Điển hình là hộ nuôi tôm bà Cao Thị Thúy thôn Quảng Xá, xã Vĩnh Lâm, huyện Vĩnh Linh. Được sự hỗ trợ, quan tâm chỉ đạo của Trung tâm khuyến nông tỉnh Quảng Trị về xây dựng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh hai  giai đoạn với quy mô 1 ha trong đó diện tích ao nuôi và ao ương  0,3 ha, phần còn lại là diện tích ao lắng và ao chứa. Để nuôi tôm đạt hiệu quả cao, chị Thúy đã được cán bộ kỹ thuật của Trung tâm Khuyến nông hướng dẫn nuôi theo hai giai đoạn. Đối với giai đoạn ương, thả với mật độ 500 con/ m² sau 45 ngày tôm đạt kích cỡ 165 con/kg, tỷ lệ sống đạt trên 85%, sau đó tôm được san qua giai đoạn hai với mật độ giảm xuống 160 con/m². Với hình thức nuôi này, sau 90 ngày nuôi kích cỡ tôm đạt38 con/kg thì nuôi tiến hành thu tỉa để giảm mật độ cũng như đảm bảo về mặt kinh tế, sau khi thu tỉa xong hộ tiếp tục nuôi  đến kích cỡ tôm đạt 26 con/kg với thời gian nuôi 115 ngày thì thu hoạch toàn bộ. Với mô hình này năng suất đạt 30 tấn/ha (tính theo diện tích nuôi), lợi nhuận mô hình mang lại trên 700 triệu đồng. Chị Thúy cho biết, với việc ứng dụng nuôi tôm thẻ chân trắng hai giai đoạn này không lo thất bại vì nguồn nước nuôi được xử lý rất kỹ ở hệ thống ao lắng. Nuôi tôm trong ao nổi giúp người nuôi kiểm soát được nguồn thức ăn, giảm lượng thức ăn thừa, chủ động môi trường nước, không sử dụng kháng sinh, giảm lượng chất thải xả ra môi trường… quan trọng nhất là giảm tỉ lệ hao hụt đầu con, kiểm soát, giảm thiểu rủi ro mầm bệnh từ nguồn nước cấp.

Vụ xuân hè năm 2023, vùng nuôi tôm tập trung của HTX Quảng Xá, xã Vĩnh Lâm đã triển khai 23 ha, trong đó có 10 ha ứng dụng công nghệ cao nuôi hai giai đoạn, ba giai đoạn, các ao nuôi đều có hệ thống mái che.  Đây đang là lựa chọn phù hợp, khắc phục được các yếu tố bất lợi về khí hậu, môi trường nước. Cùng với thực hiện các chính sách đầu tư vào nông nghiệp công nghệ cao, việc đầu tư đồng bộ hạ tầng vùng nuôi là những điều kiện quan trọng để nhân rộng, phát triển nuôi tôm công nghiệp công nghệ cao. Theo các hộ nuôi tôm công nghệ cao, trung bình, đầu tư một ao nổi có mái che diện tích 800-1.000 m², chi phí từ 300 triệu đến 400 triệu đồng tùy vật liệu sử dụng. Nuôi tôm thâm canh công nghệ cao sử dụng hệ thống ao lắng với diện tích lớn. Với khu nuôi 1ha thì 0,3 ha làm ao nuôi có mái che và cần sử dụng tới 0,7 ha ao lắng, nên nguồn nước cung cấp bảo đảm an toàn, kiểm soát dịch bệnh tốt. Hệ thống mái che giúp điều hòa được nhiệt độ, đặc biệt là vào mùa hè, những lúc thời tiết oi bức.

Ông Hoàng Đức Huấn tổ trưởng tổ nuôi tôm HTX Quảng Xá cho biết “trong 2 năm qua, nuôi tôm thâm canh ứng dụng công nghệ cao ở địa phương phát triển mạnh, riêng sản lượng 6 tháng đầu năm 2023  của HTX đạt 70 tấn, doanh thu trên 13,5 tỷ , trung bình các hộ nuôi công nghệ cao lợi nhuận mang lại trên 45%”.Theo ông Phan Văn Phương phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông cho biết “những năm gần đây Trung tâm Khuyến nông tỉnh đã triển khai xây dựng, khuyến khích bà con nông dân phát triển nhiều mô hình nuôi tôm công nghệ cao theo quy trình 2-3 giai đoạn, nhằm thích ứng với biến đổi khí hậu, giảm tải áp lực lên môi trường, hạn chế dịch bệnh đồng thời hình thành liên kết bao tiêu sản phẩm. Tuy nhiên để thực hiện được các mô hình nuôi theo hướng công nghệ cao đòi hỏi diện tích khu nuôi đủ lớn, kinh phí đầu tư ban đầu cao, cơ sở hạ tầng như điện, đường, hệ thống mương cấp, thải…được đảm bảo.Chính vì vậy, không phải ai cũng có điều kiện để đầu tư mô hình này do đó cần phải có sự chung tay củacác cấp ban ngành, các doanh nghiệp…cùng tham gia hổ trợ”.

Việc phát triển nuôi tôm công nghiệp ứng dụng công nghệ cao đang mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nuôi trồng thủy sản. Với các hình thức nuôi này đã làm thay đổi tập quán nuôi tôm truyền thống của người dân. Đồng thời, góp phần tích cực trong việc thực hiện Kế hoạch theo nghị quyết Đảng bộ lần thứ XVII. Việc ứng dụng khoa học công nghệ, tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm trong quá trình nuôi…là những điều kiện quan trọng để nâng cao năng suất, giá trị cho các vùng nuôi. Đây là gải pháp để phát triển hiệu quả, bền vững sản phẩm chủ lực trên lĩnh vực nuôi trồng thủy sản của tỉnh.

Trần Hữu Phương – KN Vĩnh Linh

Khuyến nông Quảng Trị