[Người nuôi tôm] – Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng việc bổ sung chiết xuất từ quả Noni (M. citrifolia), hay còn gọi là quả nhàu, có tác dụng tích cực trong việc cải thiện hiệu suất tăng trưởng của tôm thẻ chân trắng (P. vannamei) ở giai đoạn hậu ấu trùng.

 

Nhàu là một loại cây bụi nhỏ có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Trong y học cổ truyền, toàn bộ các bộ phận của cây như quả, nước ép, hạt, lá, vỏ và rễ đều được sử dụng. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng những bộ phận này có nhiều lợi ích, bao gồm đặc tính dinh dưỡng, chống oxy hóa, kháng khuẩn, chống ung thư, chống virus và chống viêm.

Quả nhàu – M. citrifolia (Ảnh: ST)

 

Tốc độ tăng trưởng riêng là yếu tố quyết định sự phát triển của tôm, đặc biệt trong giai đoạn đầu đời. Tăng cường hoạt động tiêu hóa và hệ thống miễn dịch sẽ giúp tôm phát triển nhanh chóng và khỏe mạnh hơn. Hai yếu tố này có mối liên hệ mật thiết, cùng nhau góp phần vào sự tăng trưởng bền vững của tôm.

Việc nâng cao hiệu suất tăng trưởng của động vật có thể liên quan đến sự cải thiện của các enzyme tiêu hóa nhờ vào chiết xuất từ quả nhàu. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất hoạt tính trong chiết xuất thực vật có khả năng kích thích sự tiết enzyme tiêu hóa, từ đó nâng cao cảm giác thèm ăn, lượng thức ăn tiêu thụ và khả năng tiêu hóa. Hơn nữa, sự gia tăng hiệu suất tăng trưởng còn gắn liền với tác dụng điều trị của chiết xuất, bao gồm khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh và giảm căng thẳng cho động vật. Cụ thể:

Duy trì tỷ lệ sống: Chiết xuất từ quả nhàu đã được chứng minh là có khả năng duy trì tỷ lệ sống của tôm thẻ chân trắng, đặc biệt trong các hệ thống nuôi bán thâm canh. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong chiết xuất quả nhàu giúp bảo vệ tôm bằng cách giảm thiểu tác động của stress oxy hóa do sự tiếp xúc với các gốc tự do trong môi trường.

Hỗ trợ tăng trưởng: Việc sử dụng chiết xuất quả nhàu cho tôm thẻ chân trắng không chỉ giúp duy trì tỷ lệ sống mà còn thúc đẩy sự tăng trưởng của tôm. Điều này xảy ra nhờ vào khả năng của chiết xuất quả nhàu trong việc kích thích tiết enzyme tiêu hóa, từ đó tăng cảm giác thèm ăn và cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.

Nâng cao sức đề kháng: Một lợi ích nổi bật khác của quả nhàu đối với tôm thẻ chân trắng là khả năng nâng cao sức đề kháng của tôm trước các bệnh tật. Tôm được cho ăn chiết xuất từ quả nhàu cho thấy sự gia tăng hoạt động của các tế bào máu, những tế bào này đóng vai trò quan trọng trong phản ứng miễn dịch, giúp bảo vệ tôm khỏi các tác nhân gây bệnh và các yếu tố lạ, từ đó cải thiện đáng kể sức đề kháng của tôm.

Tùng Dương