[Người Nuôi Tôm] – Chế phẩm sinh học (probiotics) là một thành phần thiết yếu trong nuôi tôm hiện đại. Một trong những nhóm vi sinh được sử dụng phổ biến nhất là Lactobacillus – vi khuẩn có lợi giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh trong ao nuôi. Việc sử dụng Lactobacillus mang lại nhiều lợi ích, trong đó có khả năng ức chế sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh trong môi trường nuôi.

Lactobacillus là vi khuẩn có lợi giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh trong ao nuôi.

 

Bên cạnh đó, probiotics đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện chất lượng nước thông qua việc ổn định quần thể vi sinh vật trong ao. Ở góc độ sản xuất, Lactobacillus có thể giúp tăng khả năng bắt mồi và hỗ trợ tôm tăng trưởng tối ưu. Đồng thời, nhóm vi khuẩn này còn góp phần tăng cường hệ miễn dịch của tôm, giúp vật nuôi chống chịu tốt hơn với stress và các đợt bùng phát dịch bệnh.

Để đạt hiệu quả tối ưu, người nuôi thường tiến hành nhân sinh khối (nuôi cấy) probiotics trước khi đưa vào ao. Dưới đây là hướng dẫn từng bước đơn giản để nuôi cấy Lactobacillus, có thể sử dụng làm tài liệu tham khảo thực tế cho người nuôi tôm.

 

Nguyên liệu cần thiết để nuôi cấy Lactobacillus

– Lactobacillus: 1 – 3 ppm.

–  Mật rỉ đường (molasses): 1 lít.

– Nước ngọt sạch: 15 – 20 lít.

– Can nhựa hoặc thùng ủ có nắp đậy kín.

 

Quy trình nuôi cấy Lactobacillus

Chuẩn bị dụng cụ: Sử dụng can nhựa hoặc thùng nhựa sạch có nắp đậy kín nhằm đảm bảo điều kiện lên men thích hợp.

Pha nước và mật rỉ: Đổ 15 – 20 lít nước ngọt sạch vào dụng cụ chứa. Thêm 1 lít mật rỉ đường, khuấy đều cho tan hoàn toàn.

Bổ sung Lactobacillus: Thêm Lactobacillus với liều lượng 1 – 3 ppm, tiếp tục khuấy đều để hỗn hợp phân bố đồng nhất.

Quá trình lên men: Đậy kín nắp và tiến hành ủ trong 24 giờ ở nhiệt độ phòng, đặt ở nơi tránh ánh nắng trực tiếp.

Sau 24 giờ, dung dịch probiotic đã sẵn sàng để sử dụng cho ao nuôi hoặc bể chứa tùy theo nhu cầu quản lý của trang trại.

 

Lưu ý kỹ thuật

Để đảm bảo chất lượng chế phẩm, luôn sử dụng nước ngọt sạch, không chứa clo hoặc các hóa chất khác. Dụng cụ nuôi cấy cần được vệ sinh và tiệt trùng nhằm tránh nhiễm tạp vi sinh không mong muốn. Không nên ủ quá 48 giờ vì chất lượng vi khuẩn có thể suy giảm. Dung dịch sau khi nuôi cấy nên được sử dụng ngay, không lưu trữ trong thời gian dài.

Việc nuôi cấy Lactobacillus bằng mật rỉ đường và nước ngọt là một phương pháp đơn giản, hiệu quả để gia tăng sinh khối vi khuẩn có lợi trước khi sử dụng trong ao nuôi tôm. Không chỉ dễ thực hiện, phương pháp này còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực như duy trì chất lượng nước, tăng cường miễn dịch cho tôm, ức chế vi khuẩn gây bệnh và góp phần hướng tới phát triển nuôi tôm bền vững.

P.V (Theo Jala.com)