[Người Nuôi tôm] – Ngày 7/11/2025, tại Cần Thơ, Cục Thủy sản và Kiểm ngư phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường TP. Cần Thơ cùng Cơ quan Hợp tác Phát triển Đức (GIZ) tổ chức Hội thảo “Giải pháp phòng, trị một số bệnh nguy hiểm và bệnh mới nổi trong nuôi thủy sản”. Sự kiện nhằm đánh giá hiện trạng dịch bệnh, đề xuất các giải pháp phòng trị hiệu quả và thúc đẩy phát triển bền vững cho ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là đối tượng tôm, sản phẩm chủ lực của Việt Nam.

Phát biểu tại hội thảo, Phó Cục trưởng Cục Thủy sản và Kiểm ngư Nhữ Văn Cẩn nhấn mạnh vai trò của việc ứng dụng công nghệ sinh học thay thế kháng sinh, đồng thời xây dựng chuỗi giá trị cho các sản phẩm thủy sản nhằm nâng cao hiệu quả và an toàn sinh học.

Tại hội thảo, TS. Trần Hữu Lộc (Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh) trình bày báo cáo chuyên sâu về các bệnh thường gặp trên tôm nuôi ở Việt Nam như SPF (Specific Pathogen Free), EHP (Enterocytozoon hepatopenaei), EMS (Early Mortality Syndrome), White Feces (phân trắng), WSSV (White Spot Syndrome Virus), IMNV (Infectious Myonecrosis Virus), Muscle Necrosis (hoại tử cơ) và TPD (Taura Syndrome Virus-like Particle Disease).

Tôm hùm là đối tượng có giá trị kinh tế cao, trọng điểm trong đề án thí điểm phát triển nuôi biển công nghệ cao tại Khánh Hòa

Các bệnh này gây thiệt hại lớn cho ngành tôm, đặc biệt trong giai đoạn nuôi giống và thương phẩm. Báo cáo nhấn mạnh tầm quan trọng của việc sử dụng giống sạch bệnh, quản lý tốt môi trường ao nuôi và tăng cường các biện pháp phòng ngừa để kiểm soát dịch bệnh hiệu quả.

Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III cũng trình bày kết quả nghiên cứu về một số bệnh trên tôm hùm và nhuyễn thể, đồng thời hướng dẫn các biện pháp phòng trị. Theo báo cáo, tôm hùm là đối tượng có giá trị kinh tế cao, được xác định là trọng điểm trong đề án thí điểm phát triển nuôi biển công nghệ cao tại Khánh Hòa được Thủ tướng phê duyệt năm 2025.

Số liệu cho thấy số lượng lồng nuôi tôm hùm tại các tỉnh Gia Lai, Đắk Lắk, Khánh Hòa và Lâm Đồng tăng mạnh, với sản lượng đạt trên 14 nghìn tấn tính đến tháng 10/2025. Báo cáo đồng thời nhấn mạnh định hướng sản xuất theo chuỗi giá trị, từ con giống đến chế biến, kết hợp với các biện pháp phòng bệnh nhằm giảm thiểu rủi ro.

Các ý kiến tại hội thảo thống nhất hướng chuyển đổi từ sử dụng kháng sinh sang áp dụng giải pháp sinh học, phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế. Trong nuôi tôm hùm, việc triển khai chuỗi giá trị toàn diện từ con giống đến tiêu thụ giúp giảm thiểu bệnh tật, nâng cao giá trị và tính bền vững của sản phẩm.

Phó Cục trưởng Nhữ Văn Cẩn khẳng định, Cục Thủy sản và Kiểm ngư sẽ tiếp tục đồng hành, hỗ trợ các địa phương trong công tác kiểm soát dịch bệnh trên tôm và tôm hùm, đồng thời thúc đẩy ứng dụng công nghệ sinh học và công nghệ thông minh nhằm hướng tới sản xuất thủy sản an toàn, bền vững.

C.A