[Tạp chí Người Nuôi Tôm] – Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học và Công nghệ Thức ăn chăn nuôi cho thấy kết quả của đánh giá protein đơn tế bào về năng suất tăng trưởng, khả năng tiêu hóa và biểu hiện gen miễn dịch của tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei).
SCP sử dụng trong chế độ ăn của tôm thẻ chân trắng lên đến 200g/kg mà không ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và sử dụng chất dinh dưỡng
Các thử nghiệm về tốc độ tăng trưởng và khả năng tiêu hóa đã được thực hiện để đánh giá protein đơn bào (SCP) được sản xuất từ vi khuẩn oxy hóa metan Methylococcus capsulatus (String Bio, Bengaluru, Ấn Độ) để thay thế bột cá trong chế độ ăn của tôm thẻ chân trắng Thái Bình Dương. SCP có nguồn gốc từ M. capsulatus là một thành phần giàu protein với thành phần axit amin tương đương với bột cá.
Năm chế độ ăn đẳng đạm và đẳng năng lượng đã được xây dựng để chứa các mức độ khác nhau của SCP. Chế độ ăn kiểm soát có chứa bột cá và không có SCP. SCP được đưa vào chế độ ăn thử nghiệm ở mức 50 g/kg, 100 g/kg, 200 g/kg và 250 g/kg.
Kết quả chỉ ra rằng trọng lượng cơ thể cuối cùng của tôm tăng lên khi mức độ SCP tăng lên đến 200 g/kg. Chế độ ăn này cũng ghi nhận hiệu quả sử dụng thức ăn tốt nhất khi so sánh với các chế độ ăn khác.
Tăng và giữ lại nitơ (N) và phốt pho (P) đã được cải thiện trong chế độ ăn cho tôm ăn có chứa tới 200 g/kg SCP. Không có sự khác biệt đáng kể về thành phần hóa học và axit amin toàn cơ thể của tôm.
Khả năng tiêu hóa SCP của tôm thẻ chân trắng Thái Bình Dương rất cao. Khả năng tiêu hóa protein biểu kiến của SCP lớn hơn 0,90.
Phản ứng miễn dịch bẩm sinh cao hơn ở tôm thẻ chân trắng Thái Bình Dương được cho ăn chế độ ăn có SCP so với những con được cho ăn chế độ ăn đối chứng. Mức độ biểu hiện của các gen liên quan đến miễn dịch được điều chỉnh tăng trong chế độ ăn của tôm với 200 g/kg SCP.
Kết quả của thử nghiệm này chứng minh rằng SCP từ M. capsulatus có thể được sử dụng hiệu quả trong chế độ ăn của P. vannamei lên đến 200 g/kg (2/3 lượng bột cá thay thế) với những tác động có lợi đáng kể đối với tăng trưởng, thức ăn và sử dụng chất dinh dưỡng. SCP có thể được sử dụng trong chế độ ăn của tôm thẻ chân trắng lên đến 200 g/kg mà không ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và sử dụng chất dinh dưỡng.
Tố Uyên (Lược dịch)
- SCP li>
- SCP thay thế bột cá li>
- thức ăn cho tôm li>
- thức ăn cho tôm thẻ chân trắng li> ul>
- Hà Tĩnh: Tổng sản lượng thủy sản trong 6 tháng đầu năm đạt 29.414 tấn
- Nhiều diện tích tôm nuôi bị dịch bệnh
- Nuôi trồng thủy sản điều hướng biến động thương mại với động lực cung ứng mạnh mẽ
- Cà Mau: Phát triển mạnh nuôi tôm sinh thái
- Dự báo xu hướng thị trường giá tôm 6 tháng cuối năm 2025
- GrowMax được vinh danh “Sản phẩm – Dịch vụ chất lượng tốt nhất Việt Nam 2025”
- Thanh Hóa: Hệ lụy từ tình trạng nuôi tôm tự phát
- Lợi thế riêng của thủy sản Việt, sẵn sàng ứng phó thuế đối ứng của Mỹ
- Chuyển đổi số trong ngành khai thác thủy sản
- Tỉnh Bạc Liêu sáp nhập Cà Mau thành tỉnh Cà Mau mới, thế mạnh nhân đôi, lĩnh vực nào dẫn đầu cả nước?
Tin mới nhất
T5,10/07/2025
- Hà Tĩnh: Tổng sản lượng thủy sản trong 6 tháng đầu năm đạt 29.414 tấn
- Nhiều diện tích tôm nuôi bị dịch bệnh
- Nuôi trồng thủy sản điều hướng biến động thương mại với động lực cung ứng mạnh mẽ
- Cà Mau: Phát triển mạnh nuôi tôm sinh thái
- Dự báo xu hướng thị trường giá tôm 6 tháng cuối năm 2025
- GrowMax được vinh danh “Sản phẩm – Dịch vụ chất lượng tốt nhất Việt Nam 2025”
- Thanh Hóa: Hệ lụy từ tình trạng nuôi tôm tự phát
- Lợi thế riêng của thủy sản Việt, sẵn sàng ứng phó thuế đối ứng của Mỹ
- Chuyển đổi số trong ngành khai thác thủy sản
- Tỉnh Bạc Liêu sáp nhập Cà Mau thành tỉnh Cà Mau mới, thế mạnh nhân đôi, lĩnh vực nào dẫn đầu cả nước?
Các ấn phẩm đã xuất bản
- Người nuôi tôm phập phồng với “ngày nắng, đêm mưa”
- Động lực phát triển đột phá ngành thủy sản
- Công nghệ sinh học toàn diện: Giải pháp nuôi tôm thành công từ Tâm Việt
- Biện pháp kiểm soát khí độc Nitrite (NO2) trong mô hình nuôi tôm TLSS-547
- Ngành chức năng và nông dân Quảng Nam cùng gỡ khó cho nuôi tôm nước lợ
- Thời tiết bất lợi gây thiệt hại hơn 27 triệu con tôm sú, tôm thẻ nuôi
- [Tuyển dụng] – Công ty TNHH Seven Hills Trading tuyển dụng nhiều vị trí hấp dẫn trong năm 2025
- Nhiều diện tích tôm nuôi của Nghệ An bị bệnh đốm trắng
- Nuôi tôm càng xanh VietGAP: Giảm chi phí, tăng lợi nhuận
- Thời tiết bất lợi, người nuôi tôm treo đùng
- An toàn sinh học: Giải pháp then chốt cho bài toán dịch bệnh thủy sản
- Sử dụng sóng siêu âm để tính sinh khối ao nuôi tôm
- Máy sưởi ngâm: Cách mạng hóa nghề nuôi tôm ở Việt Nam
- Waterco: Giải pháp thiết bị hàng đầu trong nuôi trồng thủy sản
- GROSHIELD: “Trợ thủ đắc lực” giúp tôm đề kháng vững vàng hàng ngày, sẵn sàng về đích
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Vi sinh: Giải pháp mục tiêu toàn diện
- Grobest Việt Nam: Tiên phong ra mắt sản phẩm thức ăn chức năng hàng ngày Groshield, nâng cao tối đa sức đề kháng, hướng đến những vụ tôm về đích thành công trong năm tới
- Solagron Vietnam: Nhà sản xuất vi tảo công nghiệp đầu tiên mang dấu ấn Việt Nam
- Giải pháp giảm phát thải trong nuôi trồng thủy sản từ bột cá thủy phân