[Tạp chí Người Nuôi Tôm] – Nghiên cứu này cho thấy sự khác biệt về hệ vi sinh đường ruột và hệ vi sinh trong nước giữa hệ thống nuôi nhà kính và Aquaponic của tôm thẻ chân trắng.
Đặc trưng của hệ thống Aquaponic là mối quan hệ cộng sinh giữa động vật thủy sinh, thực vật và biofloc. Vi khuẩn chịu trách nhiệm chuyển đổi chất thải trong nước sang dạng dinh dưỡng mà cây trồng có thể hấp thụ. Trong những năm gần đây, hệ thống Aquaponic giữa cá và rau đã trở thành trọng tâm nghiên cứu, đặc biệt là cá nước ngọt.
Tuy nhiên, chưa có báo cáo nào về hệ thống Aquaponic cho tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) và các loại rau khác nhau trong điều kiện nước lợ (độ mặn 5–15 ppt). Trong nghiên cứu này, mô hình nuôi trồng thủy canh giữa tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) và cây kỷ tử (Lycium barbarum) được khảo sát trong điều kiện độ mặn 10ppt.
Thiết lập nghiên cứu
Các mẫu tôm được lấy từ ao nuôi trong nhà kính (WG) và Aquaponic (YG), mẫu nước (WE, YE) và điều tra hệ vi sinh đường ruột và nước giữa hai phương thức nuôi.
Tôm từ trại sản xuất giống tôm biển thương mại được nuôi với mật độ 400 con/m2 trong hệ thống nhà kính và 1000 con/m2 trong hệ thống Aquaponic. Các mẫu nước và ruột tôm từ ao nhà kính (WG) và ao Aquaponic (YG) được thu thập khi tôm nuôi được 60 ngày, kích thước cơ thể tôm từ 11,9 – 12,7cm. Các mẫu nước và ruột tôm được phân tích theo nhiều cách khác nhau.
Đặc trưng của hệ thống Aquaponic là mối quan hệ cộng sinh giữa động vật thủy sinh, thực vật và biofloc. Vi khuẩn chịu trách nhiệm chuyển đổi chất thải trong nước sang dạng dinh dưỡng mà cây trồng có thể hấp thụ. Trong những năm gần đây, hệ thống Aquaponic giữa cá và rau đã trở thành trọng tâm nghiên cứu, đặc biệt là cá nước ngọt.
Tuy nhiên, chưa có báo cáo nào về hệ thống Aquaponic cho tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) và các loại rau khác nhau trong điều kiện nước lợ (độ mặn 5–15 ppt). Trong nghiên cứu này, mô hình nuôi trồng thủy canh giữa tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) và cây kỷ tử (Lycium barbarum) được khảo sát trong điều kiện độ mặn 10ppt.
Thiết lập nghiên cứu
Các mẫu tôm được lấy từ ao nuôi trong nhà kính (WG) và Aquaponic (YG), mẫu nước (WE, YE) và điều tra hệ vi sinh đường ruột và nước giữa hai phương thức nuôi.
Tôm từ trại sản xuất giống tôm biển thương mại được nuôi với mật độ 400 con/m2 trong hệ thống nhà kính và 1000 con/m2 trong hệ thống Aquaponic. Các mẫu nước và ruột tôm từ ao nhà kính (WG) và ao Aquaponic (YG) được thu thập khi tôm nuôi được 60 ngày, kích thước cơ thể tôm từ 11,9 – 12,7cm. Các mẫu nước và ruột tôm được phân tích theo nhiều cách khác nhau.
Hình 1: Hình thức nuôi nhà kính và nuôi aquaponic
(a) Cấu trúc bên ngoài của ao nhà kính; (b) cấu trúc bên trong ao nhà kính; (c) ao nuôi theo hình thức Aquaponic; (d) Sự kết hợp với cây trồng theo phương thức nuôi Aquaponic.
Kết quả nghiên cứu
Kết quả phân tích cho thấy đa dạng vi sinh vật trong nước (WE, YE) cao hơn đáng kể so với hệ vi sinh trong đường ruột (WG, YG). Điều này cho thấy rằng hệ vi sinh trong ruột tôm phần lớn có nguồn gốc từ môi trường nước xung quanh và có thể hoạt động như một rào cản chống lại hệ vi sinh vật trong nước.
Ở cấp ngành, phân tích thống kê giữa WE và WG cho thấy các vi khuẩn Proteobacteria, Actinobacteriota, Bacteroidota, Patescibacteria và Chloroflexi. Chúng khác với các vi khuẩn giữa YE và YG: Proteobacteria, Actinobacteriota, Firmicutes, Bacteroidota và Verrucomicrobiota. Các nhà nghiên cứu khác trước đây đã báo cáo rằng Proteobacteria, Firmicutes, Actinobacteria và nhiều loại khác thường có mặt trong tôm thẻ chân trắng và môi trường xung quanh. Trong nghiên cứu này, Proteobacteria và Actinobacteriota là những vi khuẩn phổ biến nhất ở cả hai chế độ nuôi.
