[Tạp chí Người Nuôi Tôm] – Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học và Công nghệ Thức ăn chăn nuôi cho thấy kết quả của đánh giá protein đơn tế bào về năng suất tăng trưởng, khả năng tiêu hóa và biểu hiện gen miễn dịch của tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei).
SCP sử dụng trong chế độ ăn của tôm thẻ chân trắng lên đến 200g/kg mà không ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và sử dụng chất dinh dưỡng
Các thử nghiệm về tốc độ tăng trưởng và khả năng tiêu hóa đã được thực hiện để đánh giá protein đơn bào (SCP) được sản xuất từ vi khuẩn oxy hóa metan Methylococcus capsulatus (String Bio, Bengaluru, Ấn Độ) để thay thế bột cá trong chế độ ăn của tôm thẻ chân trắng Thái Bình Dương. SCP có nguồn gốc từ M. capsulatus là một thành phần giàu protein với thành phần axit amin tương đương với bột cá.
Năm chế độ ăn đẳng đạm và đẳng năng lượng đã được xây dựng để chứa các mức độ khác nhau của SCP. Chế độ ăn kiểm soát có chứa bột cá và không có SCP. SCP được đưa vào chế độ ăn thử nghiệm ở mức 50 g/kg, 100 g/kg, 200 g/kg và 250 g/kg.
Kết quả chỉ ra rằng trọng lượng cơ thể cuối cùng của tôm tăng lên khi mức độ SCP tăng lên đến 200 g/kg. Chế độ ăn này cũng ghi nhận hiệu quả sử dụng thức ăn tốt nhất khi so sánh với các chế độ ăn khác.
Tăng và giữ lại nitơ (N) và phốt pho (P) đã được cải thiện trong chế độ ăn cho tôm ăn có chứa tới 200 g/kg SCP. Không có sự khác biệt đáng kể về thành phần hóa học và axit amin toàn cơ thể của tôm.
Khả năng tiêu hóa SCP của tôm thẻ chân trắng Thái Bình Dương rất cao. Khả năng tiêu hóa protein biểu kiến của SCP lớn hơn 0,90.
Phản ứng miễn dịch bẩm sinh cao hơn ở tôm thẻ chân trắng Thái Bình Dương được cho ăn chế độ ăn có SCP so với những con được cho ăn chế độ ăn đối chứng. Mức độ biểu hiện của các gen liên quan đến miễn dịch được điều chỉnh tăng trong chế độ ăn của tôm với 200 g/kg SCP.
Kết quả của thử nghiệm này chứng minh rằng SCP từ M. capsulatus có thể được sử dụng hiệu quả trong chế độ ăn của P. vannamei lên đến 200 g/kg (2/3 lượng bột cá thay thế) với những tác động có lợi đáng kể đối với tăng trưởng, thức ăn và sử dụng chất dinh dưỡng. SCP có thể được sử dụng trong chế độ ăn của tôm thẻ chân trắng lên đến 200 g/kg mà không ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và sử dụng chất dinh dưỡng.
Tố Uyên (Lược dịch)
- Nghiên cứu tiết lộ cơ chế đằng sau khả năng chịu nhiệt ở tôm he
- Phiên kết nối cung cầu công nghệ Việt Nam – Đài Loan
- Bước tiến mới trong phát hiện virus hội chứng đốm trắng ở tôm nuôi
- Cập nhật giá tôm thẻ kiểm kháng sinh ngày 7-6-2023
- Liên minh cần thiết và cấp bách trong ngành tôm
- Nuôi tôm thâm canh 3 giai đoạn, thắng ngay vụ đầu
- Nuôi tôm công nghệ cao ở Bến Tre, năng suất đạt 70-90 tấn/ha, thu lợi hơn 25 tỷ/năm
- Tăng sản lượng nuôi hàu và tôm thẻ chân trắng công nghệ cao
- Dự báo giá tôm Việt Nam tiếp tục giảm từ sức ép tôm Ecuador
- Đơn hàng giảm sút, doanh nghiệp thủy sản cơ cấu lại thị trường xuất khẩu
Tin mới nhất
T4,07/06/2023
- Nghiên cứu tiết lộ cơ chế đằng sau khả năng chịu nhiệt ở tôm he
- Phiên kết nối cung cầu công nghệ Việt Nam – Đài Loan
- Bước tiến mới trong phát hiện virus hội chứng đốm trắng ở tôm nuôi
- Cập nhật giá tôm thẻ kiểm kháng sinh ngày 7-6-2023
- Liên minh cần thiết và cấp bách trong ngành tôm
- Nuôi tôm thâm canh 3 giai đoạn, thắng ngay vụ đầu
- Nuôi tôm công nghệ cao ở Bến Tre, năng suất đạt 70-90 tấn/ha, thu lợi hơn 25 tỷ/năm
- Tăng sản lượng nuôi hàu và tôm thẻ chân trắng công nghệ cao
- Dự báo giá tôm Việt Nam tiếp tục giảm từ sức ép tôm Ecuador
- Đơn hàng giảm sút, doanh nghiệp thủy sản cơ cấu lại thị trường xuất khẩu
Các ấn phẩm đã xuất bản
- USSEC: Hướng tới kỷ nguyên nuôi biển bền vững tiến xa bờ
- BTC FISTECH và Chi Cục Thủy sản Quảng Ninh: Họp bàn kế hoạch phối hợp tổ chức FISTECH 2023
- Diện tích và sản lượng tôm nước lợ năm 2022
- Ngành thuỷ sản miền Bắc – miền Trung: “Sân chơi” đầy sức hút
- Long Thăng: Triển khai chương trình “Tôm to xế xịn 2023”
- Hiệu quả vượt trội với mô hình nuôi cá điêu hồng Thăng Long
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Nuôi cá “Sông trong Ao”: Công nghệ bền vững, năng suất cao, sản phẩm sạch
- Mô hình nuôi tôm TLSS: Giải pháp nuôi tôm hiệu quả của Công ty TNHH Quốc tế Long Thăng
- Hướng dẫn phòng, chống bệnh do vi bào tử trùng (EHP)
- GROSHIELD: “Trợ thủ đắc lực” giúp tôm đề kháng vững vàng hàng ngày, sẵn sàng về đích
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Vi sinh: Giải pháp mục tiêu toàn diện
- Grobest Việt Nam: Tiên phong ra mắt sản phẩm thức ăn chức năng hàng ngày Groshield, nâng cao tối đa sức đề kháng, hướng đến những vụ tôm về đích thành công trong năm tới
- Solagron Vietnam: Nhà sản xuất vi tảo công nghiệp đầu tiên mang dấu ấn Việt Nam
- Giải pháp giảm phát thải trong nuôi trồng thủy sản từ bột cá thủy phân
- Solagron Việt Nam: Ra mắt sản phẩm vi tảo ngôi sao Thalas*Algae dành cho tôm giống
- Xử lý triệt để nấm và vi khuẩn có hại trong ao tôm giống và tôm thịt
- Từ lo lắng đến an tâm nuôi tôm về đích trước bệnh đốm trắng nhờ giải pháp phòng trị mới từ Grobest Việt Nam
- Vi sinh ức chế – phòng ngừa vi khuẩn gây bệnh phân trắng có yếu tố vi bào tử trùng