[Người Nuôi Tôm] – Lựa chọn các giải pháp vi khuẩn phù hợp cho thức ăn và môi trường nước trên tôm có thể thúc đẩy hiệu suất và phát triển bền vững.
Công ty Lallemand Animal Nutrition đã chia sẻ kết quả của một nghiên cứu mới tại Hội nghị Nuôi trồng thủy sản châu Á – Thái Bình Dương (APA) ở Indonesia vào đầu tháng 7/2024.
Nghiên cứu có tên “Probiotics trong thức ăn và phục hồi sinh học trong nước giúp cải thiện tăng trưởng, sinh khối, tỷ lệ sống, hóa học nước và hệ vi sinh vật trên tôm thẻ chân trắng tại Việt Nam” do Ana Rodiles, nhà khoa học nghiên cứu tại Lallemand Animal Nutrition trình bày, tập trung vào giai đoạn nuôi tôm và cho thấy việc sử dụng vi khuẩn phục hồi sinh học cụ thể trong nước và probiotic trong thức ăn là giải pháp hiệu quả trong bối cảnh giảm sử dụng kháng sinh để hỗ trợ hiệu suất của tôm và khả năng phục hồi của tôm trước căng thẳng phi sinh học.
Thiết kế thí nghiệm và kết quả
Thử nghiệm nuôi thương phẩm kéo dài 42 ngày được thực hiện tại Việt Nam bằng cách sử dụng tôm thẻ chân trắng giống được nuôi với mật độ cao trong bể ngoài trời với lượng nước thay ít trong điều kiện nuôi thương phẩm.
4 nghiệm thức được áp dụng: nhóm đối chứng, nhóm kháng sinh (ABX), nhóm Lallemand (bổ sung LAL – LALPACK Probio và LALPACK Immune vào thức ăn và LALSEA Biorem vào nước ao) và nhóm kết hợp kháng sinh + Lallemand (LAL+ABX).
Tiếp xúc đột ngột với nước ngọt mô phỏng sự căng thẳng để kiểm tra khả năng phục hồi của tôm trước những thách thức phi sinh học. Phân tích vi sinh học đã được tiến hành để kiểm tra số lượng vi khuẩn đường ruột và nước của tôm. Ngoài ra, nước nuôi được lấy mẫu để phân tích cộng đồng vi khuẩn thông qua trình tự 16S rRNA. Các thông số sinh hóa nước cũng được đánh giá trong quá trình thử nghiệm.
Hình 1. Tăng trưởng trung bình hàng ngày (ADG) vào ngày 42 (A); Tổng nitơ amoniac (TAN) trong quá trình thử nghiệm (B) (P < 0,05).
Kết quả cho thấy, sự cải thiện đáng kể về mức tăng sinh khối và mức tăng trưởng trung bình hằng ngày ở tất cả các nhóm được bổ sung so với nhóm đối chứng (Hình 1A). Khả năng phục hồi trước các tác nhân gây căng thẳng phi sinh học cao hơn ở tất cả các nhóm được bổ sung, với nhóm Lallemand cho thấy thời gian tăng 14% lên 50% tỷ lệ tử vong và nhóm kết hợp cho thấy mức tăng 29%.
Hơn nữa, nồng độ amoniac và nitrit thấp nhất đối với cả hai nhóm Lallemand (Hình 1B). Nồng độ vi khuẩn axit lactic trong nước và ruột cao hơn đáng kể ở cả hai nhóm Lallemand, cho thấy hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh hơn. Sự điều biến trên cộng đồng vi khuẩn 16S trong nước của nhóm Lallemand chủ yếu góp phần làm tăng Candidatus Aquiluna (liên quan đến tăng cường quá trình chuyển hóa carbon và/hoặc thu nhận chất dinh dưỡng) và làm giảm nhóm NS3a_marine (liên quan đến sự nở hoa của tảo giáp) .
Ana Rodiles, nhà khoa học nghiên cứu tại Lallemand Animal Nutrition cho biết: “Nghiên cứu này cho thấy việc lựa chọn đúng giải pháp vi sinh cho thức ăn và nước cho tôm có thể thúc đẩy hiệu suất và các hoạt động nuôi tôm bền vững. Nghiên cứu này khẳng định rằng các giải pháp dựa trên vi sinh nâng cao khả năng phục hồi của tôm, sức khỏe đường ruột và chất lượng nước ao, với những lợi ích có thể đo lường được chứng minh bằng các công nghệ giải trình tự”.
