[Tạp chí Người Nuôi Tôm] – Oxy hòa tan trong nước (DO) là điều kiện cần thiết để sinh vật dưới nước có thể sinh trưởng và phát triển, do đó cần kiểm soát lượng DO phù hợp cho ao nuôi để tăng hiệu quả nuôi trồng thủy sản

Tầm quan trọng

Nồng độ oxy hòa tan (DO) là một trong những thông số chất lượng nước quan trọng trong nuôi trồng thủy sản, quyết định đến sự sinh trưởng và phát triển của cộng đồng sinh vật dưới nước, đồng thời giữ vai trò quan trọng trong quá trình quang hợp và duy trì chất lượng nước bằng cách ngăn ngừa sự tích tụ các chất hữu cơ trong nước. Hầu hết các động vật thủy sinh đều cần oxy hòa tan để hô hấp.

Nồng độ oxy hòa tan thấp có thể khiến cá, tôm bị căng thẳng, dễ nhiễm bệnh, tăng trưởng chậm, giảm ăn dẫn đến lượng thức ăn dư thừa trong ao, FCR cao, tích tụ khí độc gây ô nhiễm môi trường nước. Ngoài ra, nồng độ oxy hòa tan thấp có thể gây ra những thay đổi trong cộng đồng vi sinh vật dưới nước, dẫn đến sự gia tăng vi khuẩn có hại và giảm lợi khuẩn. Ngược lại khi mức DO quá cao, tăng trưởng của sinh vật sẽ khó kiểm soát và gây ra hiện tượng tảo nở hoa. Mức DO lý tưởng cho các hệ thống nuôi trồng thủy sản là 6-8ppm.

Mức DO có thể được đo bằng nhiều phương pháp khác nhau, bao gồm phương pháp chuẩn độ, điện hóa và đo màu.

Các yếu tố ảnh hưởng đến DO trong nuôi trồng thủy sản

• Nhiệt độ: Nồng độ oxy hòa tan trong nước ấm thường thấp hơn nước lạnh, vì vậy khi nhiệt độ nước tăng, mức DO giảm
• Độ mặn: Nồng độ oxy hòa tan trong nước mặn thấp hơn nước ngọt, khi độ mặn trong nước tăng, mức DO giảm
• pH: quá thấp hoặc quá cao cũng sẽ ảnh hưởng đến mức DO trong ao nuôi
• Sự phát triển của tảo: Tảo phát triển quá mức sẽ tiêu thụ lượng lớn DO, gây thiếu hụt trầm trọng oxy cho vật nuôi

Phương pháp kiểm soát mức DO

• Bổ sung oxy hòa tan trong nước bằng cách lắp đặt máy quạt nước, máy phun nước, máy thổi khí, máy nén khí tùy theo điều kiện ao nuôi
• Tăng diện tích bề mặt nước bằng cách thêm thảm thực vậy hoặc đá vào hệ thống để tăng diện tích tiếp xúc bề mặt để trao đổi khí
• Giảm tải chất hữu cơ trong hệ thống, tăng cường thay nước, loại bỏ chất thải trong ao nuôi
• Quản lý lượng thức ăn và mật độ nuôi phù hợp
• Duy trì mật độ tảo thích hợp trong hệ thống nuôi

Thu Hiền (Lược dịch)