[Tạp chí Người Nuôi Tôm] – Chiết xuất của hai loại tảo nâu Padina tetrastromatica và Sargassum ilicifolium có hoạt tính kháng khuẩn tối đa chống lại Vibrio parahaemolyticus.
Chiết xuất của hai loại tảo nâu Padina tetrastromatica và Sargassum ilicifolium có thể thúc đẩy tăng trưởng, miễn dịch và bảo vệ chống lại Vibrio parahaemolyticus trong hậu ấu trùng tôm sú. (Ảnh: Darryl Jory)
Nghiên cứu thiết lập
Nghiên cứu này được thực hiện tại viện Khoa học biển, đại học Chittagong, Bangladesh. Tôm post khỏe mạnh, sạch bệnh (PL) của P. monodon (2.03±0,27g). Lựa chọn tôm có kích thước đồng đều vào các bể 500 lít và nuôi thuần trong 3 ngày.
Tiền hành thí nghiệm với 12 nhóm nghiệm thức và nhóm đối chứng (C) được thực hiện 3 lần lặp lại, mật độ thả 100 con/bể. Theo dõi các thông số môi trường trong 45 ngày, bao gồm nhiệt độ (27±20C), độ mặn (16 ± 2ppt) và pH (7,6±0,3). Tôm được cho ăn 3 lần/ngày, lượng thức ăn cho ăn 5-8% khối lượng cơ thể. Thay 20% lượng nước hàng ngày và loại bỏ thức ăn thừa, phân và vỏ đã lột xác trước khi cấp nước.
Các mẫu tảo P. tetrastromatica và S. ilicifolium được thu thập từ vùng triều nông của Đảo St. Martin, Bangladesh. 12 khẩu phần ăn thử nghiệm (các loài rong biển 6×2) được chuẩn bị với chiết xuất Ethyl acetate (EA2.5, EA5), ethanol (E2.5, E5) và methanol (M2.5, M5) bằng cách trộn các chất chiết xuất của hai loại tảo biển nâu với thành phần thức ăn ở hàm lượng 2,3 và 5g/kg. Chế độ ăn đối chứng (C) không có tảo biển.
Kết quả và thảo luận
Sau 45 ngày thử nghiệm, tôm sú được xử lý bằng chiết xuất P. tetrastromatica và S. ilicifolium cho thấy sự khác biệt đáng kể về tăng trưởng trung bình, SGR và tỷ lệ sống.
Tảo biển chứa nhiều hợp chất kháng khuẩn có khả năng cung cấp các loại thuốc mới chống lại các bệnh do vi khuẩn gây ra. Nguyên cứu cho thấy rằng đối với V. parahaemolyticus, các chất chiết xuất metanol (M5) của tảo P. tetrastromatica và S. ilicifolium được sử dụng với liều lượng 5g/kg đã ức chế đáng kể sự phát triển của vi khuẩn này so với các chất chiết xuất từ etanol (E5) và etyl-axetat (EA5) và bảo vệ P. monodon chống lại V. parahaemolyticus.
Hình 1: Tỷ lệ chết của tôm sú được cho ăn chế độ ăn có chiết xuất từ (a) P. tetrastromatica và (b) S. ilicifolium sau khi cảm nhiễm với vi khuẩn V. parahaemolyticus. EA5: Etyl axetat 5g/kg; E5: ethanol 5g/kg; M5: metanol 5g/kg; PC: đối chứng dương; BC: đối chứng; NC: đối chứng âm.
Động vật giáp xác không có hệ thống miễn dịch đặc hiệu và chúng chỉ dựa vào khả năng miễn dịch bẩm sinh chống lại sự lây nhiễm mầm bệnh. Hệ thống miễn dịch bẩm sinh của tôm loại bỏ các vi sinh vật xâm nhập thông qua các phản ứng dịch thể. Chỉ số đáp ứng dịch thể bao gồm quá trình đông máu, peptit kháng khuẩn, các phân tử và protein phản ứng với căng thẳng khác. Cơ chế bảo vệ đầu tiên của phản ứng miễn dịch dịch thể ở tôm là hệ thống đông máu, hệ thống này rất quan trọng để ngăn ngừa tổn thương hemolymph máu trong quá trình bị thương và chữa lành vết thương, ngăn chặn sự xâm nhập của các mầm bệnh cơ hội.
