Nhóm nghiên cứu của Đại học Prairie View A&M, được hỗ trợ bởi Bộ An ninh Nội địa Hoa Kỳ, nhằm mục đích phát triển các công cụ cho phép phát hiện các hợp chất hóa học có hại trong tôm nhập khẩu.
Polycyclic aromatic hydrocarbons độc hại có thể xâm nhập vào nguồn cung cấp thực phẩm của con người thông qua tôm bị ô nhiễm
Nhóm nghiên cứu, dẫn đầu bởi Tiến sĩ Harshica Fernando, trợ lý giáo sư hóa học tại trường đại học, đang phát triển một công cụ hiệu quả, chi phí thấp để phát hiện các hóa chất độc hại trong tôm nhập khẩu.
Polycyclic aromatic hydrocarbons – nhóm hợp chất hóa học mà nhóm của Tiến sĩ Fernando đang cố gắng phát hiện – có thể gây độc cho con người và có thể xâm nhập vào nguồn cung cấp thực phẩm thông qua tôm, nếu ao nuôi chúng được thu hoạch bị ô nhiễm.
Bằng cách phát triển một công cụ để phát hiện các hóa chất này bằng sắc ký khí – một phương pháp chi phí thấp, tiết kiệm thời gian để xác định và định lượng hóa chất – nhóm nghiên cứu hy vọng sẽ hỗ trợ tính toàn vẹn của ngành thủy sản.
Tiến sĩ Fernando nhận xét về tầm quan trọng của nghiên cứu này trong bối cảnh biến đổi khí hậu và thảm họa môi trường.
Trong thông cáo báo chí từ Prairie View A&M, cô cho biết: “Nếu chúng tôi lấy mẫu hải sản vào mùa hè và mẫu khác vào tháng 12, nó sẽ cho kết quả khác nhau. Ở đây chúng ta thường xuyên có bão, điều đó ảnh hưởng như thế nào đến mức độ độc hại? Có sự rò rỉ dầu và chất gây ô nhiễm trong đất. Tất cả những điều này đều ảnh hưởng đến độc tính. Chúng ta cần hiểu thế nào là an toàn cho tiêu dùng”.
Cô nói thêm: “Điều bắt buộc là phải tìm hiểu và áp dụng kỹ thuật xét nghiệm sinh học này vào nghiên cứu của tôi liên quan đến đánh giá an toàn thực phẩm và đưa ra hướng dẫn tiêu dùng cho người tiêu dùng”.
Nguồn: Mard.gov.vn
- Bột đậu nành và bột gà: Thay thế bột cá trong thức ăn nuôi tôm
- Startup Singapore nuôi trồng thủy sản không dùng kháng sinh
- Tiên Yên: Đảm bảo các điều kiện xuống giống thủy sản vụ xuân hè
- Kinh tế tuần hoàn trong thủy sản: Góc nhìn từ ngành tôm
- Một số biện pháp xử lý chất thải trong nuôi tôm
- Quảng Trị: Chủ động phòng, chống dịch bệnh trên tôm nuôi
- Cả nước có 32 cơ sở sản xuất tôm an toàn dịch bệnh
- Xây dựng chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng bằng protein thủy phân
- Phú Yên: Hướng đến xuất khẩu tôm hùm theo đường chính ngạch
- Đa lợi ích từ ứng dụng công nghệ sinh học trong nuôi trồng thủy sản
Tin mới nhất
T7,04/05/2024
- Bột đậu nành và bột gà: Thay thế bột cá trong thức ăn nuôi tôm
- Startup Singapore nuôi trồng thủy sản không dùng kháng sinh
- Tiên Yên: Đảm bảo các điều kiện xuống giống thủy sản vụ xuân hè
- Kinh tế tuần hoàn trong thủy sản: Góc nhìn từ ngành tôm
- Một số biện pháp xử lý chất thải trong nuôi tôm
- Quảng Trị: Chủ động phòng, chống dịch bệnh trên tôm nuôi
- Cả nước có 32 cơ sở sản xuất tôm an toàn dịch bệnh
- Xây dựng chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng bằng protein thủy phân
- Phú Yên: Hướng đến xuất khẩu tôm hùm theo đường chính ngạch
- Đa lợi ích từ ứng dụng công nghệ sinh học trong nuôi trồng thủy sản
Các ấn phẩm đã xuất bản
- Gói tín dụng 15.000 tỷ đồng: Trợ lực giúp doanh nghiệp vượt khó
- Sri Lanka: Ra mắt gói bảo hiểm rủi ro cho các trang trại tôm đầu tiên tại châu Á
- Hội chợ triển lãm Công nghệ ngành Thủy sản Việt Nam lần đầu tiên tổ chức tại miền Bắc
- USSEC: Hướng tới kỷ nguyên nuôi biển bền vững tiến xa bờ
- BTC FISTECH và Chi Cục Thủy sản Quảng Ninh: Họp bàn kế hoạch phối hợp tổ chức FISTECH 2023
- Diện tích và sản lượng tôm nước lợ năm 2022
- Ngành thuỷ sản miền Bắc – miền Trung: “Sân chơi” đầy sức hút
- Long Thăng: Triển khai chương trình “Tôm to xế xịn 2023”
- Hiệu quả vượt trội với mô hình nuôi cá điêu hồng Thăng Long
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Máy sưởi ngâm: Cách mạng hóa nghề nuôi tôm ở Việt Nam
- Waterco: Giải pháp thiết bị hàng đầu trong nuôi trồng thủy sản
- GROSHIELD: “Trợ thủ đắc lực” giúp tôm đề kháng vững vàng hàng ngày, sẵn sàng về đích
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Vi sinh: Giải pháp mục tiêu toàn diện
- Grobest Việt Nam: Tiên phong ra mắt sản phẩm thức ăn chức năng hàng ngày Groshield, nâng cao tối đa sức đề kháng, hướng đến những vụ tôm về đích thành công trong năm tới
- Solagron Vietnam: Nhà sản xuất vi tảo công nghiệp đầu tiên mang dấu ấn Việt Nam
- Giải pháp giảm phát thải trong nuôi trồng thủy sản từ bột cá thủy phân
- Solagron Việt Nam: Ra mắt sản phẩm vi tảo ngôi sao Thalas*Algae dành cho tôm giống
- Xử lý triệt để nấm và vi khuẩn có hại trong ao tôm giống và tôm thịt