Thái An (Theo feedandadditive)
- Năm 2025 xuất khẩu tôm hướng đến mục tiêu 4,3 tỷ USD
- Canada: Ngành tôm hùm điêu đứng trước nguy cơ áp thuế của Hoa Kỳ
- Trung Quốc tăng nhập khẩu tôm từ Việt Nam
- Ông Robin Pearl: Trở lại vị trí CEO công ty nuôi tôm lớn nhất Hoa Kỳ sau khi nộp đơn từ chức
- Giá tôm thế giới: Nhiều biến động tại một số nước sản xuất chính
- Hà Nội thúc đẩy phát triển nguồn lợi thủy sản
- Hình thành hệ sinh thái để phát triển ngành tôm bền vững
- Ngành tôm năm 2025: Tiếp tục đối mặt với nhiều thách thức
- Kết quả sản xuất tôm nước lợ năm 2024 tại các địa phương
- Sóc Trăng: Chuẩn bị tốt cho vụ tôm nước lợ năm 2025
Tin mới nhất
T4,19/02/2025
- Năm 2025 xuất khẩu tôm hướng đến mục tiêu 4,3 tỷ USD
- Canada: Ngành tôm hùm điêu đứng trước nguy cơ áp thuế của Hoa Kỳ
- Trung Quốc tăng nhập khẩu tôm từ Việt Nam
- Ông Robin Pearl: Trở lại vị trí CEO công ty nuôi tôm lớn nhất Hoa Kỳ sau khi nộp đơn từ chức
- Giá tôm thế giới: Nhiều biến động tại một số nước sản xuất chính
- Hà Nội thúc đẩy phát triển nguồn lợi thủy sản
- Hình thành hệ sinh thái để phát triển ngành tôm bền vững
- Ngành tôm năm 2025: Tiếp tục đối mặt với nhiều thách thức
- Kết quả sản xuất tôm nước lợ năm 2024 tại các địa phương
- Sóc Trăng: Chuẩn bị tốt cho vụ tôm nước lợ năm 2025
Các ấn phẩm đã xuất bản
- Kết quả sản xuất tôm nước lợ năm 2024 tại các địa phương
- Grobest: Nâng tầm tôm Việt với di sản 50 năm phát triển bền vững
- 10 vụ tôm liên tiếp thành công cùng mô hình nuôi tôm công nghệ cao của Grobest
- Bộ sản phẩm Miễn dịch của Grobest: Đỉnh cao phòng chống bệnh ở tôm, tôm khỏe mạnh mọi giai đoạn
- Grobest giải mã nguyên nhân và đưa ra giải pháp phòng ngừa bệnh phân trắng trên tôm
- Tổng Giám đốc Tập đoàn HaiD Việt Nam: Chiến lược chinh phục thị trường Việt
- Gói tín dụng 15.000 tỷ đồng: Trợ lực giúp doanh nghiệp vượt khó
- Sri Lanka: Ra mắt gói bảo hiểm rủi ro cho các trang trại tôm đầu tiên tại châu Á
- Hội chợ triển lãm Công nghệ ngành Thủy sản Việt Nam lần đầu tiên tổ chức tại miền Bắc
- USSEC: Hướng tới kỷ nguyên nuôi biển bền vững tiến xa bờ
- Máy sưởi ngâm: Cách mạng hóa nghề nuôi tôm ở Việt Nam
- Waterco: Giải pháp thiết bị hàng đầu trong nuôi trồng thủy sản
- GROSHIELD: “Trợ thủ đắc lực” giúp tôm đề kháng vững vàng hàng ngày, sẵn sàng về đích
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Vi sinh: Giải pháp mục tiêu toàn diện
- Grobest Việt Nam: Tiên phong ra mắt sản phẩm thức ăn chức năng hàng ngày Groshield, nâng cao tối đa sức đề kháng, hướng đến những vụ tôm về đích thành công trong năm tới
- Solagron Vietnam: Nhà sản xuất vi tảo công nghiệp đầu tiên mang dấu ấn Việt Nam
- Giải pháp giảm phát thải trong nuôi trồng thủy sản từ bột cá thủy phân
- Solagron Việt Nam: Ra mắt sản phẩm vi tảo ngôi sao Thalas*Algae dành cho tôm giống
- Xử lý triệt để nấm và vi khuẩn có hại trong ao tôm giống và tôm thịt