Việc người dân liên kết với doanh nghiệp, từ khâu nuôi trồng, thu mua sản phẩm theo hướng an toàn sinh học giúp con tôm nuôi có chỗ đứng tại các thị trường Âu, Mỹ.
Tôm nuôi theo hướng an toàn sinh học và đạt yêu cầu thì doanh nghiệp sẽ thu mua toàn bộ sản phẩm nên nông dân rất yên tâm về đầu ra. Ảnh: CĐ.
Những năm qua, xuất khẩu sản phẩm tôm nuôi của Việt Nam tuy đã có những bước phát triển đột phá, nhưng không ít doanh nghiệp ngành tôm cho rằng thị trường xuất khẩu vẫn còn gặp nhiều khó khăn. Tuy vậy, giá sản phẩm tôm ở Thừa Thiên – Huế và các tỉnh khu vực miền Trung luôn được được các doanh nghiệp chuyên chế biển thủy sản xuất khẩu thu mua cao hơn các vùng nuôi khác trên cả nước, bởi chất lượng vượt trội của tôm nuôi vùng này.
Là một trong những hộ tiên phong liên kết với doanh nghiệp để nuôi “tôm sạch” xuất khẩu, ông Hoàng Văn Nhung, trú xã Điền Lộc, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế đã quyết định chuyển đổi 2 ha diện tích nuôi tôm theo phương pháp truyền thống ao vuông sang mô hình nuôi tôm ao tròn.
Theo ông Nhung, ưu điểm vượt trội của mô hình này là vấn đề xử lý nguồn nước qua hệ thống ao lắng lọc, áp dụng quy trình nuôi tôm 3 giai đoạn, hạn chế thấp nhất rủi ro do dịch bệnh, tôm được nuôi theo hướng an toàn sinh học. Đặc biệt, nếu tôm nuôi đạt được những tiêu chuẩn khắt khe đặt ra thì doanh nghiệp sẽ thu mua toàn bộ sản phẩm nên nông dân rất yên tâm về đầu ra.
Là một trong những doanh nghiệp hàng đầu về chế biến và bảo quản thủy sản đông lạnh tại khu vực miền Trung, từ hơn 10 năm trước, Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam – Chi nhánh đông lạnh Thừa Thiên Huế đã đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất chế biến tôm tại huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên – Huế. Mỗi năm nhà máy cần công suất tối đa khoảng 12 ngàn tấn tôm nguyên liệu để xuất khẩu sang các thị trường ở Mỹ, Châu Âu và Nhật Bản.
Theo đại diện Chi nhánh đông lạnh Thừa Thiên Huế, hiện nay dù nguồn tôm nguyên liệu trên thị trường khá dồi dào, nhưng với các phân khúc thị trường có tiêu chuẩn khắt khe như các nước Âu, Mỹ…thì không phải nguồn tôm nuôi nào cũng đáp ứng được yêu cầu, đặc biệt là về vấn đề dư lượng kháng sinh và chất cấm trong con tôm.
Những Farm nuôi tôm áp dụng công nghệ cao với quy trình chặt chẽ luôn được doanh nghiệp ưu tiên chọn lựa để liên kết sản xuất. Ảnh: CĐ.
Để sản phẩm tôm xuất khẩu đáp ứng được tiêu chuẩn thị trường, những Farm nuôi tôm áp dụng công nghệ cao với quy trình chặt chẽ luôn được ưu tiên chọn lựa doanh nghiệp. Tại khu vực miền Trung, công ty cũng đã thu mua với giá cả cao hơn so với mặt bằng chung của cả nước từ 2-3 ngàn/kg. Nếu nông dân liên kết với công ty để tạo ra con tôm sạch về mặt sinh học để đáp ứng nhu cầu sản xuất kinh doanh cho các thị trường khó tính như châu Âu, Nhật Bản, Mỹ thì công ty sẽ bao tiêu 100% sản phẩm.
Anh Phạm Nhật Đế, Trưởng phòng Quản lý chất lượng Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam – Chi nhánh đông lạnh Thừa Thiên Huế cho biết: Con tôm nuôi trên cát ở khu vực miền Trung có chất lượng cảm quan màu sắc rất đẹp so với con tôm chung cả nước. Ngoài ra vấn đề hương vị thịt vị của con tôm rất thơm ngon, đáp ứng mong muốn của các thị trường trên thế giới.
“Hiện tại bây giờ nhiều đơn vị thu mua để xuất khẩu gặp một số khó khăn chẳng hạn như size tôm, số lượng, nghiêm trọng hơn nữa là vấn đề xử lý hóa chất và kháng sinh trong tôm. Tuy nhiên với Farm nuôi công nghệ cao như thế này cho ra những lứa tôm đảm bảo chất lượng và mẫu để đáp ứng được nhu cầu xuất khẩu”, ông Đế cho biết.
Việc chuyển đổi nuôi tôm theo phương pháp truyền thống ao vuông sang mô hình nuôi tôm ao tròn được người dân miền Trung ưu tiên lựa chọn. Ảnh: CĐ.
Trên thực tế, thời gian qua, việc liên kết với doanh nghiệp, từ khâu nuôi trồng đến thu mua sản phẩm, sản phẩm tôm nuôi tại tỉnh Thừa Thiên – Huế nói riêng, các tỉnh miền Trung nói chung đã đủ tiêu chuẩn để xuất khẩu sang các các thị trường Âu, Mỹ.
Một khi sản phẩm tôm nuôi có đầu ra bền vững, sẽ dần làm thay đổi nhận thức của nông dân, hướng đến xây dựng một nền nuôi trồng thủy sản năng suất, hiệu quả và an toàn gắn với khai thác hiệu quả tiềm năng lợi thế của vùng cát ven biển Thừa Thiên – Huế.