Kết quả cho thấy, chiết xuất methanolic của P. tetrastromatica được đưa vào khẩu phần và cho tôm ăn đã làm giảm thời gian đông máu sau 10 ngày tiếp xúc với V. parahaemolyticus, chứng tỏ tác dụng miễn dịch ở nhóm được điều trị. Tuy nhiên, thời gian đông máu hemolymph tăng lên ở tôm đối chứng dương (tiêm V. parahaemolyticus) tăng khi thời gian phơi nhiễm ngày càng tăng, và cuối cùng tất cả đều chết. Sự gia tăng thời gian đông máu của hemolymph đối với nhóm đối chứng dương là do lượng vi khuẩn trong hemolymph nhiễm trùng, kéo dài thời gian đông máu.
Hình 2: Thời gian đông máu trung bình của P. monodon với chiết xuất của (a) P. tetrastromatica và (b) S. ilicifolium được đưa vào chế độ ăn của chúng sau khi thử nghiệm mầm bệnh. EA5: etyl axetat 5g/kg; E5: ethanol 5g/kg; M5:metanol 5g/kg; PC: đối chứng dương; BC: đối chứng; NC: đối chứng âm; AD: tôm chết.
Trong bộ giáp xác, có ba loại tế bào máu chính (hồng cầu), mỗi loại có những đặc điểm hình thái và chức năng sinh lý riêng biệt. Bạch cầu – một trong ba loại tế bào máu chính ở động vật giáp xác – chịu trách nhiệm đông máu, làm cứng vỏ và loại bỏ các phần tử lạ (kháng nguyên). Nghiên cứu cho thấy, sau khi thử nghiệm với V. parahaemolyticus, tổng lượng hồng cầu (THC) của tất cả các nhóm tôm đã giảm mạnh vào ngày thứ 4 của thử nghiệm, sau đó tăng dần lên. Tôm ăn chiết xuất methanolic của P. tetrastromatica cho thấy nồng độ enzyme phenol oxidase, PO tham gia vào hệ thống bảo vệ chính của động vật không xương sống chống lại mầm bệnh cao hơn đáng kể so với các nhóm khác. Các thông số miễn dịch cho thấy hoạt động PO tăng dần khi chiết xuất methanolic của cả hai nhóm rong biển, cho thấy rằng hệ thống phòng thủ của tôm đã được tăng cường. Sự gia tăng hoạt động PO sau khi sử dụng chiết xuất từ các loại tảo biển khác nhau đã được báo cáo đối với P. monodon với virus gây hội chứng đốm trắng (WSSV).
Ngọc Anh
- Chú trọng yếu tố môi trường trong nuôi tôm siêu thâm canh
- Thêm 23 doanh nghiệp Việt Nam được xuất khẩu thuỷ sản vào Trung Quốc
- VASEP: Xuất khẩu thủy sản trong tháng 1 giảm 31%, dự báo chưa thể phục hồi ngay
- Ngành hàng tôm trước thách thức mới
- Ngành tôm Bangladesh sụt giảm vì suy thoái kinh tế toàn cầu
- Cập nhật giá tôm ngày 3-2-2023
- Tổng sản lượng thủy sản tháng 1-2023 ước đạt 592,1 nghìn tấn
- Phấn đấu sản lượng tôm hùm thương phẩm đạt 2.100 tấn
- Cà Mau nỗ lực bảo vệ môi trường trong nuôi tôm công nghiệp
- Sóc Trăng chuẩn bị tốt nhất cho vụ tôm nước lợ năm 2023
Tin mới nhất
T2,06/02/2023
- Chú trọng yếu tố môi trường trong nuôi tôm siêu thâm canh
- Thêm 23 doanh nghiệp Việt Nam được xuất khẩu thuỷ sản vào Trung Quốc
- VASEP: Xuất khẩu thủy sản trong tháng 1 giảm 31%, dự báo chưa thể phục hồi ngay
- Ngành hàng tôm trước thách thức mới
