Con tôm đã làm nên thương hiệu cho vùng đất Bạc Liêu, trở thành tài nguyên để phát triển kinh tế, xã hội và văn hóa của vùng đất này. Chuyện nâng cao chuỗi giá trị tôm Bạc Liêu với những giải pháp như xây dựng thương hiệu, đẩy mạnh liên kết, đa dạng hóa sản phẩm… đang được địa phương quan tâm.
Thu hoạch tôm ở huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu.
Theo thống kê năm 2021, toàn tỉnh Bạc Liêu có diện tích nuôi trồng thủy sản là 137.503ha, sản lượng thu hoạch gần 284.000 tấn. Trong đó, sản lượng thu hoạch tôm là gần 169.126 tấn. Bạc Liêu hiện có 212 cơ sở sản xuất tôm giống, 137 cơ sở ươm dưỡng tôm giống, sản xuất được trên 32 tỉ tôm post/năm để cung cấp tôm giống phục vụ nhu cầu trong và ngoài tỉnh. Với lượng tôm post này, Bạc Liêu cung cấp 22,54% lượng tôm giống cả nước và chiếm 54,24% lượng tôm giống vùng ÐBSCL.
Ông Phan Thanh Duy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu, cho biết: Bạc Liêu có điều kiện tự nhiên và thổ nhưỡng rất phù hợp để phát triển ngành nghề nuôi tôm. Ðến nay, tỉnh Bạc Liêu là 1 trong 6 địa phương trọng điểm ngành tôm của cả nước và được đánh giá có vai trò quan trọng trong nhiều khâu của “chuỗi cung ứng tôm” khu vực ÐBSCL và cả nước. Bạc Liêu cũng là địa phương đứng thứ 2 cả nước về sản lượng, với nhiều mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao hàng đầu quốc gia.
Dù nghề nuôi tôm ở Bạc Liêu phát triển đại trà chỉ khoảng 30 năm qua nhưng dần dần cho thấy hiệu quả kinh tế rõ nét, làm thay đổi diện mạo của nhiều vùng đất, mang lại “áo ấm cơm no” cho nhiều người dân. Anh Nguyễn Sê Ri, người nuôi tôm ở ấp Bến Bào, xã Vĩnh Lộc A, huyện Hồng Dân, cho biết: Trước đây, bà con xã Vĩnh Lộc A hầu như sống bằng nghề trồng khóm và lúa. Nhưng sự xuất hiện của con tôm, trước nhất là tôm sú, sau là tôm thẻ chân trắng và bây giờ trụ vững là tôm càng xanh, đã được hầu hết bà con chọn lựa, chuyển đổi phương thức sản xuất. Nhờ con tôm càng xanh, bà con Vĩnh Lộc A nói riêng, nhiều địa phương của Bạc Liêu như Hồng Dân, Phước Long, Giá Rai, Vĩnh Lợi, Hòa Bình… nâng cao đời sống kinh tế rõ nét. “Như ở xứ tôi, trước đây bà con còn khó khăn lắm, nay thì nhà tường đa số, người khá giàu ngày càng nhiều”, anh Ri nói.
Bạc Liêu đang xây dựng và tiến dần hoàn thiện chuỗi giá trị ngành tôm của tỉnh. Nhiều mô hình nuôi tôm khép kín, nuôi tôm kết hợp làm du lịch, chế biến các phụ phẩm từ tôm để làm phân bón, thức ăn gia súc… ra đời ngày càng nhiều. Có dịp tham quan điểm du lịch Tôm Khỏe – mô hình nuôi tôm dưới tán rừng kết hợp làm du lịch ở đê biển TP Bạc Liêu, mới thấy sức sáng tạo của người dân trong tận dụng tài nguyên bản địa làm du lịch. Ao tôm trở nên có sức hấp dẫn với du khách. Chị Lê Thị Thúy Diễm, du khách đến từ Hậu Giang, nói: “Nuôi tôm thì tôi thấy nhiều nhưng nuôi tôm kết hợp làm du lịch thật sự rất thú vị, tôi như được trở về với thiên nhiên”.
