối tiêu thụ nên sẽ khó phát huy giá trị bền vững cho một số sản phẩm mới.
Sau hơn 9 tháng đầu năm 2023, ở vùng nuôi tôm nước lợ các tỉnh ven biển ĐBSCL đã tìm cách thích ứng, giảm dần khó khăn. Người nuôi tôm biết cách ứng phó linh hoạt hạn chế dịch bệnh trong nuôi tôm. Mùa vụ nuôi tôm vừa đi qua hơn 2/3 chặng đường, qua cao điểm thu hoạch tôm. Giá tôm còn duy trì mức thấp, tuy có lợi cho người tiêu dùng, nhưng người nuôi chưa hết bất lợi, khả năng tạo ra sự không đồng bộ chuỗi cung ứng khi thị trường phục hồi sau này. Qua đó, từ việc vận dụng lợi thế mở rộng sản xuất thêm các đối tượng nuôi thủy sản sẽ góp phần cộng hưởng, đa dạng hóa sản phẩm, giữ mạch phát triển chung của ngành kinh tế thủy sản.
Hữu Đức
Nguồn: Baocantho.com.vn
- phát triển nghề nuôi thủy sản li> ul>
- Nuôi tôm trong bể xi măng: Giải pháp bền vững cho ngành thủy sản
- Ngành tôm Ecuador 2025: Thách thức bủa vây
- Xuất khẩu tôm Quý I: Tín hiệu khởi sắc
- Cơ cấu giá thành nuôi tôm nước lợ tại Việt Nam
- TPD: Vụ tôm mới, nỗi lo cũ
- Đón đọc Tạp chí Người Nuôi Tôm số tháng 3/2025
- Nuôi tôm dễ dàng, thành công vững vàng cùng thức ăn đa tầng STP của Japfa Việt Nam
- Hà Tĩnh: Sẵn sàng cho vụ tôm xuân – hè 2025
- MiXscience Asia: Bộ sản phẩm phòng ngừa EHP, EMS, WFS, WSSV, TPD
- Học hỏi công nghệ xử lý nước nuôi trồng thủy sản tiên tiến từ Israel
Tin mới nhất
T2,31/03/2025
- Cám gạo lên men: Thức ăn giàu protein cho tôm sú
- TAURINE: Hỗ trợ giảm thời gian chờ sinh sản của tôm mẹ
- Thực khuẩn thể: Bước tiến mới trong phòng trị bệnh vi khuẩn cho tôm
- Công cụ di động chẩn đoán virus đốm trắng trong 24 giờ
- VHVP-2: Đặc điểm gen trong Vibrio gây bệnh TPD
- Bệnh đốm trắng: Nguyên nhân chính gây giảm năng suất tôm
- Nuôi tôm trong bể xi măng: Giải pháp bền vững cho ngành thủy sản
- Oxy sinh học và oxy hóa học: Sự khác biệt về nhu cầu
- Công nghệ thông minh AIoT: Cơ hội chuyển mình cho ngành thủy sản
- Di truyền tôm thẻ chân trắng: Xu hướng hiện tại và tương lai
- Sản lượng tôm toàn cầu ước đạt 6 triệu tấn vào năm 2025
- Cà Mau giữ vững vị thế xuất khẩu tôm hướng tới mục tiêu phát triển bền vững
- Nuôi tôm nước lợ công nghệ cao, nông dân Bến Tre thu về hơn 6.300 tỷ đồng
- Quý 3/2024: Ngành tôm đứng đầu trong kim ngạch xuất khẩu thủy sản
- Đồng Nai: Ứng dụng công nghệ cao phát triển nghề nuôi tôm
- Kết nối cung cầu tôm giống Ninh Thuận tại Cà Mau
- Giá tôm giảm sâu, người nuôi điêu đứng
- “Phòng các bệnh trên tôm nuôi và các giải pháp giảm chi phí sản xuất tôm”
- Giá trị xuất khẩu thủy sản khởi sắc những tháng đầu năm
- Tăng cường kiểm soát thủy sản Việt Nam xuất khẩu vào châu Âu
- Đề xuất thành lập “nhóm đặc nhiệm” về thương mại nông sản Việt Nam – Singapore
- Hà Nội thúc đẩy phát triển nguồn lợi thủy sản
- Sản lượng thủy sản tháng đầu năm tăng nhẹ so với cùng kỳ năm ngoái
- Phú Yên: Số lồng nuôi thủy sản vượt quy hoạch 3,8 lần
- ICAFIS và bước chân đầu tiên trên hành trình xây dựng bể chứa carbon ngành thuỷ sản
- Tăng cường các biện pháp chống nóng trong nuôi trồng thủy sản
Các ấn phẩm đã xuất bản
- Xác nhận thực tế về giải pháp thức ăn mới có lợi cho việc giảm thiểu EHP ở Đông Nam Á
- Huyền Rơm: Bông hồng trẻ đam mê nghiên cứu vi sinh thủy sản
- Kết quả sản xuất tôm nước lợ năm 2024 tại các địa phương
- Grobest: Nâng tầm tôm Việt với di sản 50 năm phát triển bền vững
- 10 vụ tôm liên tiếp thành công cùng mô hình nuôi tôm công nghệ cao của Grobest
- Bộ sản phẩm Miễn dịch của Grobest: Đỉnh cao phòng chống bệnh ở tôm, tôm khỏe mạnh mọi giai đoạn
- Grobest giải mã nguyên nhân và đưa ra giải pháp phòng ngừa bệnh phân trắng trên tôm
- Tổng Giám đốc Tập đoàn HaiD Việt Nam: Chiến lược chinh phục thị trường Việt
- Gói tín dụng 15.000 tỷ đồng: Trợ lực giúp doanh nghiệp vượt khó
- Sri Lanka: Ra mắt gói bảo hiểm rủi ro cho các trang trại tôm đầu tiên tại châu Á
- Sử dụng sóng siêu âm để tính sinh khối ao nuôi tôm
- Máy sưởi ngâm: Cách mạng hóa nghề nuôi tôm ở Việt Nam
- Waterco: Giải pháp thiết bị hàng đầu trong nuôi trồng thủy sản
- GROSHIELD: “Trợ thủ đắc lực” giúp tôm đề kháng vững vàng hàng ngày, sẵn sàng về đích
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Vi sinh: Giải pháp mục tiêu toàn diện
- Grobest Việt Nam: Tiên phong ra mắt sản phẩm thức ăn chức năng hàng ngày Groshield, nâng cao tối đa sức đề kháng, hướng đến những vụ tôm về đích thành công trong năm tới
- Solagron Vietnam: Nhà sản xuất vi tảo công nghiệp đầu tiên mang dấu ấn Việt Nam
- Giải pháp giảm phát thải trong nuôi trồng thủy sản từ bột cá thủy phân
- Solagron Việt Nam: Ra mắt sản phẩm vi tảo ngôi sao Thalas*Algae dành cho tôm giống