[Tạp chí Người Nuôi Tôm] – Theo số liệu thống kê, 8 tháng đầu năm 2019, xã Thạch Sơn thuộc huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh đã xuất ra thị trường 70 tấn cá chẽm và hồng Mỹ, mang về nguồn thu 11.9 tỷ đồng

Tiềm năng lớn từ mô hình nuôi cá lồng

Hiện nay, hầu hết các huyện trên toàn tỉnh Hà Tĩnh đều có tiến hành hoạt động nuôi cá lồng hứa hẹn mang lại lợi sản lượng và giá trị kinh tế cao. Đặc biệt, xã Thạch sơn là địa phương mà mô hình nuôi cá lồng phát triển nhộn nhịp và có mức tăng trưởng nổi bật nhất, quy mô được nhân rộng, giá trị thu hoạch đóng góp chung vào sản lượng toàn tỉnh tăng đều theo từng chu kỳ.

Chỉ tính riêng 8 tháng đầu năm nay, toàn xã đã xuất bán hơn 70 tấn cá lồng các loại, đạt doanh thu 11.9 tỷ đồng, tăng 3 tỷ đồng so với cùng kỳ năm 2018.

Ông Nguyễn Minh Hoà (xóm sông Hải, xã Thạch Sơn) đã gắn bó với nghề nuôi cá lồng hơn 10 năm nay, ông Hoà nhiệt tình chia sẻ về cách nuôi, chăm sóc cá, trị bệnh cho cá với tất cả kinh nghiệm trong 10 năm theo nghề mà ông tích luỹ được. Các lứa cá ông nuôi hầu như đều sinh trưởng rất tốt, chất lượng thơm ngon, thương lái buôn đều phải “đặt gạch” từ trước.

Ông cho biết thêm, hiện tại gia đình ông đang có 3 lồng nuôi, trên 1000 con cá chẽm với nhiều kích cỡ. Từ tháng 8 trở đi là bắt đầu vụ thu hoạch chính, mỗi kg bán ra thị trường dao động từ 120  – 240 ngàn đồng tuỳ loại. Từ đầu năm, gia đình ông thu khoảng 40 triệu đồng và từ nay đến tết dự kiến sẽ thu về thêm 50 triệu đồng.

Thời điểm này, gia đình anh Nguyễn Văn Đức (xóm sông Hải) đang tập trung nhân lực để thu hoạch cá, anh cho biết, cá nuôi lồng giá trị cao, nhận thấy giá trị kinh tế mang lại là rất lớn, gia đình anh mạnh dạn đầu tư với quy mô 10 lồng nuôi, tổng đàn hiện nay có khoảng trên 2200 con cá chẽm và cá hồng Mỹ. Vụ thu hoạch tháng 8 – 9 hứa hẹn sẽ mang về cho gia đình anh trên 100 triệu đồng.

Ông Nguyễn Văn Thanh – Phó Chủ tịch UBND xã Thạch Sơn cho biết: “Nuôi cá lồng bè trên sông là một hướng làm giàu của người dân Thạch Sơn. Sản phẩm thơm ngon, thị trường tiêu thụ ổn định, mang về nguồn thu lớn mỗi năm. Điều mừng là, năm nay, nhiều thương lái thu mua tận bè với mức giá cao hơn so với năm ngoái.

Khó khăn và định hướng thành sản phẩm OCOP của tỉnh

Sử dụng nguồn thức ăn tự nhiên cá biển loại nhỏ, cá tạp,… sẽ mang lại chất lượng cá tốt, khác biệt, tạo nên thương hiệu cá nuôi lồng riêng của người dân Thạch Sơn, Hà Tĩnh. Tuy nhiên, bất lợi nằm ở chỗ, chi phí cho nguồn thức ăn tự nhiên này quá cao, 1kg cá nhỏ có giá dao động từ 8 ngàn đến 10 ngàn đồng, và liên tục tăng qua các năm, như vậy sẽ đẩy giá thành sản xuất lên cao, đội chi phí đầu tư và ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận của người nuôi cá.

Một bất lợi khác, đó là hiện nay thị trường Hà Tĩnh cũng đã xuất hiện cá chẽm từ Cửa Lò, Nghệ An, loại cá được nuôi theo hình thức công nghiệp, sử dụng bột cám làm thức ăn, thời gian nuôi ngắn. chất lượng chắc chắn không sánh bằng, tuy nhiên lại có ưu thế cạnh tranh về giá cả. Đây cũng là nguyên nhân làm san sẻ lượng cầu với thương hiệu cá lồng nuôi Thạch Sơn.

Trước những khó khăn mà nghề nuôi cá lồng tại huyện Thạch Sơn đang gặp phải, từ đó các hộ nuôi mong muốn chính quyền địa phương tiếp tục quan tâm, đầu tư xây dựng vào thương hiệu cá thì mới nâng cao được giá trị sản phẩm, mới hy vọng vào những nguồn thu bền vững, tăng trưởng trong tương lai.

ông Nguyễn Văn Thanh – Phó Chủ tịch UBND xã Thạch Sơn nhấn mạnh: “Địa phương đã lựa chọn sản phẩm cá lồng bè đưa vào chương trình OCOP (mỗi xã một sản phẩm) gắn với xây dựng thương hiệu. Trước mắt, xã đang tập trung cao cho công tác tuyên truyền, vận động người dân hợp tác, liên kết sản xuất trên cơ sở tham gia tổ hợp tác, hợp tác xã nuôi trồng thủy sản. Địa phương đã thành lập được Tổ hợp tác nuôi trồng thủy sản Long Hải với 70 hộ nuôi.

Ngoài ra, chính quyền địa phương sẽ phối hợp với các cơ quan chuyên môn tư vấn, hướng dẫn người dân tăng cường áp dụng khoa học kỹ thuật trong nuôi trồng, phòng chống dịch bệnh; đảm bảo nguồn thức ăn tự nhiên để tạo sản phẩm chất lượng. Từ đó, hoàn thiện các thủ tục, hồ sơ để cá nuôi lồng bè Thạch Sơn sớm có thương hiệu riêng”.