[Tạp chí Người Nuôi Tôm] – Nghiên cứu cho thấy các tác động tiềm năng của việc bổ sung β-1,3 glucan (β-1,3 GF) ở khẩu phần ăn tối ưu là 1,5 g/kg có thể nâng cao năng suất tăng trưởng và cải thiện hoạt động chống oxy hóa, khả năng miễn dịch không đặc hiệu và khả năng kháng bệnh của tôm thẻ chân trắng.
Bổ sung tối ưu 1,5 g/kg β-1,3 glucan trong thức ăn có thể nâng cao năng suất tăng trưởng và khả năng kháng bệnh của tôm thẻ chân trắng
Thiết lập nghiên cứu
Tôm được cho ăn 4 chế độ ăn thử nghiệm giàu năng lượng và giàu nitơ với các mức β-1,3 GF khác nhau (0, 0,5, 1,0 và 1,5 g/kg) được cho tôm ăn, với ba lần lặp lại. Những con tôm được cho ăn 2 lần/ngày với 6% trọng lượng cơ thể. Tất cả các thông số chất lượng nước được duy trì gần mức cho phép để nuôi tôm.
Kết quả nghiên cứu
Trong nghiên cứu này, β-1,3 GF đã nâng cao năng suất tăng trưởng và sử dụng thức ăn của tôm thẻ chân trắng ở mức bao gồm 1,5 g/kg. Ngoài ra, tôm có tỷ lệ chuyển đổi thức ăn thấp hơn nhiều và trọng lượng cao hơn so với đối chứng. Nguyên cứu này phù hợp với những nghiên cứu trước đó cho thấy rằng việc cho ăn β-glucans đã làm tăng tốc độ tăng trưởng và sử dụng thức ăn của tôm thẻ chân trắng, cá tráp biển đỏ và cá rô phi.
Về chất chống oxy hóa và dấu ấn sinh học miễn dịch, nghiên cứu cho thấy β-1,3 GF như một chất chống oxy hóa tiềm năng do hàm lượng hợp chất phenolic cao. Các tế bào máu tuần hoàn trong tôm (tế bào tác động miễn dịch tham gia vào quá trình bảo vệ tế bào) là nguồn cung cấp lysozyme chính (một loại enzyme kháng khuẩn được sản xuất bởi động vật tạo thành một phần của hệ thống miễn dịch bẩm sinh).
Tôm cảm nhiễm với nấm F. solani cho thấy các dấu hiệu lâm sàng như: Mang có màu đen đến nâu và các phiến mang bị xẹp và hoại tử. Các tổn thương đặc trưng có thể liên quan đến sự hình thành u hạt hoặc do các enzym và độc tố của nấm gây ra thoái hóa nghiêm trọng của mang tôm. Sau cảm nhiễm với F. solani , nghiệm thức tôm được cho ăn các mức β-1,3 GF cho thấy tỷ lệ chết tích lũy thấp hơn so với nghiệm thức đối chứng. Tỷ lệ sống cao hơn rõ ràng đối với tôm được cho ăn chế độ ăn có 1,5 g/kg β-1,3 GF.
Quan điểm
Bổ sung β-1,3 GF có tác dụng đối với đáp ứng miễn dịch của tôm thẻ chân trắng thông qua việc tăng cường tổng số tế bào máu và các enzyme liên quan đến miễn dịch. Tác dụng thuận lợi của các hợp chất này phụ thuộc chủ yếu vào hàm lượng, liều lượng và số ngày bổ sung. Việc bổ sung β-1,3 GF vào chế độ ăn ở mức tối ưu (1,5 g/kg) trong các trang trại nuôi tôm được khuyến cáo vì nó giúp tăng cường các thông số tăng trưởng và phản ứng miễn dịch, đồng thời tăng sức đề kháng của tôm đối với nấm xâm nhập, đặc biệt là nấm F. solani.