Theo UBND tỉnh Bạc Liêu, việc thực hiện liên kết sản xuất và tiêu thụ tôm đã mở ra hướng sản xuất hiệu quả và bền vững. Ngành chuyên môn rất quan tâm đến công tác quản lý giống, thức ăn, thuốc thú y và hướng dẫn kỹ thuật, lịch thời vụ nuôi tôm. Nhiều mô hình sản xuất hiệu quả được áp dụng như nuôi tôm siêu thâm canh trong nhà kính; nuôi thâm canh tôm sú và tôm thẻ chân trắng bền vững theo hướng VietGAP…
Bạc Liêu đang thực hiện Ðề án “Xây dựng Bạc Liêu trở thành trung tâm ngành công nghiệp tôm cả nước”. Trong đó, địa phương đã hoàn thành hạ tầng kỹ thuật Khu Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm Bạc Liêu tại xã Hiệp Thành, TP Bạc Liêu. Dự án với quy mô 418,91ha, tổng vốn đầu tư 3.217 tỉ đồng, lớn nhất Ðông Nam Á. Hiện nay, tỉnh Bạc Liêu đã tuyển chọn được 9 doanh nghiệp đầu tư vào Khu và Ban Quản lý Khu. Sau khi hoàn thiện, nơi đây sẽ là trung tâm ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm Bạc Liêu, nhằm thực hiện các hoạt động ứng dụng thành tựu nghiên cứu và phát triển công nghệ cao vào ngành tôm, sản xuất giống, nghiên cứu quy trình nuôi. Bên cạnh đó, Khu Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm Bạc Liêu còn là nơi nghiên cứu chế biến thức ăn, các ngành công nghiệp phụ trợ, sản xuất chế phẩm sinh học, bảo quản chế biến, đào tạo, tiếp nhận chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật phục vụ phát triển ngành tôm của tỉnh, vùng bán đảo Cà Mau, ÐBSCL và cả nước.
Tại hội thảo khoa học giải pháp phát triển chuỗi giá trị ngành tôm và muối Bạc Liêu do UBND tỉnh Bạc Liêu tổ chức mới đây, ông Lê Tấn Cận, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu, đã chỉ đạo các cơ quan chức năng sớm đưa vào sử dụng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm Bạc Liêu. Ðồng thời, quan tâm xây dựng mô hình điểm liên kết sản xuất gắn với bao tiêu sản phẩm thật sự hiệu quả. Việc mời gọi nhà đầu tư có đủ nguồn lực, uy tín trong liên kết sản xuất, bao tiêu sản phẩm cũng cần căn cơ hơn.
Ðể tôn vinh con tôm, hạt muối Bạc Liêu, trong khuôn khổ Ngày hội Văn hóa – Du lịch Bạc Liêu và Lễ hội Dạ cổ hoài lang vừa diễn ra, Bạc Liêu đã tổ chức công diễn và xác lập kỷ lục các món ăn từ hai đặc sản này. Ðó cũng là minh chứng rõ nét cho quyết tâm nâng tầm giá trị con tôm Bạc Liêu trong thời buổi hiện nay. Ông Phan Thanh Duy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu, nhấn mạnh: Ðây là niềm tự hào và cũng là động lực để Bạc Liêu tiếp tục quảng bá văn hóa, du lịch thông qua ẩm thực tôm và muối. Lãnh đạo tỉnh Bạc Liêu cũng không quên gửi lời tri ân đến những người luôn cần mẫn bao đời gắn bó với nghề, tạo nên hạt muối như một sự thủy chung dẫu còn đó bao nhọc nhằn và đặc biệt: “Tri ân những trái tim, bàn tay, khối óc đã luôn nỗ lực miệt mài vì sự phát triển của tỉnh Bạc Liêu và trong hành trình xây dựng Bạc Liêu trở thành trung tâm ngành công nghiệp tôm cả nước”.
Bài, ảnh: DUY KHÔI
Nguồn tin: Báo Cần Thơ,
- nâng tầm con tôm li> ul>
- Doanh nghiệp phải cạnh tranh với tư thương mua tôm oxy
- Cho tôm ăn như thế nào là hiệu quả?
- Năm 2023: Dồn lực cho phát triển con tôm
- Ứng dụng công nghệ sinh học nuôi tôm không dùng kháng sinh, hóa chất
- Cập nhật giá tôm ngày 9-2-2023
- Phập phồng nuôi tôm chân trắng
- Nuôi tôm ở các tỉnh duyên hải miền Trung: Nhiều mô hình thu tiền tỷ, nhưng thách thức vẫn còn
- Kỷ lục 1 triệu tấn tôm xuất khẩu của Ecuador và tương quan với Việt Nam
- Cập nhật giá tôm thẻ kiểm kháng sinh ngày 2-8-2023
- Bí quyết để thành công trong nuôi tôm siêu thâm canh
Tin mới nhất
T5,09/02/2023
- Doanh nghiệp phải cạnh tranh với tư thương mua tôm oxy
- Cho tôm ăn như thế nào là hiệu quả?