Ở cấp chi, phân tích giữa WE và WG cho thấy Amaricoccus, Micrococcales, Flavobacteriaceae và Paracoccus là các chi vi khuẩn chiếm ưu thế, trong khi Acinetobacter, Demequina và Rheinheimera là các chi vi khuẩn chiếm ưu thế giữa YE và YG. Điều này chỉ ra rằng hệ thực vật cốt lõi giữa chế độ nhà kính và Aquaponic có sự khác biệt đáng kể. Các chi vi khuẩn Amaricoccus, Paracoccus và Tessaracoccus phổ biến giữa WE và WG, cao hơn so với các chi giữa YE và YG. Amaricoccus và Paracoccus là những vi khuẩn khử nitrat hiếu khí điển hình có khả năng phân hủy một loạt các hợp chất hữu cơ và biến nitrat thành khí nitơ
Kết quả phân tích cho thấy vi sinh trong nước có sự tương tác với hệ vi sinh của động vật thủy sinh. Cụ thể là sự tương tác giữa hệ sinh trong ruột tôm và nước ở hệ thống nhà kính mạnh hơn ở hệ thống Aquaponic. Tuy nhiên các chu trình nitơ không có sự khác biệt. Điều này cho thấy rằng quá trình khử nitơ tự dưỡng và dị dưỡng trong nhóm YE và WE có khả năng loại bỏ dư lượng chất thải trong nước một cách hiệu quả.
Quan điểm
Các nhà nghiên cứu đã so sánh hệ vi sinh vật của các mẫu tôm từ các ao nuôi trong nhà kính (WG) và nuôi trong aquaponic (YG) và các mẫu nước (WE, YE) để xác định sự khác biệt về quần thể vi sinh vật giữa hệ thống nhà kính và Aquaponic. Kết quả cho thấy rằng cơ bản không có sự khác biệt về tính đa dạng cụ thể hệ vi sinh vật đường ruột tôm và hệ vi sinh vật nước ở hai hệ thống nuôi. Tuy nhiên, hệ vi sinh vật đường ruột và môi trường nước trong hệ thống nhà kính có sự khác biệt so với hệ thống Aquaponic khi được phân tích ở cấp độ ngành và chi.
Thu Hiền (Lược dịch)
- hệ thống nuôi nhà kính li> ul>
- Bột đậu nành và bột gà: Thay thế bột cá trong thức ăn nuôi tôm
- Startup Singapore nuôi trồng thủy sản không dùng kháng sinh
- Tiên Yên: Đảm bảo các điều kiện xuống giống thủy sản vụ xuân hè
- Kinh tế tuần hoàn trong thủy sản: Góc nhìn từ ngành tôm
- Một số biện pháp xử lý chất thải trong nuôi tôm
- Quảng Trị: Chủ động phòng, chống dịch bệnh trên tôm nuôi
- Cả nước có 32 cơ sở sản xuất tôm an toàn dịch bệnh
- Xây dựng chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng bằng protein thủy phân
- Phú Yên: Hướng đến xuất khẩu tôm hùm theo đường chính ngạch
- Đa lợi ích từ ứng dụng công nghệ sinh học trong nuôi trồng thủy sản
Tin mới nhất
T7,04/05/2024
- Bột đậu nành và bột gà: Thay thế bột cá trong thức ăn nuôi tôm
- Startup Singapore nuôi trồng thủy sản không dùng kháng sinh
- Tiên Yên: Đảm bảo các điều kiện xuống giống thủy sản vụ xuân hè
- Kinh tế tuần hoàn trong thủy sản: Góc nhìn từ ngành tôm
- Một số biện pháp xử lý chất thải trong nuôi tôm
- Quảng Trị: Chủ động phòng, chống dịch bệnh trên tôm nuôi
- Cả nước có 32 cơ sở sản xuất tôm an toàn dịch bệnh
- Xây dựng chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng bằng protein thủy phân
- Phú Yên: Hướng đến xuất khẩu tôm hùm theo đường chính ngạch
- Đa lợi ích từ ứng dụng công nghệ sinh học trong nuôi trồng thủy sản
Các ấn phẩm đã xuất bản
- Gói tín dụng 15.000 tỷ đồng: Trợ lực giúp doanh nghiệp vượt khó
- Sri Lanka: Ra mắt gói bảo hiểm rủi ro cho các trang trại tôm đầu tiên tại châu Á
- Hội chợ triển lãm Công nghệ ngành Thủy sản Việt Nam lần đầu tiên tổ chức tại miền Bắc
- USSEC: Hướng tới kỷ nguyên nuôi biển bền vững tiến xa bờ
- BTC FISTECH và Chi Cục Thủy sản Quảng Ninh: Họp bàn kế hoạch phối hợp tổ chức FISTECH 2023
- Diện tích và sản lượng tôm nước lợ năm 2022
- Ngành thuỷ sản miền Bắc – miền Trung: “Sân chơi” đầy sức hút
- Long Thăng: Triển khai chương trình “Tôm to xế xịn 2023”
- Hiệu quả vượt trội với mô hình nuôi cá điêu hồng Thăng Long
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Máy sưởi ngâm: Cách mạng hóa nghề nuôi tôm ở Việt Nam
- Waterco: Giải pháp thiết bị hàng đầu trong nuôi trồng thủy sản
- GROSHIELD: “Trợ thủ đắc lực” giúp tôm đề kháng vững vàng hàng ngày, sẵn sàng về đích
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Vi sinh: Giải pháp mục tiêu toàn diện
- Grobest Việt Nam: Tiên phong ra mắt sản phẩm thức ăn chức năng hàng ngày Groshield, nâng cao tối đa sức đề kháng, hướng đến những vụ tôm về đích thành công trong năm tới
- Solagron Vietnam: Nhà sản xuất vi tảo công nghiệp đầu tiên mang dấu ấn Việt Nam
- Giải pháp giảm phát thải trong nuôi trồng thủy sản từ bột cá thủy phân
- Solagron Việt Nam: Ra mắt sản phẩm vi tảo ngôi sao Thalas*Algae dành cho tôm giống
- Xử lý triệt để nấm và vi khuẩn có hại trong ao tôm giống và tôm thịt