- Ngành tôm Bangladesh sụt giảm vì suy thoái kinh tế toàn cầu
- Cập nhật giá tôm ngày 3-2-2023
- Tổng sản lượng thủy sản tháng 1-2023 ước đạt 592,1 nghìn tấn
- Phấn đấu sản lượng tôm hùm thương phẩm đạt 2.100 tấn
- Cà Mau nỗ lực bảo vệ môi trường trong nuôi tôm công nghiệp
- Sóc Trăng chuẩn bị tốt nhất cho vụ tôm nước lợ năm 2023
- Chú trọng yếu tố môi trường trong nuôi tôm siêu thâm canh
- Thêm 23 doanh nghiệp Việt Nam được xuất khẩu thuỷ sản vào Trung Quốc
- Ngành hàng tôm trước thách thức mới
- Ngành tôm Bangladesh sụt giảm vì suy thoái kinh tế toàn cầu
- Cập nhật giá tôm ngày 3-2-2023
- Phấn đấu sản lượng tôm hùm thương phẩm đạt 2.100 tấn
- Cà Mau nỗ lực bảo vệ môi trường trong nuôi tôm công nghiệp
- Sóc Trăng chuẩn bị tốt nhất cho vụ tôm nước lợ năm 2023
- Thêm 23 doanh nghiệp Việt Nam được xuất khẩu thuỷ sản vào Trung Quốc
- VASEP: Xuất khẩu thủy sản trong tháng 1 giảm 31%, dự báo chưa thể phục hồi ngay
- Tổng sản lượng thủy sản tháng 1-2023 ước đạt 592,1 nghìn tấn
- Cập nhật giá tôm thẻ ngày 31-1-2023
- Cải thiện tăng trưởng và chuyển hóa thức ăn trên thủy sản
- Cà Mau: Tập trung mũi nhọn cho xuất khẩu tôm
- Sống khỏe nhờ nuôi tôm – cua kết hợp
- Hậu Giang: Trao giấy chứng nhận đăng ký đầu tư dự án nhà máy thức ăn thủy sản công suất 126.000 tấn/năm
Các ấn phẩm đã xuất bản
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Nuôi cá “Sông trong Ao”: Công nghệ bền vững, năng suất cao, sản phẩm sạch
- Mô hình nuôi tôm TLSS: Giải pháp nuôi tôm hiệu quả của Công ty TNHH Quốc tế Long Thăng
- Hướng dẫn phòng, chống bệnh do vi bào tử trùng (EHP)
- Từ lo lắng đến an tâm nuôi tôm về đích trước bệnh đốm trắng nhờ giải pháp phòng trị mới từ Grobest Việt Nam
- Cập nhật giá tôm thẻ kiểm kháng sinh ngày 23-11-2022
- Infographic: Xuất khẩu thủy sản Việt Nam 10 tháng đầu năm 2022
- “Thủ phủ” tôm giống tìm hướng phát triển
- San chuyển tôm thẻ chân trắng và những vấn đề thường gặp
- Kỹ thuật nuôi tôm an toàn không hóa chất
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Vi sinh: Giải pháp mục tiêu toàn diện
- Grobest Việt Nam: Tiên phong ra mắt sản phẩm thức ăn chức năng hàng ngày Groshield, nâng cao tối đa sức đề kháng, hướng đến những vụ tôm về đích thành công trong năm tới
- Solagron Vietnam: Nhà sản xuất vi tảo công nghiệp đầu tiên mang dấu ấn Việt Nam
- Giải pháp giảm phát thải trong nuôi trồng thủy sản từ bột cá thủy phân
- Solagron Việt Nam: Ra mắt sản phẩm vi tảo ngôi sao Thalas*Algae dành cho tôm giống
- Xử lý triệt để nấm và vi khuẩn có hại trong ao tôm giống và tôm thịt
- Từ lo lắng đến an tâm nuôi tôm về đích trước bệnh đốm trắng nhờ giải pháp phòng trị mới từ Grobest Việt Nam
- Vi sinh ức chế – phòng ngừa vi khuẩn gây bệnh phân trắng có yếu tố vi bào tử trùng
- Bảo vệ gan tụy: Bí quyết của sự thành công