Công Điền
Báo Nông Nghiệp
- Liên kết li>
- nuôi tôm sạch trên cát li>
- tôm nuôi li> ul>
- Chú trọng yếu tố môi trường trong nuôi tôm siêu thâm canh
- Thêm 23 doanh nghiệp Việt Nam được xuất khẩu thuỷ sản vào Trung Quốc
- VASEP: Xuất khẩu thủy sản trong tháng 1 giảm 31%, dự báo chưa thể phục hồi ngay
- Ngành hàng tôm trước thách thức mới
- Ngành tôm Bangladesh sụt giảm vì suy thoái kinh tế toàn cầu
- Cập nhật giá tôm ngày 3-2-2023
- Tổng sản lượng thủy sản tháng 1-2023 ước đạt 592,1 nghìn tấn
- Phấn đấu sản lượng tôm hùm thương phẩm đạt 2.100 tấn
- Cà Mau nỗ lực bảo vệ môi trường trong nuôi tôm công nghiệp
- Sóc Trăng chuẩn bị tốt nhất cho vụ tôm nước lợ năm 2023
Tin mới nhất
T2,06/02/2023
- Chú trọng yếu tố môi trường trong nuôi tôm siêu thâm canh
- Thêm 23 doanh nghiệp Việt Nam được xuất khẩu thuỷ sản vào Trung Quốc
- VASEP: Xuất khẩu thủy sản trong tháng 1 giảm 31%, dự báo chưa thể phục hồi ngay
- Ngành hàng tôm trước thách thức mới
- Ngành tôm Bangladesh sụt giảm vì suy thoái kinh tế toàn cầu
- Cập nhật giá tôm ngày 3-2-2023
- Tổng sản lượng thủy sản tháng 1-2023 ước đạt 592,1 nghìn tấn
- Phấn đấu sản lượng tôm hùm thương phẩm đạt 2.100 tấn
- Cà Mau nỗ lực bảo vệ môi trường trong nuôi tôm công nghiệp
- Sóc Trăng chuẩn bị tốt nhất cho vụ tôm nước lợ năm 2023
- Chú trọng yếu tố môi trường trong nuôi tôm siêu thâm canh
- Thêm 23 doanh nghiệp Việt Nam được xuất khẩu thuỷ sản vào Trung Quốc
- Ngành hàng tôm trước thách thức mới
- Ngành tôm Bangladesh sụt giảm vì suy thoái kinh tế toàn cầu
- Cập nhật giá tôm ngày 3-2-2023
- Phấn đấu sản lượng tôm hùm thương phẩm đạt 2.100 tấn
- Cà Mau nỗ lực bảo vệ môi trường trong nuôi tôm công nghiệp
- Sóc Trăng chuẩn bị tốt nhất cho vụ tôm nước lợ năm 2023
- Thêm 23 doanh nghiệp Việt Nam được xuất khẩu thuỷ sản vào Trung Quốc
- VASEP: Xuất khẩu thủy sản trong tháng 1 giảm 31%, dự báo chưa thể phục hồi ngay
- Tổng sản lượng thủy sản tháng 1-2023 ước đạt 592,1 nghìn tấn
- Cập nhật giá tôm thẻ ngày 31-1-2023
- Cải thiện tăng trưởng và chuyển hóa thức ăn trên thủy sản
- Cà Mau: Tập trung mũi nhọn cho xuất khẩu tôm
- Sống khỏe nhờ nuôi tôm – cua kết hợp
- Hậu Giang: Trao giấy chứng nhận đăng ký đầu tư dự án nhà máy thức ăn thủy sản công suất 126.000 tấn/năm
Các ấn phẩm đã xuất bản
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Nuôi cá “Sông trong Ao”: Công nghệ bền vững, năng suất cao, sản phẩm sạch
- Mô hình nuôi tôm TLSS: Giải pháp nuôi tôm hiệu quả của Công ty TNHH Quốc tế Long Thăng
- Hướng dẫn phòng, chống bệnh do vi bào tử trùng (EHP)
- Từ lo lắng đến an tâm nuôi tôm về đích trước bệnh đốm trắng nhờ giải pháp phòng trị mới từ Grobest Việt Nam
- Cập nhật giá tôm thẻ kiểm kháng sinh ngày 23-11-2022
- Infographic: Xuất khẩu thủy sản Việt Nam 10 tháng đầu năm 2022
- “Thủ phủ” tôm giống tìm hướng phát triển
- San chuyển tôm thẻ chân trắng và những vấn đề thường gặp
- Kỹ thuật nuôi tôm an toàn không hóa chất
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Vi sinh: Giải pháp mục tiêu toàn diện
- Grobest Việt Nam: Tiên phong ra mắt sản phẩm thức ăn chức năng hàng ngày Groshield, nâng cao tối đa sức đề kháng, hướng đến những vụ tôm về đích thành công trong năm tới
- Solagron Vietnam: Nhà sản xuất vi tảo công nghiệp đầu tiên mang dấu ấn Việt Nam
- Giải pháp giảm phát thải trong nuôi trồng thủy sản từ bột cá thủy phân
- Solagron Việt Nam: Ra mắt sản phẩm vi tảo ngôi sao Thalas*Algae dành cho tôm giống
- Xử lý triệt để nấm và vi khuẩn có hại trong ao tôm giống và tôm thịt
- Từ lo lắng đến an tâm nuôi tôm về đích trước bệnh đốm trắng nhờ giải pháp phòng trị mới từ Grobest Việt Nam
- Vi sinh ức chế – phòng ngừa vi khuẩn gây bệnh phân trắng có yếu tố vi bào tử trùng
- Bảo vệ gan tụy: Bí quyết của sự thành công