Mô hình nuôi tôm 3 giai đoạn, giúp nông dân dễ dàng quản lý môi trường nước và thức ăn và theo dõi chặt chẽ quá trình phát triển của tôm. Mặt khác, việc chuyển giai đoạn nuôi giúp tôm được tiếp cận môi trường nước sạch hơn, hạn chế ô nhiễm dưới tầng đáy, tôm đạt đầu con và kích cỡ tôm tăng hơn.

Những năm gần đây, mô hình nuôi tôm 3 giai đoạn được nhiều hộ nuôi trên địa bàn xã Tân Hưng Tây (huyện Phú Tân, tỉnh Cà Mau) tìm tòi, học hỏi áp dụng thành công.

Mô hình giúp nâng cao năng suất, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, mang lại hiệu quả kinh tế cao, đồng thời, giúp người nuôi giảm được rủi ro về tác động của môi trường, nhiệt độ. Trong quá trình nuôi tôm sử dụng men vi sinh không dùng hóa chất và kháng sinh để quản lý các yếu tố môi trường, nên chất lượng tôm nuôi đảm bảo, giúp hộ nuôi giảm chi phí, tăng năng suất tôm.

Nhiều hộ dân ở Cà Mau nuôi tôm 3 giai đoạn mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Những năm trước, anh Đặng Văn Nhã (ấp Hưng Hiệp, xã Tân Hưng Tây, huyện Phú Tân, tỉnh Cà Mau) chủ yếu nuôi tôm quảng canh truyền thống, năng suất tôm đạt không cao. Vài năm gần đây, anh Nhã bắt đầu tìm tòi, học hỏi chuyển sang nuôi tôm siêu thâm canh 3 giai đoạn, với 1ha mặt nước (ao, hồ, đầm…).

Anh Nhã thiết kế 3 ao nuôi liền kề gồm 1 ao vèo và 2 ao nuôi thương phẩm. Ngoài ra, còn có một hệ thống xử lý nước đầu vào và một hệ thống xử lý chất thải, nước thải. Con giống đem về được thả vào ao vèo chăm sóc khoảng 20 ngày. Sau đó, anh Nhã chuyển sang ao nuôi giai đoạn 2 khoảng 35 – 40 ngày.

Do thời gian lưu giữ nước ở giai đoạn này không quá lâu, nên ít phát sinh chất thải và khí độc dưới nền đáy giúp kích thích sự tăng trưởng của tôm, tôm sẽ lớn nhanh hơn trong thời gian ngắn. Khi tôm đã đạt trọng lượng từ 180 – 250 con/kg sẽ được chuyển sang giai đoạn 3 chờ thu hoạch.

Anh Nhã chia sẻ: “Mô hình nuôi tôm 3 giai đoạn, giúp tôi dễ dàng quản lý môi trường nước và thức ăn và theo dõi chặt quá trình phát triển của tôm. Mặt khác, việc chuyển giai đoạn nuôi giúp tôm được tiếp cận môi trường nước sạch hơn, hạn chế ô nhiễm dưới tầng đáy, tôm đạt đầu con và kích cỡ tôm tăng hơn. Tỷ lệ sống của tôm đạt từ 70 – 80%”.

Nhân rộng mô hình nuôi tôm 3 giai đoạn, giúp nông dân theo hướng phát triển, bền vững

Ông Ngô Minh Tuấn – Chủ tịch UBND xã Tân Hưng Tây, huyện Phú Tân (tỉnh Cà Mau) cho biết: “Để tiếp tục phát triển và nhân rộng các mô hình sản xuất kinh tế hiệu quả, thời gian tới, xã tăng cường công tác tuyên truyền, vận động những hộ dân thực hiện nhân rộng mô hình nuôi tôm 3 giai đoạn, thúc đẩy nghề nuôi tôm trên địa bàn phát triển bền vững”.

Một số hộ trên địa bàn xã Tân Hưng Tây, huyện Phú Tân (tỉnh Cà Mau) cải tạo ao chuẩn bị bị thả nuôi tôm siêu thâm canh 3 giai đoạn.

Hiện trên địa bàn xã Tân Hưng Tây, huyện Phú Tân (tỉnh Cà Mau) có 150 hộ dân thực hiện mô hình nuôi tôm 3 giai đoạn (tăng 64 hộ so với năm 2021), với tổng số trên 13 ha.

Anh Nguyễn Văn Hiếu – Cán bộ kỹ thuật sản xuất cơ sở xã Tân Hưng Tây, huyện Phú Tân (tỉnh Cà Mau) cho biết: “Dự kiến số hộ nuôi tôm siêu thâm canh 3 giai đoạn sẽ tăng thêm khoảng 30 hộ trong năm nay vì hiện nay có rất nhiều hộ đầu tư để thí điểm mô hình này. Mặc khác, người nuôi tôm đang rất phấn khởi khi tôm thẻ loại 30 con/kg, có giá trên 168 ngàn/kg, giá này được xem là ổn định nhất từ khi dịch bệnh COVID19 xảy ra đến nay”.

Theo ông Võ Trường Giang – Chủ tịch UBND huyện Phú Tân (tỉnh Cà Mau), trong bối cảnh dịch bệnh COVID-19, huyện đã chỉ đạo ngành nông nghiệp xây dựng kế hoạch phục hồi sản xuất nuôi trồng thủy sản, đặc biệt nuôi tôm.

Trên địa bàn huyện hiện có 25.000 ha nuôi tôm quảng canh cải tiến; tôm thâm canh 1.229ha, trong đó, có 815ha nuôi tôm siêu thâm canh. Đồng thời, huyện đã chỉ đạo cho Phòng Nông nghiệp hướng dẫn hộ nuôi chọn đối tượng nuôi phù hợp, tuân thủ nghiêm lịch thời vụ, áp dụng nuôi tôm 2, 3 giai đoạn vào quá trình nuôi để tăng năng suất, chất lượng tôm. Mặt khác, Chủ tịch UBND huyện Phú Tân – Võ Trường Giang cũng khuyến cáo, nơi nào đáp ứng đầy đủ các điều kiện nuôi tôm siêu thâm canh thì mới được nuôi theo quy định”.

Đặc biệt, mô hình nuôi tôm 3 giai đoạn không chỉ giúp nông dân quản lý, kiểm soát tốt quá trình phát triển của tôm mà còn giảm thiểu rủi ro, tăng năng suất chất lượng tôm. Qua đó, góp phần nâng cao thu nhập của bà con nông dân theo hướng phát triển bền vững.

Mô hình nuôi tôm 3 giai đoạn khác với mô hình nuôi tôm 1 giai đoạn là con giống thả trực tiếp xuống ao hay 2 giai đoạn là con giống được vèo một thời gian rồi chuyển qua ao nuôi đến khi thu hoạch. Đặc biệt, mô hình nuôi tôm 3 giai đoạn này gồm: giai đoạn 1 vèo (khoảng 20 ngày) và chuyển sang giai đoạn nuôi thương phẩm (khoảng 40 ngày), giai đoạn cuối cùng là thả tôm ra ao lớn chờ thu hoạch.

Trọng Nghĩa

Baophapluat.vn