[Người Nuôi Tôm] – Chiết xuất riềng đỏ, một nguyên liệu dễ dàng tìm thấy và an toàn, đã chứng minh hiệu quả trong việc kiểm soát vi khuẩn Vibrio trên tôm thẻ chân trắng.

Cây riềng đỏ – Canna edulis Ker. – Gawl (Ảnh: ST)

 

Bệnh phân trắng do vi khuẩn Vibrio gây ra, với các triệu chứng điển hình như tôm kém ăn, chuyển màu trắng và rỗng ruột, là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng tôm chết hàng loạt. Để bảo vệ tôm nuôi, việc phòng ngừa và điều trị bệnh này là vô cùng cần thiết.

Những lỗ hổng trong quá trình nuôi, đặc biệt là chất lượng con giống kém và ô nhiễm nguồn nước, là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh phân trắng ở tôm. Mặc dù đã có nhiều nỗ lực trong việc áp dụng các biện pháp như giảm mật độ nuôi và sử dụng chế phẩm sinh học, bệnh do vi khuẩn Vibrio gây ra vẫn là một thách thức lớn đối với ngành nuôi trồng thủy sản. Điều này đòi hỏi cần có những nghiên cứu sâu hơn và các giải pháp mới hiệu quả hơn để kiểm soát hoàn toàn căn bệnh này.

Nghiên cứu của Juliana Marbun đã tiết lộ một giải pháp tiềm năng từ thiên nhiên để ứng phó với bệnh phân trắng. Chiết xuất riềng đỏ, một nguyên liệu dễ tìm và an toàn, đã chứng minh khả năng kiểm soát vi khuẩn Vibrio một cách hiệu quả. Kết quả này mở ra những hướng đi mới cho việc phát triển các sản phẩm sinh học, góp phần bảo vệ sức khỏe tôm và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Nghiên cứu này nhằm mục đích đánh giá tác động của chiết xuất riềng đỏ đối với sức khỏe tôm. Tôm được chia thành 5 nhóm, mỗi nhóm được cho ăn các chế độ dinh dưỡng khác nhau: nhóm đối chứng (nhóm B – tôm bị bệnh không bổ sung riềng đỏ), nhóm tôm khỏe không sử dụng riềng đỏ và ba nhóm tôm được bổ sung riềng đỏ với các liều lượng lần lượt là 7.5 g/kg, 10 g/kg và 12.5 g/kg thức ăn. Qua đó, nghiên cứu sẽ so sánh tỷ lệ sống, tốc độ tăng trưởng và sức khỏe của tôm giữa các nhóm để đánh giá hiệu quả của riềng đỏ trong việc phòng ngừa và điều trị bệnh.

Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng, nhóm tôm được điều trị theo công thức B (tôm bệnh không được can thiệp) có tỷ lệ sống sót thấp nhất. Điều này cho thấy việc không can thiệp điều trị đã làm tình trạng bệnh của tôm trở nên nghiêm trọng hơn, dẫn đến tỷ lệ tử vong cao. Ngược lại, các nhóm tôm được bổ sung chiết xuất riềng đỏ, đặc biệt là nhóm sử dụng liều 12,5 g/kg, đã thể hiện sự cải thiện rõ rệt, với tỷ lệ sống tương đương nhóm tôm khỏe mạnh. Điều này khẳng định tiềm năng to lớn của riềng đỏ trong việc phòng ngừa và điều trị bệnh cho tôm.

Tùng Dương