- Năm 2023: Dồn lực cho phát triển con tôm
- Ứng dụng công nghệ sinh học nuôi tôm không dùng kháng sinh, hóa chất
- Cập nhật giá tôm ngày 9-2-2023
- Phập phồng nuôi tôm chân trắng
- Nuôi tôm ở các tỉnh duyên hải miền Trung: Nhiều mô hình thu tiền tỷ, nhưng thách thức vẫn còn
- Kỷ lục 1 triệu tấn tôm xuất khẩu của Ecuador và tương quan với Việt Nam
- Cập nhật giá tôm thẻ kiểm kháng sinh ngày 2-8-2023
- Bí quyết để thành công trong nuôi tôm siêu thâm canh
- Doanh nghiệp phải cạnh tranh với tư thương mua tôm oxy
- Cho tôm ăn như thế nào là hiệu quả?
- Năm 2023: Dồn lực cho phát triển con tôm
- Ứng dụng công nghệ sinh học nuôi tôm không dùng kháng sinh, hóa chất
- Cập nhật giá tôm ngày 9-2-2023
- Phập phồng nuôi tôm chân trắng
- Nuôi tôm ở các tỉnh duyên hải miền Trung: Nhiều mô hình thu tiền tỷ, nhưng thách thức vẫn còn
- Kỷ lục 1 triệu tấn tôm xuất khẩu của Ecuador và tương quan với Việt Nam
- Kỷ lục 1 triệu tấn tôm xuất khẩu của Ecuador và tương quan với Việt Nam
- Thêm 23 doanh nghiệp Việt Nam được xuất khẩu thuỷ sản vào Trung Quốc
- VASEP: Xuất khẩu thủy sản trong tháng 1 giảm 31%, dự báo chưa thể phục hồi ngay
- Tổng sản lượng thủy sản tháng 1-2023 ước đạt 592,1 nghìn tấn
- Cập nhật giá tôm thẻ ngày 31-1-2023
- Cải thiện tăng trưởng và chuyển hóa thức ăn trên thủy sản
- Cà Mau: Tập trung mũi nhọn cho xuất khẩu tôm
- Sống khỏe nhờ nuôi tôm – cua kết hợp
Các ấn phẩm đã xuất bản
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Nuôi cá “Sông trong Ao”: Công nghệ bền vững, năng suất cao, sản phẩm sạch
- Mô hình nuôi tôm TLSS: Giải pháp nuôi tôm hiệu quả của Công ty TNHH Quốc tế Long Thăng
- Hướng dẫn phòng, chống bệnh do vi bào tử trùng (EHP)
- Từ lo lắng đến an tâm nuôi tôm về đích trước bệnh đốm trắng nhờ giải pháp phòng trị mới từ Grobest Việt Nam
- Cập nhật giá tôm thẻ kiểm kháng sinh ngày 23-11-2022
- Infographic: Xuất khẩu thủy sản Việt Nam 10 tháng đầu năm 2022
- “Thủ phủ” tôm giống tìm hướng phát triển
- San chuyển tôm thẻ chân trắng và những vấn đề thường gặp
- Kỹ thuật nuôi tôm an toàn không hóa chất
- GROSHIELD: “Trợ thủ đắc lực” giúp tôm đề kháng vững vàng hàng ngày, sẵn sàng về đích
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Vi sinh: Giải pháp mục tiêu toàn diện
- Grobest Việt Nam: Tiên phong ra mắt sản phẩm thức ăn chức năng hàng ngày Groshield, nâng cao tối đa sức đề kháng, hướng đến những vụ tôm về đích thành công trong năm tới
- Solagron Vietnam: Nhà sản xuất vi tảo công nghiệp đầu tiên mang dấu ấn Việt Nam
- Giải pháp giảm phát thải trong nuôi trồng thủy sản từ bột cá thủy phân
- Solagron Việt Nam: Ra mắt sản phẩm vi tảo ngôi sao Thalas*Algae dành cho tôm giống
- Xử lý triệt để nấm và vi khuẩn có hại trong ao tôm giống và tôm thịt
- Từ lo lắng đến an tâm nuôi tôm về đích trước bệnh đốm trắng nhờ giải pháp phòng trị mới từ Grobest Việt Nam
- Vi sinh ức chế – phòng ngừa vi khuẩn gây bệnh phân trắng có yếu tố vi bào tử trùng