[Tạp chí Người Nuôi Tôm] – Bổ sung Aurantiochytrium sp. trong chế độ ăn làm tăng sức đề kháng trên tôm thẻ chân trắng nhiễm virus Đốm trắng.
Thiết lập nghiên cứu
Nghiên cứu này được thực hiện tại Phòng thí nghiệm Camarões Marinhos, Đại học Liên bang Santa Catarina ở Florianópolis, Brazil. Thử nghiệm bao gồm Aurantiochytrium sp. trong nuôi tôm thẻ chân trắng ở nhiệt độ dưới mức tối ưu là 22oC. Cảm nhiễm virus WSSV được thực hiện tại Instituto Federal Catarinense ở Araquari, Brazil. Hậu ấu trùng tôm (PL10) được mua từ công ty Aquatec (bang Rio Grande do Norte, Brazil) và được nuôi trong hệ thống biofloc nhà kính cho đến khi đạt trọng lượng trung bình 3,8 ± 0,02 g.
Thử nghiệm tăng trưởng kéo dài 9 tuần, sau đó được tiến hành trong hệ thống nước sạch trong nhà với tỷ lệ thay nước hàng ngày là 80–100%. 600 con tôm được chuyển sang hệ thống nước sạch ở nhiệt độ 22oC và thả nuôi với mật độ 100 con/m3 trong bể 400L.
5 chế độ ăn thử nghiệm được thiết lập với 3 lần lặp lại mỗi nghiệm thức:
+ Đối chứng: Không bổ sung Aurantiochytrium sp. + Nghiệm thức 1: Bổ sung 1% Aurantiochytrium sp. + Nghiệm thức 2: Bổ sung 2% Aurantiochytrium sp. + Nghiệm thức 3: Bổ sung 3% Aurantiochytrium sp. + Nghiệm thức 4: Bổ sung 4% Aurantiochytrium sp.
Kết quả nghiên cứu
Trong toàn bộ thời gian nuôi, tôm từ các chế độ ăn khác nhau được nuôi ở nhiệt độ nước dưới mức tối ưu là 22oC. Tuy nhiên, tỷ lệ sống cuối cùng của tôm không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ này, duy trì ở mức trên 96,7% ở tất cả các chế độ ăn. Tỷ lệ sống cao này chứng tỏ khả năng thích ứng của tôm thẻ chân trắng với phạm vi nhiệt độ 22oC và tầm quan trọng của việc không có sự dao động nhiệt độ nhanh chóng, mặc dù ở nhiệt độ dưới mức lý tưởng được khuyến nghị cho loài này. Không có sự khác biệt thống kê nào được xác định về các thông số hiệu suất tăng trưởng giữa các nghiệm thức.
Trong nghiên cứu này, tôm được cho ăn chế độ ăn bao gồm 1, 2, 3 và 4% Aurantiochytrium sp. trong bữa ăn có hàm lượng DHA lần lượt là 0,48; 0,73; 0,91 và 1,11%, trong khi tôm được cho ăn chế độ ăn đối chứng có khoảng 0,25% DHA, chứng thực kết quả của các nghiên cứu khác, trong đó việc đưa lecithin đậu nành vào tất cả các chế độ ăn có thể làm giảm nhu cầu DHA của tôm.
Về thử nghiệm cảm nhiễm, ở nhiệt độ thấp 22oC, bổ sung Aurantiochytrium sp. ở nồng độ 3% và 4% làm tăng sức đề kháng của tôm đối với nhiễm virus, có ý nghĩa thống kê khi so sánh với nhóm đối chứng (0%). Tuy nhiên, khi nhiệt độ tăng lên 28oC trong quá trình thử thách, nhóm đã bổ sung 4% Aurantiochytrium sp. là loài duy nhất có khả năng sống sót cao hơn và do đó có khả năng kháng WSSV cao hơn.
Phát hiện này có thể liên quan đến thành phần của Aurantiochytrium sp. và beta- 1,3-glycans trong thành tế bào của nó. Polysacarit này có các đặc tính giúp tăng cường sức khỏe động vật, chẳng hạn như các hoạt động chống oxy hóa, chống viêm và kích thích miễn dịch. Đặc biệt, trong nghiên cứu này, sự gia tăng sức đề kháng của tôm chống lại virus ở nhiệt độ thấp và cụ thể hơn là mức bổ sung 3 và 4% Aurantiochytrium sp.
Quan điểm
Kết quả cho thấy, việc bổ sung Aurantiochytrium sp. trong chế độ ăn không ảnh hưởng đến hiệu suất tăng trưởng của tôm thẻ chân trắng được nuôi ở nhiệt độ dưới mức tối ưu. Tuy nhiên, liều 4% dẫn đến tỷ lệ tôm chết thấp hơn sau khi tôm nhiễm virus WSSV liên quan đến stress nhiệt độ.