Ngọc Anh (Lược dịch)
- cải thiện sức khỏe tôm li>
- tăng đề kháng cho tôm li>
- tôm thẻ chân trắng li>
- β-glucan li> ul>
- Tổng thư ký VASEP: Đầu tư nuôi tôm công nghệ cao có thể đem lại cho GDP hàng nghìn tỷ đồng
- Thanh Hóa: Mô hình “Nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh công nghệ cao” giúp phát triển bền vững, thân thiện môi trường
- Thủy sản Việt Nam cần mô hình cảnh báo môi trường biển thông minh
- Làm giàu từ mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến
- Hiệu quả từ ứng dụng nuôi tôm công nghệ cao
- Hà Tĩnh: Tổng sản lượng thủy sản trong 6 tháng đầu năm đạt 29.414 tấn
- Nhiều diện tích tôm nuôi bị dịch bệnh
- Nuôi trồng thủy sản điều hướng biến động thương mại với động lực cung ứng mạnh mẽ
- Cà Mau: Phát triển mạnh nuôi tôm sinh thái
- Dự báo xu hướng thị trường giá tôm 6 tháng cuối năm 2025
Tin mới nhất
T6,11/07/2025
- Tổng thư ký VASEP: Đầu tư nuôi tôm công nghệ cao có thể đem lại cho GDP hàng nghìn tỷ đồng
- Thanh Hóa: Mô hình “Nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh công nghệ cao” giúp phát triển bền vững, thân thiện môi trường
- Thủy sản Việt Nam cần mô hình cảnh báo môi trường biển thông minh
- Làm giàu từ mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến
- Hiệu quả từ ứng dụng nuôi tôm công nghệ cao
- Hà Tĩnh: Tổng sản lượng thủy sản trong 6 tháng đầu năm đạt 29.414 tấn
- Nhiều diện tích tôm nuôi bị dịch bệnh
- Nuôi trồng thủy sản điều hướng biến động thương mại với động lực cung ứng mạnh mẽ
- Cà Mau: Phát triển mạnh nuôi tôm sinh thái
- Dự báo xu hướng thị trường giá tôm 6 tháng cuối năm 2025
Các ấn phẩm đã xuất bản
- Người nuôi tôm phập phồng với “ngày nắng, đêm mưa”
- Động lực phát triển đột phá ngành thủy sản
- Công nghệ sinh học toàn diện: Giải pháp nuôi tôm thành công từ Tâm Việt
- Biện pháp kiểm soát khí độc Nitrite (NO2) trong mô hình nuôi tôm TLSS-547
- Ngành chức năng và nông dân Quảng Nam cùng gỡ khó cho nuôi tôm nước lợ
- Thời tiết bất lợi gây thiệt hại hơn 27 triệu con tôm sú, tôm thẻ nuôi
- [Tuyển dụng] – Công ty TNHH Seven Hills Trading tuyển dụng nhiều vị trí hấp dẫn trong năm 2025
- Nhiều diện tích tôm nuôi của Nghệ An bị bệnh đốm trắng
- Nuôi tôm càng xanh VietGAP: Giảm chi phí, tăng lợi nhuận
- Thời tiết bất lợi, người nuôi tôm treo đùng
- An toàn sinh học: Giải pháp then chốt cho bài toán dịch bệnh thủy sản
- Sử dụng sóng siêu âm để tính sinh khối ao nuôi tôm
- Máy sưởi ngâm: Cách mạng hóa nghề nuôi tôm ở Việt Nam
- Waterco: Giải pháp thiết bị hàng đầu trong nuôi trồng thủy sản
- GROSHIELD: “Trợ thủ đắc lực” giúp tôm đề kháng vững vàng hàng ngày, sẵn sàng về đích
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Vi sinh: Giải pháp mục tiêu toàn diện
- Grobest Việt Nam: Tiên phong ra mắt sản phẩm thức ăn chức năng hàng ngày Groshield, nâng cao tối đa sức đề kháng, hướng đến những vụ tôm về đích thành công trong năm tới
- Solagron Vietnam: Nhà sản xuất vi tảo công nghiệp đầu tiên mang dấu ấn Việt Nam
- Giải pháp giảm phát thải trong nuôi trồng thủy sản từ bột cá thủy phân