[Người Nuôi Tôm] – FCR không chỉ phản ánh hiệu quả kinh tế mà còn cho thấy sức khỏe tổng thể của cá và hiệu suất vận hành của toàn bộ cơ sở. Tuy nhiên, để FCR thực sự hữu ích, việc hiểu và chuẩn hoá cách tính toán, báo cáo là vô cùng cần thiết.

Tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR) là một trong những chỉ số hiệu suất quan trọng nhất mà mọi nhà sản xuất thủy sản cần theo dõi

Chuyển đổi thức ăn thành sinh khối hiệu quả là một yếu tố then chốt để thành công. Đo lường hiệu quả bằng tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR) có thể cung cấp thông tin chi tiết cho các tính toán tài chính, sức khỏe tổng thể của cá và hiệu suất của cơ sở.

FCR kinh tế là cách tính đơn giản nhất, lấy tổng lượng thức ăn chia cho tổng sinh khối cá thu được. Chỉ số này phản ánh hiệu quả tài chính của từng lứa nuôi. Ví dụ, hai lứa tôm có cùng FCR kinh tế nhưng lứa có tỷ lệ tôm cao cấp (kích thước lớn, chất lượng tốt) cao hơn sẽ mang lại lợi nhuận vượt trội.

FCR sinh học phức tạp hơn, có tính đến các yếu tố như lượng thức ăn bị lãng phí và sinh khối bị mất do tôm chết hoặc loại thải. Cách tính này giúp so sánh chính xác hơn hiệu suất tăng trưởng thực tế của tôm. Việc hiểu rõ sự khác biệt giữa hai loại FCR này và chuẩn hóa cách tính sẽ giúp người nuôi có được cái nhìn toàn diện và chính xác hơn về hiệu quả sản xuất.

Để đánh giá chính xác hiệu suất của một vụ nuôi, không nên tính trung bình FCR của từng giai đoạn. Thay vào đó, cần sử dụng tổng lượng thức ăn và tổng sinh khối tích lũy của cả chu kỳ nuôi. Điều này sẽ mang lại con số FCR chân thực hơn và hữu ích hơn cho việc so sánh và lập mô hình tài chính.

Mặc dù FCR là một chỉ số quan trọng, nó không thể được xem xét một cách độc lập. Các nhà sản xuất cần trang bị cho mình dữ liệu chất lượng về hiệu suất của tôm, cá, dự đoán tăng trưởng chính xác và hiểu rõ nhu cầu thị trường. Việc chuẩn hóa các báo cáo dữ liệu sẽ giúp việc so sánh lịch sử và theo dõi tiến độ trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn, từ đó đưa ra những quyết định sáng suốt để không ngừng cải thiện.

Dương Thắng