Bảo Châu (Theo Globalseafood)
- bệnh đốm trắng li>
- Tảo Aurantiochytrium li> ul>
- Năm 2025 xuất khẩu tôm hướng đến mục tiêu 4,3 tỷ USD
- Canada: Ngành tôm hùm điêu đứng trước nguy cơ áp thuế của Hoa Kỳ
- Trung Quốc tăng nhập khẩu tôm từ Việt Nam
- Ông Robin Pearl: Trở lại vị trí CEO công ty nuôi tôm lớn nhất Hoa Kỳ sau khi nộp đơn từ chức
- Giá tôm thế giới: Nhiều biến động tại một số nước sản xuất chính
- Hà Nội thúc đẩy phát triển nguồn lợi thủy sản
- Hình thành hệ sinh thái để phát triển ngành tôm bền vững
- Ngành tôm năm 2025: Tiếp tục đối mặt với nhiều thách thức
- Kết quả sản xuất tôm nước lợ năm 2024 tại các địa phương
- Sóc Trăng: Chuẩn bị tốt cho vụ tôm nước lợ năm 2025
Tin mới nhất
T5,20/02/2025
- Năm 2025 xuất khẩu tôm hướng đến mục tiêu 4,3 tỷ USD
- Canada: Ngành tôm hùm điêu đứng trước nguy cơ áp thuế của Hoa Kỳ
- Trung Quốc tăng nhập khẩu tôm từ Việt Nam
- Ông Robin Pearl: Trở lại vị trí CEO công ty nuôi tôm lớn nhất Hoa Kỳ sau khi nộp đơn từ chức
- Giá tôm thế giới: Nhiều biến động tại một số nước sản xuất chính
- Hà Nội thúc đẩy phát triển nguồn lợi thủy sản
- Hình thành hệ sinh thái để phát triển ngành tôm bền vững
- Ngành tôm năm 2025: Tiếp tục đối mặt với nhiều thách thức
- Kết quả sản xuất tôm nước lợ năm 2024 tại các địa phương
- Sóc Trăng: Chuẩn bị tốt cho vụ tôm nước lợ năm 2025
Các ấn phẩm đã xuất bản
- Kết quả sản xuất tôm nước lợ năm 2024 tại các địa phương
- Grobest: Nâng tầm tôm Việt với di sản 50 năm phát triển bền vững
- 10 vụ tôm liên tiếp thành công cùng mô hình nuôi tôm công nghệ cao của Grobest
- Bộ sản phẩm Miễn dịch của Grobest: Đỉnh cao phòng chống bệnh ở tôm, tôm khỏe mạnh mọi giai đoạn
- Grobest giải mã nguyên nhân và đưa ra giải pháp phòng ngừa bệnh phân trắng trên tôm
- Tổng Giám đốc Tập đoàn HaiD Việt Nam: Chiến lược chinh phục thị trường Việt
- Gói tín dụng 15.000 tỷ đồng: Trợ lực giúp doanh nghiệp vượt khó
- Sri Lanka: Ra mắt gói bảo hiểm rủi ro cho các trang trại tôm đầu tiên tại châu Á
- Hội chợ triển lãm Công nghệ ngành Thủy sản Việt Nam lần đầu tiên tổ chức tại miền Bắc
- USSEC: Hướng tới kỷ nguyên nuôi biển bền vững tiến xa bờ
- Máy sưởi ngâm: Cách mạng hóa nghề nuôi tôm ở Việt Nam
- Waterco: Giải pháp thiết bị hàng đầu trong nuôi trồng thủy sản
- GROSHIELD: “Trợ thủ đắc lực” giúp tôm đề kháng vững vàng hàng ngày, sẵn sàng về đích
- Năm mới, nỗi lo cũ: “Làm sao để tăng cường đề kháng cho tôm?”
- Vi sinh: Giải pháp mục tiêu toàn diện
- Grobest Việt Nam: Tiên phong ra mắt sản phẩm thức ăn chức năng hàng ngày Groshield, nâng cao tối đa sức đề kháng, hướng đến những vụ tôm về đích thành công trong năm tới
- Solagron Vietnam: Nhà sản xuất vi tảo công nghiệp đầu tiên mang dấu ấn Việt Nam
- Giải pháp giảm phát thải trong nuôi trồng thủy sản từ bột cá thủy phân
- Solagron Việt Nam: Ra mắt sản phẩm vi tảo ngôi sao Thalas*Algae dành cho tôm giống
- Xử lý triệt để nấm và vi khuẩn có hại trong ao tôm giống và tôm thịt