Các nhà nghiên cứu Philippines tại Trung tâm Phát triển Thủy sản Đông Nam Á (SEAFDEC / AQD) đang thử nghiệm “tảo spaghetti”, Chaetomorpha linum , trong thức ăn cho cá và tôm như một phần của một động thái rộng lớn hơn nhằm giảm chi phí thức ăn thủy sản. Ông Joseph Biñas, nhà nghiên cứu và giám sát nhà máy thức ăn chăn nuôi tại SEAFDEC / AQD, cho biết: “Việc sử dụng các nguyên liệu thay thế, đặc biệt là những nguyên liệu có sẵn tại địa phương và có tính vững, có thể giảm đáng kể chi phí thức ăn công nghiệp cho tôm, cá”.
Tảo spaghetti được coi là một nguồn dinh dưỡng vì nó có hàm lượng protein lên đến 17%, và chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học tăng cường sức khỏe. Loài này sinh trưởng quanh năm và có thể chịu được nhiều điều kiện môi trường.
Trong nghiên cứu do SEAFDEC / AQD tài trợ, tảo đã được đưa vào thức ăn, thay thế một phần bột đậu nành và bột cá. Thức ăn thủy sản, chứa từ 0% đến 18% tảo spaghetti đã qua chế biến, được thử nghiệm trong 90 ngày trên tôm sú con. Kết quả cho thấy tôm sống và tăng trưởng bình thường với hàm lượng 12% tảo spaghetti trong chế độ ăn.
Các nhà nghiên cứu đang cải thiện chất lượng của tảo spaghetti bằng cách sử dụng vi khuẩn axit lactic, nấm men trước khi đưa nó vào thức ăn. Quá trình lên men giúp cải thiện chất lượng dinh dưỡng của các nguồn protein thay thế. Biñas cho biết: “Một khi quy trình lên men được tối ưu hóa, tảo spaghetti lên men có thể được sản xuất với số lượng lớn. Tảo spaghetti cũng sẽ được thử nghiệm như một nguồn thức ăn tiềm năng cho cá rô phi và tôm”.
Aquafeed.com
- Chú trọng yếu tố môi trường trong nuôi tôm siêu thâm canh
- Thêm 23 doanh nghiệp Việt Nam được xuất khẩu thuỷ sản vào Trung Quốc
- VASEP: Xuất khẩu thủy sản trong tháng 1 giảm 31%, dự báo chưa thể phục hồi ngay
- Ngành hàng tôm trước thách thức mới
- Ngành tôm Bangladesh sụt giảm vì suy thoái kinh tế toàn cầu
- Cập nhật giá tôm ngày 3-2-2023
- Tổng sản lượng thủy sản tháng 1-2023 ước đạt 592,1 nghìn tấn
- Phấn đấu sản lượng tôm hùm thương phẩm đạt 2.100 tấn
- Cà Mau nỗ lực bảo vệ môi trường trong nuôi tôm công nghiệp
- Sóc Trăng chuẩn bị tốt nhất cho vụ tôm nước lợ năm 2023
Tin mới nhất
T2,06/02/2023
- Chú trọng yếu tố môi trường trong nuôi tôm siêu thâm canh
- Thêm 23 doanh nghiệp Việt Nam được xuất khẩu thuỷ sản vào Trung Quốc
- VASEP: Xuất khẩu thủy sản trong tháng 1 giảm 31%, dự báo chưa thể phục hồi ngay
- Ngành hàng tôm trước thách thức mới
- Ngành tôm Bangladesh sụt giảm vì suy thoái kinh tế toàn cầu
- Cập nhật giá tôm ngày 3-2-2023
- Tổng sản lượng thủy sản tháng 1-2023 ước đạt 592,1 nghìn tấn
- Phấn đấu sản lượng tôm hùm thương phẩm đạt 2.100 tấn
- Cà Mau nỗ lực bảo vệ môi trường trong nuôi tôm công nghiệp
- Sóc Trăng chuẩn bị tốt nhất cho vụ tôm nước lợ năm 2023
Các ấn phẩm đã xuất bản
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Nuôi cá “Sông trong Ao”: Công nghệ bền vững, năng suất cao, sản phẩm sạch
- Mô hình nuôi tôm TLSS: Giải pháp nuôi tôm hiệu quả của Công ty TNHH Quốc tế Long Thăng
- Hướng dẫn phòng, chống bệnh do vi bào tử trùng (EHP)
- Từ lo lắng đến an tâm nuôi tôm về đích trước bệnh đốm trắng nhờ giải pháp phòng trị mới từ Grobest Việt Nam
- Cập nhật giá tôm thẻ kiểm kháng sinh ngày 23-11-2022
- Infographic: Xuất khẩu thủy sản Việt Nam 10 tháng đầu năm 2022
- “Thủ phủ” tôm giống tìm hướng phát triển
- San chuyển tôm thẻ chân trắng và những vấn đề thường gặp
- Kỹ thuật nuôi tôm an toàn không hóa chất
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Vi sinh: Giải pháp mục tiêu toàn diện
- Grobest Việt Nam: Tiên phong ra mắt sản phẩm thức ăn chức năng hàng ngày Groshield, nâng cao tối đa sức đề kháng, hướng đến những vụ tôm về đích thành công trong năm tới
- Solagron Vietnam: Nhà sản xuất vi tảo công nghiệp đầu tiên mang dấu ấn Việt Nam
- Giải pháp giảm phát thải trong nuôi trồng thủy sản từ bột cá thủy phân
- Solagron Việt Nam: Ra mắt sản phẩm vi tảo ngôi sao Thalas*Algae dành cho tôm giống
- Xử lý triệt để nấm và vi khuẩn có hại trong ao tôm giống và tôm thịt
- Từ lo lắng đến an tâm nuôi tôm về đích trước bệnh đốm trắng nhờ giải pháp phòng trị mới từ Grobest Việt Nam
- Vi sinh ức chế – phòng ngừa vi khuẩn gây bệnh phân trắng có yếu tố vi bào tử trùng
- Bảo vệ gan tụy: Bí quyết của sự thành công