Mùa đông, điều kiện thời tiết bất lợi, nguồn nước mặn thường xuyên bị ngọt hóa, rất khó khăn cho nuôi thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm. Để khắc phục những bất thuận của thời tiết, thời gian qua, các hộ dân ven biển đã ứng dụng khoa học kỹ thuật, đầu tư mở rộng diện tích nuôi tôm, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Ông Nguyễn Văn Hinh, ở xã Nam Cường, kiểm tra sự sinh trưởng của tôm vụ đông

 

Nuôi tôm vào mùa đông, thời tiết lạnh, thậm chí rét đậm kéo dài nên tôm nuôi chậm lớn. Song nhờ áp dụng công nghệ cao nên nhiều hộ dân vẫn nuôi tôm được cả vụ đông với tỷ lệ nuôi thành công trên 90%, hiệu quả kinh tế cao gấp từ 2,5 – 3 lần so với nuôi tôm chính vụ.

Ông Nguyễn Văn Hinh, ở thôn Hợp Châu chia sẻ: Nhờ đầu tư đồng bộ hệ thống ao nuôi, lựa chọn giống tại các cơ sở uy tín và sử dụng chế phẩm vi sinh để hạn chế kháng sinh, hiệu quả nuôi tôm vụ đông của gia đình luôn ổn định. Trên diện tích 1 ha, ông thả mật độ 300 – 350 con/m2; sau khoảng 4 tháng, tôm đạt cỡ 50 – 60 con/kg, cho sản lượng hơn 3 tấn/ao. Dịp cuối năm, giá tôm dao động 280 – 300 nghìn đồng/kg, trừ chi phí dự kiến thu về khoảng 350 – 400 triệu đồng/vụ.

Hộ dân ở xã Hưng Phú thu hoạch tôm vụ đông

 

Ông Tạ Văn Diễn, chủ ao tôm ở xã Đông Thái Ninh sau nhiều lần nuôi tôm vụ đông thành công khẳng định: Như các năm, dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán, giá bán tôm thường đạt trên 300.000 đồng/kg vẫn không có hàng để bán. Hiện nay, với diện tích trên 1 ha ao, tôi mới thả tôm được hơn 2 tháng nên giáp Tết Nguyên đán mới xuất bán tôm ra thị trường. Nuôi tôm theo mô hình công nghệ cao rất thuận lợi trong việc kiểm soát môi trường nước, hạn chế dịch bệnh và mật độ tôm nuôi cũng cao hơn nên mỗi vụ thu về hơn 1 tỷ đồng. Để thành công, trước hết người nuôi tôm phải kiểm tra định kỳ chất lượng nước và lượng thức ăn tồn dư để điều chỉnh cho phù hợp mật độ thả và xử lý môi trường, hạn chế được dịch bệnh, bảo đảm tôm nuôi sinh trưởng và phát triển tốt.

Theo ông Nguyễn Văn Quyết, xã Thái Ninh, bí quyết nuôi tôm vụ đông thành công nằm ở việc che phủ mặt ao bằng màng lưới để hạn chế tác động của thời tiết và giữ ổn định nhiệt độ. Nhờ đó, tôm vẫn sinh trưởng tốt dù nhiệt độ xuống thấp, tỷ lệ sống đạt trên 90%. Mô hình này cũng giúp gia đình ông nuôi gối vụ linh hoạt và thu hoạch vào những thời điểm giá bán cao.

Nhiều mô hình nuôi tôm tại xã Thái Ninh được đầu tư căng màng lưới trên mặt ao để nuôi tôm vụ đông

Theo Chi cục Biển và Thủy sản, toàn tỉnh hiện có hơn 80 ha nuôi tôm vụ đông. Do nhu cầu thị trường tăng cao dịp cuối năm, nhiều hộ đã đầu tư thêm vụ nuôi này bằng cách xây ao có nhà bạt che phủ, đáy lót bạt và hệ thống quạt oxy để kiểm soát nhiệt độ, bảo đảm chênh lệch 7 – 12 độ C giữa trong và ngoài ao. Nhờ áp dụng đúng quy trình kỹ thuật, tôm vụ đông đạt năng suất tương đương 2 vụ chính và có giá bán cao hơn từ 1,5 – 3 lần so với tôm chính vụ. Để bảo đảm năng suất, sản lượng tôm vụ đông, các hộ dân cần đề phòng dịch bệnh thường xuất hiện trên tôm khi môi trường nước bị ô nhiễm; xây dựng hệ thống ao nuôi tách biệt như: ao ương dưỡng tôm giống; ao chứa, xử lý nước nuôi và ao chứa, xử lý nước thải cùng hệ thống công trình phụ trợ. Bên cạnh khuyến cáo, để giúp người dân nuôi tôm thắng lợi, trước khi bước vào vụ đông, ngành chuyên môn phối hợp các địa phương tập huấn kỹ thuật nuôi, xử lý ao đầm và phòng chống dịch bệnh cho các hộ nuôi tôm. Trong quá trình sản xuất, cơ quan chức năng thường xuyên lấy mẫu đất, nước quan trắc môi trường; thực hiện 23 đợt quan trắc tại 13 vùng nuôi tập trung và ban hành 16 văn bản khuyến cáo kịp thời để giúp người dân chủ động các biện pháp xử lý, hạn chế, giảm thiểu tác động bất lợi của môi trường đến tôm nuôi.

Nguồn: Mạnh Thắng

Báo Hưng Yên