[Tạp chí người Nuôi Tôm] – Công ty Prima Larvae Bali (PLB) của Indonesia đang hợp tác với Trung tâm Công nghệ Nuôi trồng Thủy sản Hoa Kỳ (CAT) để sử dụng công nghệ gen tiên tiến nhằm cải thiện chương trình nhân giống tôm thẻ chân trắng Letopenaeus vannamei.

PLB là công ty sáng tạo ở Indonesia tập trung vào đổi mới công nghệ nuôi trồng thủy sản, trong khi CAT là công ty công nghệ sinh học của Hoa Kỳ chuyên cung cấp dịch vụ nghiên cứu khoa học và giải pháp kỹ thuật trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản.

Trong ngành nuôi trồng thủy sản, tôm thẻ chân trắng được ưa chuộng do tốc độ tăng trưởng nhanh và nhu cầu thị trường mạnh. Tuy nhiên, việc nuôi tôm có tốc độ tăng trưởng cao và khả năng kháng bệnh tốt là một phần của việc nuôi tôm thành công. PLB nhận ra điều này và tập trung vào việc cải thiện an toàn sinh học và khả năng kháng bệnh trong chương trình nhân giống của mình. Để đạt được mục tiêu này, PLB đang hợp tác với CAT, đơn vị cung cấp công nghệ phân tích bộ gen có thể xác định các gen có lợi trong số hàng triệu chỉ thị di truyền, phương pháp chọn lọc tinh tế này giúp tối ưu hóa chất lượng di truyền của tôm.

Bằng cách sử dụng những kỹ thuật này, các nhà khoa học có thể phân tích sâu DNA của tôm thẻ chân trắng Penaeus vannamei và xác định yếu tố di truyền nào có liên quan đến các đặc điểm chính như tăng trưởng nhanh và khả năng kháng bệnh. Kết quả phân tích sẽ cung cấp nền tảng vững chắc cho việc nhân giống, cho phép PLB chọn lọc những cá thể có đặc điểm tốt nhất để nhân giống, từ đó nâng cao dần chất lượng tổng thể của quần thể.

Ngoài tốc độ tăng trưởng cơ bản và khả năng kháng bệnh, công nghệ gen còn cho phép quá trình nhân giống tập trung vào các đặc điểm chi tiết hơn, chẳng hạn như khả năng thích ứng với môi trường cụ thể và chất lượng thịt được cải thiện. Theo mô tả của Debbie Plouffe, phó Chủ tịch phát triển kinh doanh di truyền của CAT, công nghệ gen có thể đảm bảo rằng P. vannamei vẫn khỏe mạnh trong nhiều điều kiện môi trường khác nhau, đồng thời phát triển các đặc tính cụ thể để đáp ứng nhu cầu thị trường.

Khi người tiêu dùng ngày càng yêu cầu chất lượng và đặc tính, công nghệ gen mang lại cho nông dân khả năng theo đuổi những đặc điểm phức tạp. Ví dụ, các giống tôm có thể được lai tạo để có thịt mềm hơn hoặc dễ nấu hơn, đây có thể là điểm mạnh của sản phẩm trên thị trường. Alejandro Gutierrez, Giám đốc chăn nuôi của CAT, chỉ ra thêm rằng, mặc dù người nuôi tôm Indonesia đã chứng kiến ​​sản lượng tăng đáng kể trong vài năm qua, nhưng họ cũng phải đối mặt với những thách thức do dịch bệnh và khả năng thích ứng với môi trường, và công nghệ gen cung cấp giải pháp cho những vấn đề này.

Sự thành công của sự hợp tác giữa hai bên phụ thuộc rất nhiều vào sự giao tiếp minh bạch và hiệu quả. Wijaya thừa nhận, việc hợp tác với CAT đã mang lại bước nhảy vọt về công nghệ cho PLB, đồng thời cũng thúc đẩy tiềm năng phát triển của các doanh nghiệp nuôi tôm khác ở Indonesia. Ông bày tỏ sự lạc quan về triển vọng mở rộng thị trường trong tương lai ở các khu vực khác của Indonesia và nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tích hợp nghiên cứu khoa học và ứng dụng thực tế vào các chương trình nhân giống. Sự tích hợp này giúp đảm bảo các kết quả khoa học không chỉ phù hợp với lý thuyết mà còn đáp ứng nhu cầu nuôi trồng thực tế, cuối cùng là thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành nuôi trồng thủy sản Indonesia.

Tố Uyên